台北観光サイト

二本餐庁 洋風ベジタリアンのオアシス   文・写真 Taiwan Scene 台北にはベジタリアン料理の店があちこちにありますが、欧米スタイルの洋風ベジタリアン（しかも美味しい）料理を見つけるのは少し難しいかも知れません。そこで「二本餐庁（Herban Kitchen & Bar）」で、オーナーのマルコ・ヘンリー・ラプカ（Marco Henry Lapka...

TAIPEI #16 (2019 夏季号) 台湾の精神と気質：本来の台湾料理を受け継ぐ金蓬萊 「楽しむ心、感動的な料理」台湾料理の熱さを知る！ 文=番紅花 翻訳=下山敬之 写真=台北市観光伝播局 始まりは北投の宴会料理 正統な台湾料理の定義とはなんでしょうか？ 「金蓬萊遵古台菜」(ジンポンライズングータイツァイ)のシェフである陳博璿(チェンボーシュエン)さん...

TAIPEI #15 (2019 春季号) 街角の茶屋巡り 春の香りに誘われて 文 = 林秀涵 訳者=下山敬之 写真 = 劉德媛、梁忠賢 , Alishier Sharip 台北は 100 年に及ぶ歴史あるお茶のお店があるだけでなく、国際 交流を通じて各国の特色ある茶館(日本の茶屋)がどの地域にもあり、 一度路地を歩けば優雅なお茶の香りに出会うことができます。 お茶と共...

大稲埕を満喫するための15ポイント   文‧写真/   Taiwan Scene 文化的魅力と歴史の香りあふれる絵になる通り、一風変わったショッピング、豊かなグルメを体験したいなら、台北市の大稲埕エリアがおすすめです。台北府城北門やMRT北門駅の北に位置するこのエリアは近年、ますます旅行者に人気が高まっています（清朝時代末期からこの地に住む地元民は当惑しているようですが）。 ...

いらっしゃい！ みんなで台北の市場へ行こう 文 ＿ 凃心怡    写真 ＿ 今周刊、台北市観光伝播局   木柵市場 文山区最大の市場です。名店が集まるこの市場について、自然文学作家の劉克襄さんは、木柵市場の多様なエスニック・グループと地元食材を書き記し、台北版の「清明上河図」（中国・北宋時代の都の賑わいを描いた図巻）とまで称賛しています。人情味あふれる老舗の数々は、どの店...

TAIPEI #23 (2021 春季号) 次世代のお茶屋「Wangtea Lab」  文/Adam Hopkins 編集/下山敬之 写真/鄧毅駿、潘俊霖 世界中で愛されているお茶は例に漏れず台北でも人気の飲み物。しかし、どちらかといえば年配の人が飲む印象が強く、若い世代にはコーヒーやタピオカミルクティー、地ビールの方が人気です。伝統を貫くお茶屋さんも時代や顧客ニーズの変...

TAIPEI #35 (2024 春季号) 都市のピクニックスポット：太陽の下で過ごす 文 Rick Charette 編集 下山敬之 写真 Brown Chen、Tzuying Sun、台北市観光伝播局 ▲台北にある数多くのピクニックスポットに出かけ、美味しい食事で心身をリラックスさせましょう。（写真・Brown Chen） 春の日差しが台湾を包み込む季節が訪れまし...

世界に香る台湾茶 輝き取り戻す老舗   文／陳宛妤 写真／林煒凱   約150年前の清朝末期、大稲埕の茶産業はまさに黄金期を迎えていました。「毎年3月初めから10月は春茶、夏茶、秋茶が売られ、製茶で最も忙しい時期だ。通りは茶と花の香りに満ちて、大稲埕を最も芳しい町にしている。茶葉の選別を行う女性たちがひっきりなしに行き来し…」という『台北市路街史』の描写から、当時の...