台北観光サイト

伝統と革新が生んだ 心打つ老舗の味わい 文 ＿ 張文馨   写真 ＿ 黄建彬 ▲70年以上の歴史を持つ「合興糕糰店」は伝統を受け継いだ娘夫婦の革新によって老舗ブランドとして生き残る道を見出しました。（写真／黄建彬）   美食とは、お腹を満たすためだけのものではなく、ある地域の生活と文化を映し出すものでもあります。百年の歴史ある老舗から創作料理の店までさまざまな...

TAIPEI #32 (2023 夏季号) サステナブルファッション：母親が目指す明るい未来 文：Kai Ping Fang 編集：下山敬之  写真：Jean Chang ファッション業界による環境や社会へのネガティブな影響が認知されるようになったことで、世界中でサステナブルファッションに対する注目が集まっています。中でも大手ファッションブランドが推進するサーキュラー（循...

艋舺へ行こう 伝統とのつながり 未来へ続く道 文 ＿ 林盈足   写真 ＿ 許斌、黄建彬   万華は台北でも有名な衣料問屋街の一つで、さまざまな衣料品店が立ち並び、最先端のファッションから、台湾製の綿100％の下着、さらには上海の熟練の職人から伝わったチャイナスーツの型紙起こしの技術に手の込んだ装飾品‧工芸品まで取りそろいます。万華にひっそり集まる老舗と達人たちは、時代の移り変わり...

ミシュラン級の旅を台北で！ MRT沿線大捜索 ついに発行された「ミシュランガイド」台北版。あなたはもうこれをたどる旅に出ているでしょうか。牛肉麺からナイトマーケットの小皿料理、台湾料理、中華レストラン、ミシュランの美食まで。アート、レトロ、ファッション、自然、台北ならあらゆるスタイルが何でもござれの選りすぐりの旅、6コースをご用意しました。台北を隅まで歩き、ミシュランのグルメに舌鼓。写...

TAIPEI #27 (2022 春季号) 八仙六代園 台北での「グリーン革命」 文: Rick Charette 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、八仙六代園 昨今、世界では国連が定めたSDGsを受け、飢餓の根絶と環境悪化を低減するために、持続可能な農業が推進されています。台北にも、この目標の達成に尽力する人たちがいます。台北最大の水田、八仙六代園を経営する...

TAIPEI #27 (2022 春季号) 現代の文化遺産 大龍峒金獅団 文: Rick Charette 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、大龍峒金獅団 ▲耳のない獅子は大龍峒金獅団独自の特徴です。 毎年開催される台北最大の宗教行事「保生文化祭」は、花火が上がり、華やかな雰囲気に包まれます。このイベントが行われる大同区の大龍峒保安宮は台湾で唯一、ユネスコの...

ミュージシャンの感性で伝統に新風 心機一転・幸せ伝える ランタンフェス蘇打緑・阿福さん 文 ＿ 林秀涵 写真 ＿ 劉徳媛、高讃賢 ▲阿福さんは台北ランタンフェスにアーティストを結集させ、ともに幸せな視覚の饗宴を繰り広げました。（写真／劉徳媛）   人気ロックバンド、蘇打緑（ソーダグリーン）が3年間の活動休止を宣言しましたが、バンドリーダーの阿福（アフー）さんは相...