Viajes en Taipei

Provenientes de Zhangzhou (China), los ancestros de Kuo Yuan Ye inmigraron a Taiwán en 1708 y abrieron una panadería que marcó el comienzo de una nueva era para la pastelería taiwanesa. Ubicado junto al Puente de Shilin, el negocio familiar de Kuo, con más de un siglo, fue exitosamente renovado como “sucursal de pastelería histórica” por los dueños de 4 generaciones.
Para preservar el patrimonio histórico de la marca, acumulado durante más de 100 años, el señor Kuo fundó el primer museo de pastelería de Taiwán consagrado a la cultura pastelera taiwanesa y su evolución.
Un año después de haberse inaugurado el Museo de Yangmei en el 2001, Kuo Yuan Ye convirtió el 4to y el 5to piso de su sucursal de Shilin en el “Museo de Postres y Pasteles Kuo Yuan Ye”. No solo muestra la historia de la pastelería taiwanesa y las tradiciones ceremoniales en el área de exhibición, sino que el museo también ofrece actividades de “manos en la masa” en la Panadería Joy y organiza eventos familiares o entre amigos en espacios interiores y exteriores, con la esperanza de que gente de todas las edades se enamore del arte de la pastelería taiwanesa.