計318の特集記事
- クールなリノベーション: 台北で探す古い建築物 (TAIPEI Quarterly 2022 夏季号 Vol.28)TAIPEI #28 (2022 夏季号) クールなリノベーション 台北で探す古い建築物 文: Jenna Lynn Cody 編集: 下山敬之 写真: 台北記憶倉庫、国家撮影文化中心、台湾新文化運動記念館 台北の夏は照りつける日差しが厳しく、外を出歩くには不向きな環境です。このような季節は一休みできる涼しい空間が適しています。 ▲コンクリートジャングルに囲まれた台...25852022-06-10
- 信仰を辿った先にあるご当地料理 大稲埕慈聖宮の台湾式ブランチ (TAIPEI Quarterly 2019 秋季号 Vol.17)TAIPEI #17 (2019 秋季号) 信仰を辿った先にあるご当地料理 大稲埕慈聖宮の台湾式ブランチ 文=Ryan Hong 編集=下山敬之 写真=Ryan Hong 信仰には人を集める力があるます。台湾の寺廟は昔から人々が集まって交流をする場所なって、北極星のように人を引きつけます。また、台湾はその土地によって海の幸や山の幸といった様々な味わいのご当地料理があります...25842019-09-18
- 台北屋台料理2.0 現代風の伝統料理を提供するお店5選 (TAIPEI Quarterly 2020 秋季号 Vol.21)TAIPEI #21 (2020 秋季号) TAIPEI 秋季号 2020 Vol.21--台北屋台料理2.0 現代風の伝統料理を提供するお店5選 文/AYCC 写真/April Chen 編集/下山敬之 アジアにおける食文化の要とも言える台湾にはタピオカミルクティーを始め、臭豆腐(チョウドウフ)、油で揚げた鶏排(ジーパイ)など屋台で販売されている美味しい料理や飲み物が...25622020-09-16
- 春の民間信仰フェスティバル 台北の熱気を体験 (TAIPEI Quarterly 2020 春季号 Vol.19)TAIPEI #19 (2020 春季号) 春の民間信仰フェスティバル 台北の熱気を体験 文= 廖彦銘、朱婉慈 編集=下山敬之 写真= 林冠良、松山慈祐宮、日常散歩、保安宮、松山慈惠堂 台湾人の多くは大きな心配事があれば神様に答えを求め、些細な問題は占いによって安心を得ています。廟はそうした悩みを打ち明け、答えを探す場所であり台湾の民間信仰にとって非常に重要な場所です。ま...25532020-03-12
- 「浪浪別哭」保護ペットカフェ温かい家庭を求めて (TAIPEI Quarterly 2021 秋季号 Vol.25)TAIPEI #25 (2021 秋季号) 「浪浪別哭」保護ペットカフェ 温かい家庭を求めて 文:Catherine Shih 写真:Samil Kuo、浪浪別哭 編集:下山敬之 一風変わったカフェ 台北駅からほど近い林森北路の静かな小道の中に「浪浪)別哭(ランランビエクー」という保護ペットカフェがあります。ここは一見すると普通のカフェのようですが、メニューの中には捨...25392021-09-13
- 台北の食べ物を夢見て:フランス人YouTuber・Kuの止まらない台湾料理愛 (TAIPEI Quarterly 2019 夏季号 Vol.16)TAIPEI #16 (2019 夏季号) 台北の食べ物を夢見て フランス人YouTuber・Kuの止まらない台湾料理愛 文字/Francesca Chang 写真/鄧毅駿、Taiwan Scene 編集/下山敬之 多くの若者が漠然と大学に入り、卒業後は普通に就職をして自分の将来を考えます。しかし、フランスから来たYouTuberのKuさんは「Kuの夢」というテーマで動...25352019-05-16
- 異国情緒あふれる街、天母 (TAIPEI Quarterly 2023 夏季号 Vol.32)TAIPEI #32 (2023 夏季号) 異国情緒あふれる街、天母 文:Jean Hsieh、Tina Teng 編集:下山敬之 写真:Wei Wen Chen、台北市商業処、李清志 ▲天玉街にあるスターバックスです。あそこは昔、住宅でした。(写真‧李清志) 天母は台北市北部の士林区に位置する地区で、台北で最も早くに形成された外国人居住区として知られています。...25092023-06-22
- 故郷の味:懐かしい味を味わえる場所 (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 故郷の味:懐かしい味を味わえる場所 文=Adam Hopkins 編集=下山敬之 写真=Samil Kuo, Taiwan Scene 台北には素晴らしいグルメがたくさんあることから、滞在した時間の長さに関わらず多くの人が小籠包や牛肉麺、滷肉飯、かき氷といった食べ物の虜になります。しかし、美味しいからといってそればかりを食べるわ...25052019-12-12







