計338の特集記事
- 士林知性とロハスを楽しむコース (TAIPEI Quarterly 2018 夏季号 Vol.12)士林知性とロハスを楽しむコース 09:00 天母水管路歩道 道の両脇にある水道管の史跡が最大の特徴。これは日本統治時代に陽明山の湧き水を天母、士林まで運ぶために引かれたもの。初心者向けでまず千段余りの石段を上ると、美しい花と木々に囲まれた平坦な砂利道が続く。全行程は約1時間半。さらさらと渓流が流れ、低海抜の亜熱帯に生息する広葉樹林に包まれると涼しくさわやか。 MR...14132018-06-15
- 両親と台北を楽しむ6 つのアクティビティ (TAIPEI Quarterly 2020 夏季号 Vol.20)TAIPEI #20 (2020 夏季号) 両親と台北を楽しむ6 つのアクティビティ 文/ Adam Hopkins 編集/ 下山敬之 翻訳/ Keenan Thompson 写真 / MyTaiwanTour、Taiwan Scene、李奕良、楊艷萍、高讚賢 年齢を重ねるにつれて、両親と一緒に過ごす時間はより貴重なものになります。台北には屋外イベントや市内にあ...13912020-06-12
- 暮らしを支える4 つの要素 台北で送る快適な生活 (TAIPEI Quarterly 2023 春季号 Vol.31)TAIPEI #31 (2023 春季号) 暮らしを支える4 つの要素 台北で送る快適な生活 文:Tina Teng、Genie Zheng 編集:下山敬之 写真:Yuskay Huang、April Chen、Taiwan Scene、台北栄民総医院、帝門芸術教育基金会 台北は、英国の雑誌『Monocle』で行われた2022 年の住みやすい都市ランキングで第10 位...13892023-03-14
- 2017年台北ポエトリー フェスティバル- 時代のまなざし 都市の輝き (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)2017年台北ポエトリー フェスティバル 時代のまなざし 都市の輝き 文・写真 _ 台北市文化局 台北市文化局主催の「台北ポエトリーフェスティバル」は、毎年台北の秋を詩の魅力でいっぱいにするイベントです。2017年のキュレーターは詩人の鴻鴻さんと楊佳嫻さんで、「時代のまなざし、都市の輝き」がテーマです。期間は9月23日から10月8日まで、台北市の中山堂、誠品書店松菸店(松山文創...13832017-09-14
- オーストラリアから台北へ 「動作教育」を広める自然人 (TAIPEI Quarterly 2018 秋季号 Vol.13)オーストラリアから台北へ 「動作教育」を広める自然人 文/Taiwan Scene 写真/April Chen ネイサン・レイ(Nathan Ray)さんと待ち合わせたのは、MRT古亭駅から北西方向に和平西路を渡ったところにある小さな公園でした。台北ではこのような緑のある公共の空間は、当たりをつけるべき場所が分かっていればすぐに見つかります。ここはレイさん...13742018-09-10
- ベジ料理で楽しむ異国の味わい 最先端の菜食レストラン続々 (TAIPEI Quarterly 2018 冬季号 Vol.14)ベジ料理で楽しむ異国の味わい 最先端の菜食レストラン続々 文 楊芷菡 写真 李鍾泉、林煒凱、élément原蔬 ▲ピータンと豆腐入りの水餃子にラー油を添えた「紅油皮蛋豆腐餃」は、中華と西洋の食材を融合した驚きの一品です。(写真/林煒凱) 2018年8月にこの世を去ったフランス料理界の巨匠、ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)氏は2014年...13732018-12-07
- 台北の手作り豆腐 (TAIPEI Quarterly 2022 春季号 Vol.27)TAIPEI #27 (2022 春季号) 台北の手作り豆腐 文: Catherine Shih 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、Thomas into 豆腐は台湾の郷土料理に欠かせない食材です。家庭料理やスープだけでなく、デザートにもよく使われます。豆腐は近年、アジアの伝統的な料理や文化における「プラチナ」食材であり、ヘルシーフードの代名詞として、世界...13732022-03-22
- 台北の老舗甘味処を訪ねて (TAIPEI Quarterly 2019 夏季号 Vol.16)TAIPEI #16 (2019 夏季号) 台北の老舗甘味処を訪ねて 文= 黃翊庭 編集= 下山敬之 写真= 林煒凱、楊子磊、董孟航、Taiwan Scene 暑さの厳しい夏、涼やかな「氷」で暑さをしのぐ、 4 つの老舗甘味処が贈る、幸せな思い出。 本物だけを使う老舗店 西門永富冰淇淋 「永富冰淇淋」(ヨンフービンチーリン)は1945年に屋台...13622019-06-12