台北観光サイト

台北国賓大飯店(台北アンバサダーホテル)の12階にある四川料理レストランは、台北の5つ星ホテルの中でも数少ない、四川料理を中心としたレストランの一つです。素晴らしい眺めを持ち、清潔で明るく床まである大きな窓と、黄色と黒を基調にした室内インテリアとソフトなライティングが四川料理レストランの温かさと優雅さをより強調しています。また典雅で静かな貸切部屋も会合などに適しています。

国内外から称賛される正統四川料理は、多くの美食家たちを引き付けてきましたが、日本人旅行客から特に愛されています。四季豆薄餅 (インゲンマメ入り中華風クレープ)、宮保鶏丁(鶏肉とピーナツに唐辛子を和えて炒めたもの)、麻婆豆腐などがお薦めメニューです。伝統的な四川料理の他にも、美味しさの極致を追求する貴方の舌を満足させるために台北アンバサダーホテルでは、不定期にシェフを遠く中国の四川に派遣して本場の四川料理の味を学ばせ、巴蜀の美味しい料理のエッセンスを台湾に持ち帰り、異なる時期に様々に変化する四川料理の素晴らしい味をお客さまにお楽しみいただけます。