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牛肉面为国际知名的台北美食之一，台北市政府赓续发扬本市牛肉面产业，多年来推动各项宣传活动不遗余力，为扶植产业自立自主与提升竞争力，更自104年起逐步转型为补助辅导产业规划办理，市府挹注资源且补助经费逐年提升之下，与台北市牛肉面交流发展协会齐力合作举办牛肉面产业系列推广活动，透过产业讲座、串联优惠与评比竞赛等活动，与协会携手将本市最具潜力与特色的牛肉面店家推荐给民众，吸引国内外观光客慕名而来，透过分享牛肉面好滋味展现台北市美食文化所淬炼出的生命力，提升国际能见度及品牌知名度，创造牛肉面产业亮点特色。

台北市拥有全台最多的牛肉面店家，近年来许多极具潜力的新秀迅速窜起，各自拥有道地的好手艺与自家独特传承风味，为扩大宣扬本市牛肉面不凡的美味魅力，每年皆以主题式活动聚焦行销，如107年举办「2018台北市牛肉面犇FUN嘉年华VS秘密客大评比」，由秘密客探访店家分享口袋名单，将特色牛肉面店家再推荐给民众及米其林，广邀大众共同来台北体验最在地的特色美食。108年及109年则藉由美食领域的专家与老饕，提供精辟的见解，进行评选以挖掘出行家好滋味。北市府持续辅导以多元方式推广牛肉面产业，并协助产业升级转型，与产业公协会共同推动牛肉面产业自我精进，不只追求创新研发新口味，更加强对顾客服务之品质与维持环境整洁卫生，为本市牛肉面品质把关，发掘行家好滋味，让牛肉面产业扬名海外，更让本市牛肉面传香千里！