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「南機場（南空港）」というユニークな名前は、日本統治時代から残っている古い地名です。松山空港が建設される前の飛行機の発着地であったため、「南機場」と名付けられました。

第二次世界大戦後の初期、政府はこの地に多くの公営住宅を建設し、軍人の家族の住居として提供しました。その後、この地を行き来する人が増えたため、さまざまな食べ物屋台が集まり、非常に活気のある南機場夜市へと徐々に発展していきました。

夜市には、独特な臭豆腐、焼きたて焼餅、鶏肉飯、麻油鶏など、台湾の昔ながらの味がたくさん並び、安くて美味しいグルメの評判を聞きつけて、多くの観光客がやってきます！