発表日:2017-09-14
1954
MRT駅直結 便利な「お隣さん」
時代とともに歩む
西湖市場と大直市場
文 _ 凃心怡 写真 _ 江祐任
「伝統市場」と呼ばれる昔ながらの市場は庶民にとって、生活用品や新鮮な食材を買う身近な場所です。経済部は2011年より「楽活(ロハス)市場競争力向上プラン」を推進し、市場が時代と共に歩み、より良質で快適な環境を提供できるよう指導しています。
しかし台北の市場が他の街にある市場と違うのは、都市交通システム(MRT)の開通と都市の再開発に伴い都市としての意義を担うようになり、活性化と改革が必要となったことです。台北市は「台北伝統市場フェスティバル」を開催し、「地元の食材、地元の生活、地元の文化」というテーマを掲げました。このイベントでは地域のリソースを活用しつつコンテストを開催、「天下第一攤」(金賞)の店舗を選びます。前向きな競争を通じて、市場に新しい雰囲気を生み出すことを狙います。
▲明るく新しい空間が広がる西湖市場。2階はまるでフードコートのようです。
MRTと共に
生まれ変わった市場
MRT西湖駅の改札を出て、ぐるっと曲がって階段を降りれば、台湾で唯一MRT駅直結の市場―西湖市場がすぐ目の前に現れます。二階建ての建物に122店舗が並ぶこの市場は、1989 年からこの場所にあります。20年以上にわたって台北市公有西湖市場自治会の会長を務める李元章さんによれば、市場はかつて鉄骨で作られた1階建ての建物でしたが、その後MRT建設に合わせ2005年に近くの路地へ一時的に移転したのだそうです。
日中の商売は変わらず忙しいものでしたが、市場の全店舗の人々ができる限り時間を割いて新しい市場をどのような建物にするかを決める会議に参加し、共同で青写真を描きました。現在、みんなの考えを活かして建設された西湖市場は新しく明るい空間が広がるだけでなくエアコンも設置され、高性能の換気システムによって内部には気になる匂いが一切ありません。2階には飲食店が集まっています。テーブルと椅子が十分に用意されていて、近くにある内湖サイエンスパークで働く人たちが食事に訪れます。デパートのフードコートのような良質な環境が整えられた西湖市場は「三つ星優良市場」に選ばれました。
小ぢんまりと
美しい大直市場
西湖市場はMRT建設に合わせて改築されましたが、同じくMRT大直駅そばにあり「三つ星優良市場」にも選ばれた大直市場は、建物はそのままで細部を改装することを選びました。台北市公有大直市場自治会の黄祥金会長は、大直市場は55年の歴史があり、四方の壁、天井、床、排水溝やその他設備はいずれもこの数年間で増設、改装されていると笑顔で語ります。この明るく清潔な環境が台北市文化局の目に留まり、2016年に台北市で行われたデザインによる都市振興プロジェクト「ワールド・デザイン・キャピタル」では、聶永真さん、馮宇さん、林韋達さん3名の有名デザイナーが店舗の看板をデザインしました。
大直市場は一回一回の改装と刷新を通じて、床は清潔に、内部は明るくなっただけでなく、生ごみの分別もしっかりと行われるようになっています。さらにエアコンも設置され、快適な環境に生まれ変わりました。「市場が活性化と改造に取り組んでからというもの、幼稚園が子どもたちを連れてしばしば見学に来るようになったんですよ」黄会長は誇らしげにこう話してくれました。
わずか82店舗の大直市場ですが、人々が協力して古い建物の中に素敵な空間を築いています。西湖市場はMRTが運ぶ人々を迎えながら、時代と共に歩んできました。小ぢんまりと美しい大直市場、明るく現代的な西湖市場、どちらも新しく生まれ変わった姿で、みなさんが新しい台北の市場を体験するのを待っています!▲大直市場は有名デザイナーに依頼し、店舗の看板を製作しました。
西湖市場
1階 06:00~16:00(月曜日休み)
2階 08:00~22:00
内湖区内湖路1 段285 号
MRT西湖駅1 番出口
跩媽咪手工水餃
西湖市場1階No.57
野菜と新鮮な肉を絶妙の割合で配合し、山東のおばあちゃんが作る北方餃子の美味しさを届けます。
大直市場
07:00~13:00(月曜日休み)
中山区北安路458 巷41 弄3 号
MRT大直駅2 番出口から徒歩約1分
鼎A9 台湾肉類食品名産
大直市場A9
大直市場で40年の老舗。新鮮な豚肉と自家製のラードにこだわり、良質のジャーキーと肉鬆(肉でんぶ)を作っています。関連写真
人気の記事
- TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09
- 2017ユニバで世界が台北を目撃 (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)
- 柯文哲台北市長 不屈の精神でまちづくり (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)
- 夢を現実に台北ユニバの影の功労者 (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)
- みんなで応援-2017台北ユニバ 華やかに開幕 (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)
- 心に残る台北- ユニークで斬新なユニバ会場 (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)