計311の特集記事
- 台北で味わう思いのこもったチョコレート (TAIPEI Quarterly 2021 夏季号 Vol.24)TAIPEI #24 (2021 夏季号) 台北で味わう思いのこもったチョコレート 文:林佳蕙 編集:下山敬之 写真:顔涵正、Rodrigo Flores 2月のバレンタインデーは人々が好意を伝えあう日ですが、台湾ではこの他にも旧暦の7月7日の七夕がバレンタインです。こうしたイベントには、甘く濃厚な味わいのチョコレートが最適。台北ではチョコレートスイーツが浸透するととも...17982021-07-02
- 客家のおもてなし文化 伝統料理の懐かしい味発見 (TAIPEI Quarterly 2017 冬季号 Vol.10)客家のおもてなし文化 伝統料理の懐かしい味発見 文 _ 鍾文萍 写真 _ 楊智仁 ▲客家のおもてなし茶「擂茶」(晋江茶堂) 台湾のエスニック‧グループの一つで、独自の文化を持つ客家の人々。台北では客家の人々はその昔、かつて存在した台北城の南側に位置する中華路二段の住宅エリア「南機場公寓」周辺に集住していました。幹線道路が走るため商業が盛え、客家人たちは近くの南昌路をは...17842017-12-18
- 台湾初のLGBTQIA+向け書店 (TAIPEI Quarterly 2021 秋季号 Vol.25)TAIPEI #25 (2021 秋季号) 台湾初のLGBTQIA+向け書店 文: Richard Williams 編集: 下山敬之 写真: 晶晶書店、Taiwan Scene 台湾初のLGBTQIA+向け書店である晶晶書店は、台北の小さな路地にあります。現在では書店とギャラリーを兼ねているこの店が、22年という歴史の中でもたらした影響は計り知れません。同店はLGBTQ...17742021-09-11
- 彩りを楽しむ絶景花見ルート (TAIPEI Quarterly 2019 春季号 Vol.15)TAIPEI #15 (2019 春季号) 彩りを楽しむ絶景花見ルート 台北の花見シーズン完全攻略 文 = Jenna Lynn Cody 編集 = 下山敬之 写真 = Tawian Scene, 台北市政府觀光傳播局 春は様々な花に関する祭りがあり、あちこちで花を見 ることができます。1 月と 2 月には士林官邸のバラ園 に近い北側通路と近隣の志成公...17732019-03-21
- 「浪浪別哭」保護ペットカフェ温かい家庭を求めて (TAIPEI Quarterly 2021 秋季号 Vol.25)TAIPEI #25 (2021 秋季号) 「浪浪別哭」保護ペットカフェ 温かい家庭を求めて 文:Catherine Shih 写真:Samil Kuo、浪浪別哭 編集:下山敬之 一風変わったカフェ 台北駅からほど近い林森北路の静かな小道の中に「浪浪)別哭(ランランビエクー」という保護ペットカフェがあります。ここは一見すると普通のカフェのようですが、メニューの中には捨...17712021-09-13
- 次世代のお茶屋「Wangtea Lab」 (TAIPEI Quarterly 2021 春季号 Vol.23)TAIPEI #23 (2021 春季号) 次世代のお茶屋「Wangtea Lab」 文/Adam Hopkins 編集/下山敬之 写真/鄧毅駿、潘俊霖 世界中で愛されているお茶は例に漏れず台北でも人気の飲み物。しかし、どちらかといえば年配の人が飲む印象が強く、若い世代にはコーヒーやタピオカミルクティー、地ビールの方が人気です。伝統を貫くお茶屋さんも時代や顧客ニーズの変...17522021-03-15
- クールなリノベーション: 台北で探す古い建築物 (TAIPEI Quarterly 2022 夏季号 Vol.28)TAIPEI #28 (2022 夏季号) クールなリノベーション 台北で探す古い建築物 文: Jenna Lynn Cody 編集: 下山敬之 写真: 台北記憶倉庫、国家撮影文化中心、台湾新文化運動記念館 台北の夏は照りつける日差しが厳しく、外を出歩くには不向きな環境です。このような季節は一休みできる涼しい空間が適しています。 ▲コンクリートジャングルに囲まれた台...17412022-06-10
- 「拿鞘Nature」の山が育てた夢 若い世代と先住民文化つなぐ (TAIPEI Quarterly 2017 冬季号 Vol.10)「拿鞘Nature」の山が育てた夢 若い世代と先住民文化つなぐ 文 _ 鍾文萍 写真 _ 楊智仁 ▲「拿鞘」はビンロウの鞘葉でデザイン性の高い生活用品を製作しています。(写真╱楊智仁) ビンロウは、台湾先住民の文化と深いつながりがあります。先住民社会においてビンロウは部族、身分、階級、性別、年齢を超えて人々の間に広まっているものです。サキザヤ族は儀式の際にビンロウを供...17322017-12-18