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台北市政府为处理本市既有且长期占用道路、阻碍交通之无证摊贩，於今(109)年颁定「台北市摊贩长期精进计画」，要求摊贩以道路要通畅、环境要清洁、食品要卫生、消防要安全及组织要健全等五要为精进目标，冀藉由有效的管理及规范，确保摊贩的营业秩序，以提升邻近社区整体生活品质。


位於中正区的公馆夜市为该计画试办场域，市府自109年1月起开始辅导，市场处表示，目前公馆夜市辅导成效良好，各摊贩业依市府绘设之摊贩营业标线陈设摊位，现场消防救灾动线也符合规定，并依环保及卫生相关法规装设油脂截留、排油烟等处理设备，及进行食品业者登录;另夜市摊贩已筹组完成自理组织，除落实自主管理外，亦作为政府向摊贩推广政策的沟通桥梁，未来将作为各夜市推广之参考典范。


昨(5)日晚间7时柯文哲市长及黄珊珊副市长率市府团队参访公馆夜市，现场自治会赖会长向市长及副市长介绍该夜市之场域环境精进作为、在地特色美食及相关政策配合事项(落实防疫作为、推广无现金交易等)。市长现场除坐下品嚐夜市美食外，也不忘勉励大家，认为夜市水准好还要更好，未来要再积极导入环保餐具、多语菜单及提供多元的无现金交易等方式，让夜市展现软、硬实力，带给消费者更好的消费环境品质。


最後，柯市长呼吁市民朋友，随着疫情逐渐稳定且在控制中，大家也要慢慢恢复正常生活，好好吃个美食，犒赏自己和家人，相揪作伙来去乃夜市，用行动支持精进的台北夜市。