台北旅游网

财团法人台北市客家文化基金会将於8/23，在台北市客家文化主题公园客家文化中心5楼热闹举办「客食语-客家饮食视觉语彚当代艺术展」开幕记者会。语言是族群文化的载体，本次展览以「客家饮食文化的词汇」作为核心主题，透过7组不同类型的创作者视角，从中探讨客家文化如何传承，移居者进入客家文化脉络中如何交融，引领民众以视觉、触觉、听觉等多重感官体验，朝向「传统客家」、「当代客家」、「未来客家」相互融合对接，发掘台北都会客家的丰富内涵与当代样貌。

引人入胜的词汇探寻之旅
「客食语-客家饮食视觉语汇当代艺术展」，邀请7组艺术创作者：巫云凤、洪誉豪、彭贤祥、温佩彤、程仁佩、邓雯馨、张芳慈x光试所，展开丰富的客语词汇探寻之旅。创作者来自当代艺术家、新媒体创作者、客籍诗人、客家媳妇、闽南人等身分，透过不同族群的视角，探索客家饮食文字语汇、视觉语汇、声音蒐集、客家传统市场影像语汇及新客家移居者融合多民族的饮食文化，并就客家人在移居过程中如何与他者交流、及移居者进入客家脉络中如何交融等面向进行阐述，将录像、声音、复合媒材、装置、文字及诗文等艺术创作，融合成7趟引人入胜的饮食词汇探寻之旅。

从饮食词汇的多元样态看见客家美食文化
展览从客家文化的饮食为开端，展开丰富的词汇探寻之旅，如食材、家常菜的名词(覆菜、红粄、茶米等)，不同烹煮方式的动词(炆、炖、封等)，及描述味道(甜滋滋、酸丢丢、苦笃笃等)及气味(喷香、臭风等)的形容词等，藉由不同艺术形式与媒介，邀请民众前来探索。

艺术家温佩彤《粄图》系列作品，以水彩呈现多种配料加入碾米粉团「粄」後的抽象风景；彭贤祥作品《无言之书》以「三牲」祭拜神明的礼俗，将鸡、鱼、肉、虾等纸模视作文字符号，幻化成新的视觉语言。

艺术家邓雯馨以客家媳妇身份，采集制作擂茶的过程，以「ASMR」的方式，透过声音装置呈现在作品《一碗擂茶的时间》中；艺术家洪誉豪动态影像作品《炆酝时志》，从烹饪之动词语汇探寻传统市场客家文化内涵，书写文化表徵下的族群精神。

艺术家巫云凤作品《渔港的滋味》结合海鲜食物影像、刺绣、软雕塑，以海产风貌回应不同生活地域的嗅觉与味觉经验，并以《带着便当去旅行》隐喻离乡多年对於身份认同的思考。

艺术家程仁佩作品《划过海洋轨迹的饮食风搓》透过新住民加入台湾客家家庭，撷取日常饮食画面和情感连结，重新构成雕塑，碰撞岀新滋味；张芳慈作品《香香个香格里拉》以客家词汇与光试所合作，将文字转译为多媒体互动装置呈现。

表演艺术演绎客家诗词之生命力
开幕现场不仅有当代艺术作品的呈现，此次也荣幸邀请服装设计师邱娉匀与客家诗人张芳慈、陈美燕与叶莎携手合作，透过舞者潘柏伶的带领，诠释客家诗词遇见表演艺术之美，展期同步规划客家诗人、老师、表演乐团等跨域合作活动，激荡新旧世代创作潜力。更多展演资讯请持续关注「台北市客家文化主题公园」粉丝专页。