台北観光サイト

テクノロジーで生まれ変わった 24時間眠らない士林市場 文 ＿ 凃心怡    写真 ＿ 江祐任、士林市場   清の時代、士林は淡水、金山地区と台北中心部を結ぶ交通の要衝でした。また、剣潭と大稲埕、艋舺を往来していた船が、商品をいっぱい積んで士林で卸売りしていため、この一帯では早くから市が立つようになりました。そして1913年には士林市場が開設され、当時最も近代的な市場となりまし...

TAIPEI #15 (2019 春季号) 彩りを楽しむ絶景花見ルート 台北の花見シーズン完全攻略 文 = Jenna Lynn Cody 編集 = 下山敬之 写真 = Tawian Scene, 台北市政府觀光傳播局   春は様々な花に関する祭りがあり、あちこちで花を見 ることができます。1 月と 2 月には士林官邸のバラ園 に近い北側通路と近隣の志成公...

滝の音と一面の緑に囲まれて─   鯉魚山・円覚寺環状歩道   文 鍾文萍 写真 李智為、台北市大地工程処 ▲円覚の滝はその名が示すように、涼しさを感じる一方で、まるで修行しているような気分になります。   台湾には山頂がピラミッドのように尖っていることから「三尖」と呼ばれる中央尖山、大覇尖山、達芬尖山がありますが、台北市内湖区には「三尖」のミニチュア...

TAIPEI #22 (2020 冬季号) 台北に根付くフェアトレード 文化と代表的なお店  文 / Seb Morgan 編集 / 下山敬之 写真 / Samil Kuo、Wahyu Setiawan これからの世界において倫理意識を持った買い物習慣は不可欠と言えます。ファストファッショ ンにおける公害問題への意識が高まっているように、消費者もまた処分品を避け、さらに動物テ...

創意をプラス 菜食料理にも味わい深さを   文／楊芷菡 写真／李鍾泉、楊子磊、林煒凱   一般人の「素食」（台湾のベジタリアン料理）に対するイメージは、単調で味気ない、または油が多すぎるというものでしょう。こうした既存のイメージを打ち破ろうと、創作中華料理や香港料理の素食レストランが革新的な調理方法や食材の組み合わせを続々生み出しています。油や塩分をでき...

客家のおもてなし文化 伝統料理の懐かしい味発見 文 ＿ 鍾文萍 写真 ＿ 楊智仁 ▲客家のおもてなし茶「擂茶」（晋江茶堂）   台湾のエスニック‧グループの一つで、独自の文化を持つ客家の人々。台北では客家の人々はその昔、かつて存在した台北城の南側に位置する中華路二段の住宅エリア「南機場公寓」周辺に集住していました。幹線道路が走るため商業が盛え、客家人たちは近くの南昌路をは...

TAIPEI #23 (2021 春季号) 豊富な花が勢ぞろい   台北を彩る永進花卉  文/Catherine Shih 編集/下山敬之 写真/Samil Kuo、台北花卉批発市場 フラワーショップを営む景志銘(ジンズーミン)さんと曾郁涵(ツェンユーハン)さん夫妻の1日は午前2時半から始まります。賑やかな台北花卉批発市場の中にある生花店「永進花卉(ヨンジンホァホィ)」は...

光と希望のシンフォニー 世界に愛を灯す『ホタルの歌』 文 ＿ 凃心怡 写真 ＿ 簡文秀、黄建彬、方華徳 簡文秀さんは億光電子工業（エバーライト）董事長夫人であるだけでなく、財団法人億光文化基金会の董事長であり、また声楽家としてもその名を知られています。簡さんは台湾がホタル再生に成功したこと、そして「2017年国際ホタルシンポジウム」の開催権を獲得したことを知り、自らテーマ曲をプロデュース...