台北観光サイト

フランスの作曲家・モーリス・ラヴェルのスペイン円舞曲「ボレロ」を店名にしたこのお店は、1930年代に台湾でもっとも高級な音響設備の整えたフレンチレストランとして名を馳せ、当時の西洋料理の先駆けとして君臨してきました。中でも「カレーチキンライス」や「牛タンシチュー」は有名です。