計93の特集記事
- 布と刺繍が織りなす美しさ 往年の輝き受け継ぐ 精緻な手作り品 (TAIPEI Quarterly 2018 冬季号 Vol.14)布と刺繍が織りなす美しさ 往年の輝き受け継ぐ 精緻な手作り品 文 鄭進耀 写真 楊子磊 19世紀初頭、各地から物資が集まった大稲埕埠頭の近くに日本人が開設した「公設永楽町食料品小売市場」。現在の永楽市場の前身です。当時、日用品だけでなく、シルクやプリント生地など、各国から船で輸入された様々な布地がここへ運ばれました。埠頭からほど近い永楽町には輸入生地を扱...48002018-12-07
- 丸一日食べ歩き:台北グルメ探訪ツアー (TAIPEI Quarterly 2023 秋季号 Vol.33)TAIPEI #33 (2023 秋季号) 丸一日食べ歩き:台北グルメ探訪ツアー 文 Tina Teng、林涵青 編集 下山敬之 写真 RAW、頤宮、Bob Tung、許育華、秦雅如 ▲ミシュランで2つ星を獲得したRAWは台湾を代表するレストランです。(写真・RAW) 台北は世界的に有名なグルメ天国です。夜間にもさまざまな美食が食べられることから眠らない街とも言える...46352023-09-11
- 台北夜遊びガイド 深夜の食堂 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 台北夜遊びガイド 深夜の食堂 文:Catherine Shih、 Kuan Yuan Chu 編集:下山敬之 写真:渣男、Taiwan Scene、ABV バー&キッチン 台北にはきらびやかなランタンフェスティバルのイルミネーションだけでなく、その後にお腹を満たすごちそうも揃っています。今回ご紹介する4 軒のお店は、いずれも深夜まで...44912022-12-29
- Blue Note Taipei: 台北ジャズの聖地 (TAIPEI Quarterly 2020 秋季号 Vol.21)TAIPEI #21 (2020 秋季号) Blue Note Taipei: 台北ジャズの聖地 文 / Rick Charette 編集 / 下山敬之 写真 / Samil Kuo, Yenyi Lin, 台北市文化局 台湾の音楽業界に精通している人であれば、台湾のジャズの発祥がどこかわかると思います。ここではそんなジャズの聖地を紹介していきます。 Blue No...42822020-09-16
- 台湾の鉄板ステーキ物語:歴史と味覚の旅 (TAIPEI Quarterly 2023 夏季号 Vol.32)TAIPEI #32 (2023 夏季号) 台湾の鉄板ステーキ物語:歴史と味覚の旅 文:Kuan Yuan Chu、Kai Ping Fang 編集:下山敬之 写真:George Zhan、Kuan Yuan Chu 台湾で最高のステーキを味わうなら、高級レストランや5つ星ホテルのことは忘れましょう。台湾では素朴な雰囲気のお店で、真の郷土料理を体験するのがベストです。...39642023-06-23
- 流行色はグリーン! 台北の古着屋でサスティナブルなおしゃれを楽しむ (TAIPEI Quarterly 2020 冬季号 Vol.22)TAIPEI #22 (2020 冬季号) 流行色はグリーン! 台北の古着屋でサスティナブルなおしゃれを楽しむ 文/Jamie R. Wood 写真/Taiwan Scene、鄧毅駿 編集/下山敬之 21世紀は短期間で大量に生産されるファストファッションの誕生によって、衣料品が身近なものになりました。台北の市場にもファストファッションが数多く流通していますが、その反面...39572020-12-16
- 台北に息づく閩南式建築の精神 (TAIPEI Quarterly 2022 春季号 Vol.27)TAIPEI #27 (2022 春季号) 台北に息づく閩南式建築の精神 文: AYCC 編集:下山敬之 写真: Taiwan Scene 赤は一般的に熱意や積極性を象徴する色です。台北においては伝統的な閩南式(びんなんしき)建築のシンボルである赤レンガの色であり、現地の人たちにとっては過去の懐かしい記憶を呼び起こす色となっています。こうした伝統の建築物は台北の町並みの変...39452022-03-15
- 魂の一杯 台北のバーとカクテル文化 (TAIPEI Quarterly 2021 秋季号 Vol.25)TAIPEI #25 (2021 秋季号) 魂の一杯 台北のバーとカクテル文化 文:Jamie R. Wood 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo 交通量の多い建国高架道路の高架下には、板金で覆われた小さな平屋が建っています。このユニークな建物は、無数の高層ビルに囲まれた台北ではあまり見られません。この特徴的な通りの中には「HiBoRu嗨啵噜ハイボール」という...34692021-09-13







