2018台北杜鹃花季「幸福嘉年华」 美食联合国x小清新创意市集 体验幸福滋味发布日期：2018-03-23
更新日期：2018-03-23
发布单位：台北市政府观光传播局
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1999（外县市02-27208889）转8629、8628、8625 有没有一场可以嚐遍各国美食，又有文创市集小物可逛可买，还可以兼具赏花行程的嘉年华市集?这个周六下午，在台大校园附近的新生南路三段，台北杜鹃花季「幸福嘉年华」，正等着大家来玩！
「幸福嘉年华」是2018台北杜鹃花季系列活动之一，将於明(24)日周六下午2点在台北市新生南路三段热闹展开。从台大新生南路侧门对面的怀恩堂到真理堂路段的人行道上，有包括各国美食与文创市集共有40个摊位，现场有来自东南亚、日本、埃及、中东、欧美等多国美食与伴手礼，其中日本天皇御用的稻庭乌龙面礼盒，以及松叶蟹蟹膏寿司等难得一见的日本料理，将有如美食联合国般的丰富；另外还有台湾在地设计师制作手工文创商品与多项亲子DIY的手作课程。当日不限金额於市集消费集点可立即兑换礼物，购买1件商品可盖1点，集满3点换杜鹃花苗，集满5点换特色美食，数量有限，换完为止。
▲台大公馆商圈名店「Sababa Pita Bar 沙巴巴中东美食」推出人气商品「口袋饼」。
这场「幸福嘉年华」活动，由台北市观传局主办，今年特别选在临近花区的台湾大学、新生南路与台北市城南区举办，邀请了更多特色美食与文创小物共同打造这个市集活动，现场也有更丰富的表演节目，其中日系美食，有日本三大乌龙面之一来自秋田县的「稻庭乌龙」。「一子相传，门外不出」是稻庭乌龙面一直以来的坚持，而在1860年时稻庭吉左卫门为了防止技术的失传，将这珍贵的功夫传给了养子佐藤养助。稻庭乌龙面一直以来受贵族将领所喜爱，明治时期更受到日本皇室的青睐成为御用食材，至今仍维持全手工制作，产量有限在日本被称为「梦幻逸品」，更是日本人时节送礼时的最佳夥伴。「秋田佐藤养助」去年8月才在台北开设海外第一间直营店，这次将在市集中带来在日本拥有155年历史的乌龙面。稻庭乌龙面比一般的乌龙面还细，呈扁平状，制作过程因反覆揉面而有许多气泡，使得面条口感相当有嚼劲；另外也还有以日本进口的小山芋烹煮，日本东北部家乡料里「乡土芋煮锅」。
▲来嘉年华不可错过的「稻庭乌龙面」，是明治时期日本皇室青睐的御用食材。
而由铁匠带来的广岛烧，有满满的高丽菜、正宗台湾黑毛猪肉、鸡蛋和特别订制的中华面（或乌龙面），看似普通炒面的材料，但正宗广岛烧有一定顺序和技巧，使用日式特选好吃烧专用酱，道地又美味！也是这次市集中值得一试的美味。
▲铁匠的广岛烧有满满的高丽菜、正宗台湾黑毛猪肉、鸡蛋和特别订制的面条。
创业80多年的JFC日本株式会社则带来各式的日式餐食，其中最特别的是现场贩售的松叶蟹蟹膏寿司，另外也有松叶蟹蟹膏罐头可供选择。明天在市集中的「秋田 佐藤养助」、「铁匠 广岛烧」、「日本物产 JFC」3个摊位消费100元以上，即可参加抽奖，最大奖为稻庭乌龙面礼盒，其他还有弹珠汽水、松叶蟹膏、福岛红牛…等奖品，限量200份，送完为止。
除了日式美食，还有异国媳妇的故乡味。20岁嫁到台湾的新住民麦玉惠，带来现场制作色彩缤纷的越南汤圆，全部以天然蔬果制作，如火龙果染成红色、香兰叶染成绿色，内馅有许多不同的口味，其中以绿豆仁最受欢迎。这道料理是越南家家户户都会作的餐点，是女儿满12岁会吃的一道料理。麦玉惠和先生在越南认识相恋後嫁到台湾，为了学好中文从国小补校开始念起，一路念出兴趣到研究所毕业。目前她在移民署担任志工，协助许多新住民朋友在台湾的生活。
除了越南汤圆，市集中还有泰式咖哩饺，不同於台湾的水饺与蒸饺，泰式咖哩饺是用烤的，还用了一种泰国很常见的香料，香菜的种籽(芫荽籽)，吃起来有淡淡的青草香。
除了亚洲美食，还有来自荷兰、埃及、中东、美国等世界各国的美食摊位，加上在地大学里商家的手作烘焙坊、手制豆乳类制品、传统豆花甜品、云南凉面、手冲咖啡等等，整个「幸福嘉年华」活动，就是一场美食联合国嘉年华会！
小清新文创市集方面，有拼布、童玩、金工、彩绘鞋、包包、园艺、气球、迷你窑、家居饰品等等各式手作摊商。
表演节目方面，除了在地大学里的各学校、社区团体的合唱团、乌克丽丽乐团、舞蹈、管弦乐团、扯铃、萨克斯风乐团、国标舞等表演，还邀请在台北的日本表演团体Hiroka源流太鼓队、椰子之实合唱团等共襄盛举。
