計107の特集記事
- 台湾の大晦日の晩餐:縁起の良い年越し料理 (TAIPEI Quarterly 2023 冬季号 Vol.34)TAIPEI #34 (2023 冬季号) 台湾の大晦日の晩餐:縁起の良い年越し料理 文 Yi Tseng 編集 下山敬之 写真 金蓬莱遵古台菜、采緹油飯、黄虹綺、Stanley Wang、April Chen、許育華、郭一村、水晶安蹄、台北市観光伝播局 ▲旧正月の大晦日に家族全員が集まりともに夕食を食べることで、円卓の中央にはしばしば鍋が置かれています。(写真・金蓬莱遵古台菜...12992023-12-11
- 台北で最もクールな街:中山の表と裏 (TAIPEI Quarterly 2024 春季号 Vol.35)TAIPEI #35 (2024 春季号) 台北で最もクールな街:中山の表と裏 文 Jonathan Kaplan 編集 下山敬之 写真 Mike Sung、Jeremy Kuahn、23喜劇倶楽部、台VLT、Fifi Lee、台北市観光伝播局 ▲繁華街の1つである中山は、雑誌『タイムアウト』で「世界で最もクールな40の街」に選ばれました。(写真・Mike Sung) ...51342024-03-11
- 食事から始めるグリーン・ライフ (TAIPEI Quarterly 2024 春季号 Vol.35)TAIPEI #35 (2024 春季号) 食事から始めるグリーン・ライフ 文 Rick Charette、 Ellie Chueh 編集 下山敬之 写真 陽明春天、EMBERS、小小樹食、好嶼、Plants、Jeremy Kuahn ▲ファインダイニングの店が企画するグリーンダイニングメニューは、自然で健康的な旬の食材を活かし、そのプレゼンテーションはまさに芸術的であり、...9402024-03-11


