2019文山茶笋节系列活动-2019木栅绿竹笋飨宴～木栅笋餐千人同欢发布日期：2019-06-21
更新日期：2019-06-21
发布单位：台北市文山区公所
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木栅笋餐千人同欢
如果说春天的来临是伴随着百花盛开，那麽跟随夏天脚步到来的就是文山区的绿竹笋啦！木栅绿竹笋盛产期大约为5到9月，每年举办的「木栅绿竹笋飨宴」便是趁着绿竹笋盛产好时节，邀请民众一起席开百桌、共享同欢的在地盛事。
「木栅绿竹笋飨宴」利用绿竹笋本身的自然鲜甜及爽脆口感，搭配各种新鲜食材，由大厨巧手变化出一道道令人垂涎的佳肴。今年度共有十道主菜，包括盐水明虾沙拉笋、酱笋佐北海软丝搭配炭蟹风味卷、日式蒲鲷肚笋米糕、鲜笋百菇炖土鸡、绿笋红烧大圆蹄、蒜蓉白虾绿笋客家粄条、五柳羹鲜鱼、圆盅笋香佛跳墙、红焖冬菇绿笋时蔬及松茸绿笋子排盅，饭後还提供甜点与水果，秉持「木栅绿竹笋飨宴」一贯的超值美味与高水准。
在民众享用绿竹笋鲜甜美味的同时，文山区公所亦安排多场精采的舞台表演，增添活动现场热闹的气氛，让在场的民众饱餐之余，心灵也能享受艺文飨宴。文山区郑裕峯区长表示：「木栅绿竹笋是文山区重要的在地产业，除了每年与木栅农会合作千人笋餐大力推广外，也欢迎大家保握盛产时节，来文山区品尝这难得的美味。」
如果说春天的来临是伴随着百花盛开，那麽跟随夏天脚步到来的就是文山区的绿竹笋啦！木栅绿竹笋盛产期大约为5到9月，每年举办的「木栅绿竹笋飨宴」便是趁着绿竹笋盛产好时节，邀请民众一起席开百桌、共享同欢的在地盛事。
「木栅绿竹笋飨宴」利用绿竹笋本身的自然鲜甜及爽脆口感，搭配各种新鲜食材，由大厨巧手变化出一道道令人垂涎的佳肴。今年度共有十道主菜，包括盐水明虾沙拉笋、酱笋佐北海软丝搭配炭蟹风味卷、日式蒲鲷肚笋米糕、鲜笋百菇炖土鸡、绿笋红烧大圆蹄、蒜蓉白虾绿笋客家粄条、五柳羹鲜鱼、圆盅笋香佛跳墙、红焖冬菇绿笋时蔬及松茸绿笋子排盅，饭後还提供甜点与水果，秉持「木栅绿竹笋飨宴」一贯的超值美味与高水准。
在民众享用绿竹笋鲜甜美味的同时，文山区公所亦安排多场精采的舞台表演，增添活动现场热闹的气氛，让在场的民众饱餐之余，心灵也能享受艺文飨宴。文山区郑裕峯区长表示：「木栅绿竹笋是文山区重要的在地产业，除了每年与木栅农会合作千人笋餐大力推广外，也欢迎大家保握盛产时节，来文山区品尝这难得的美味。」