而目前台大校园与新生南路上的杜鹃花都已经盛开，台北市观传局邀请大家一起来赏花，也同时来参与这场在地化、产业化、国际化的台北杜鹃花季「幸福嘉年华」活动，感受春天的幸福滋味！
2018台北杜鹃花季各项相关活动、花况报导、商圈抽奖、住宿优惠等详情，请上2018台北杜鹃花季官网：http://2018.azalea.taipei/index.php 查询。
「幸福嘉年华」是2018台北杜鹃花季系列活动之一，将於明(24)日周六下午2点在台北市新生南路三段热闹展开。从台大新生南路侧门对面的怀恩堂到真理堂路段的人行道上，有包括各国美食与文创市集共有40个摊位，现场有来自东南亚、日本、埃及、中东、欧美等多国美食与伴手礼，其中日本天皇御用的稻庭乌龙面礼盒，以及松叶蟹蟹膏寿司等难得一见的日本料理，将有如美食联合国般的丰富；另外还有台湾在地设计师制作手工文创商品与多项亲子DIY的手作课程。当日不限金额於市集消费集点可立即兑换礼物，购买1件商品可盖1点，集满3点换杜鹃花苗，集满5点换特色美食，数量有限，换完为止。
▲台大公馆商圈名店「Sababa Pita Bar 沙巴巴中东美食」推出人气商品「口袋饼」。
这场「幸福嘉年华」活动，由台北市观传局主办，今年特别选在临近花区的台湾大学、新生南路与台北市城南区举办，邀请了更多特色美食与文创小物共同打造这个市集活动，现场也有更丰富的表演节目，其中日系美食，有日本三大乌龙面之一来自秋田县的「稻庭乌龙」。「一子相传，门外不出」是稻庭乌龙面一直以来的坚持，而在1860年时稻庭吉左卫门为了防止技术的失传，将这珍贵的功夫传给了养子佐藤养助。稻庭乌龙面一直以来受贵族将领所喜爱，明治时期更受到日本皇室的青睐成为御用食材，至今仍维持全手工制作，产量有限在日本被称为「梦幻逸品」，更是日本人时节送礼时的最佳夥伴。「秋田佐藤养助」去年8月才在台北开设海外第一间直营店，这次将在市集中带来在日本拥有155年历史的乌龙面。稻庭乌龙面比一般的乌龙面还细，呈扁平状，制作过程因反覆揉面而有许多气泡，使得面条口感相当有嚼劲；另外也还有以日本进口的小山芋烹煮，日本东北部家乡料里「乡土芋煮锅」。
▲来嘉年华不可错过的「稻庭乌龙面」，是明治时期日本皇室青睐的御用食材。
而由铁匠带来的广岛烧，有满满的高丽菜、正宗台湾黑毛猪肉、鸡蛋和特别订制的中华面（或乌龙面），看似普通炒面的材料，但正宗广岛烧有一定顺序和技巧，使用日式特选好吃烧专用酱，道地又美味！也是这次市集中值得一试的美味。
▲铁匠的广岛烧有满满的高丽菜、正宗台湾黑毛猪肉、鸡蛋和特别订制的面条。
创业80多年的JFC日本株式会社则带来各式的日式餐食，其中最特别的是现场贩售的松叶蟹蟹膏寿司，另外也有松叶蟹蟹膏罐头可供选择。明天在市集中的「秋田 佐藤养助」、「铁匠 广岛烧」、「日本物产 JFC」3个摊位消费100元以上，即可参加抽奖，最大奖为稻庭乌龙面礼盒，其他还有弹珠汽水、松叶蟹膏、福岛红牛…等奖品，限量200份，送完为止。
除了日式美食，还有异国媳妇的故乡味。20岁嫁到台湾的新住民麦玉惠，带来现场制作色彩缤纷的越南汤圆，全部以天然蔬果制作，如火龙果染成红色、香兰叶染成绿色，内馅有许多不同的口味，其中以绿豆仁最受欢迎。这道料理是越南家家户户都会作的餐点，是女儿满12岁会吃的一道料理。麦玉惠和先生在越南认识相恋後嫁到台湾，为了学好中文从国小补校开始念起，一路念出兴趣到研究所毕业。目前她在移民署担任志工，协助许多新住民朋友在台湾的生活。
除了越南汤圆，市集中还有泰式咖哩饺，不同於台湾的水饺与蒸饺，泰式咖哩饺是用烤的，还用了一种泰国很常见的香料，香菜的种籽(芫荽籽)，吃起来有淡淡的青草香。
除了亚洲美食，还有来自荷兰、埃及、中东、美国等世界各国的美食摊位，加上在地大学里商家的手作烘焙坊、手制豆乳类制品、传统豆花甜品、云南凉面、手冲咖啡等等，整个「幸福嘉年华」活动，就是一场美食联合国嘉年华会！
小清新文创市集方面，有拼布、童玩、金工、彩绘鞋、包包、园艺、气球、迷你窑、家居饰品等等各式手作摊商。
表演节目方面，除了在地大学里的各学校、社区团体的合唱团、乌克丽丽乐团、舞蹈、管弦乐团、扯铃、萨克斯风乐团、国标舞等表演，还邀请在台北的日本表演团体Hiroka源流太鼓队、椰子之实合唱团等共襄盛举。
而目前台大校园与新生南路上的杜鹃花都已经盛开，台北市观传局邀请大家一起来赏花，也同时来参与这场在地化、产业化、国际化的台北杜鹃花季「幸福嘉年华」活动，感受春天的幸福滋味！
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