台北観光サイト

中山・大同文化と癒しのコース 09:30 大龍峒保安宮、台北市孔廟 大龍峒保安宮は保生大帝を祭る地元の信仰の中心。毎年行われるお祭り「保生文化祭」は、廟そのものの木工芸や壁画、交趾焼（こうちやき）など一見の価値あるものばかり。保安宮では本殿の回廊にある壁画を保存するため、オーストラリアから修復の専門家を何度も招き、修復と洗浄を経て当時の美しさを取り戻した。これにより同宮は...

台北霞海文化節 城隍爺の誕生日パーティー 文 吳家宇 写真 精鏡伝媒・写真部 台北霞海城隍廟は死後の世界をつかさどる霞海城隍爺をまつる道教の廟。月下老人の霊験あらたかとしてその人気は海外にまで及んでいますが、主神の霞海城隍爺の誕生日がもうすぐということをご存知でしょうか。旧暦5月14日（今年は6月27日）に迎える霞海城隍爺の誕生日、同廟は地元の歴史研究団体や文化クリ...

創意の都市・台北を照らす輝き だんだん春らしい暖かさが感じられる台北、この都市には無限の創意があふれています。活気がみなぎり発展する各産業や、次世代経営者の画期的な考え方のいずれにもうかがい知ることができます。今号のカバーストーリーでは、老舗飲食店の方向転換のプロセスや、手作り靴、ユニークなファッション、デザイングッズ、フラワーデザインを手掛ける人々の起業の物語をお届けします。 「今年...

食卓に幸せの温もり 蔡珠児さんのおもてなし家庭料理 文 ＿ 楊美娟   写真 ＿ 梁忠賢 ▲蔡珠児さんは友達と食卓を囲みながらあれこれ語るのが大好きで、幸せなコミュニケーションのひとときを楽しんでいます。（写真／梁忠賢）   蔡珠児さんが手掛ける「家宴（おもてなしのごちそう）」は、友達の間で話題になるほど手が込んでいます。蔡さんはこれを盛大な行事と考え、数週間前から計...

地元食材を生かす極上の饗宴 食材本来の味を追求する料理人—陳之穎さん 文 ＿ 黄星若  写真 ＿ 陳弘岱 ▲陳さんは旬の食材を使用して、食材本来の色と味を引き出すことにこだわっています。（写真／陳弘岱）   「レシピは一切信じていません。信じているのは自分の舌だけです」。北投老爺酒店（ホテルロイヤル北投）の館内にあるフレンチレストラン「PURE cuisine純・欧法...

台湾人の理想の朝ごはん 台湾風お粥食べ比べ 文 ＿ 焦桐   写真 ＿ 楊智仁 ▲葉記肉粥のお粥は見た目は素朴ですが、味付けが絶妙です。（写真／楊智仁）   大稲埕にある「葉記肉粥」。ここの肉粥は生米から煮上げる「中華粥」でなく、台北のほとんどのお粥店と同じように「湯泡飯」（雑炊）に分類されます。味付けが絶妙で、最も素朴なお粥と言えるでしょう。定番の具材である刻みネギ...

ミュージシャンの感性で伝統に新風 心機一転・幸せ伝える ランタンフェス蘇打緑・阿福さん 文 ＿ 林秀涵 写真 ＿ 劉徳媛、高讃賢 ▲阿福さんは台北ランタンフェスにアーティストを結集させ、ともに幸せな視覚の饗宴を繰り広げました。（写真／劉徳媛）   人気ロックバンド、蘇打緑（ソーダグリーン）が3年間の活動休止を宣言しましたが、バンドリーダーの阿福（アフー）さんは相...

伝統と革新で 道を切り拓く 台北の産業界に脈打つ 新たな鼓動   文 ＿ 王瑞芬   写真 ＿ 台北市産業発展局、聯合知識庫   台北市は「2016世界デザイン首都（WDC）」として、さまざまなデザインによる都市振興プロジェクトを行い、グローバルな流行に地球温暖化対策、環境保護、健康、ロハスといったテーマを取り入れた次世代のデザイン・コンセプトを提示しました。それは台北市が...