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谁是饺佼者? 台北传统市场节周末盛大登场

定位点

发布日期:2021-04-08

更新日期:2021-06-02

发布单位:市府-台北市市场处

1.1万

传统市场界年度盛事—2021台北传统市场节正式开跑,今年以「特级水饺大赏」为主题,目标收服小资族群与水饺控,於4/7日记者会现场总共有15家对食材从内馅精选到特制饺皮都不马虎的市场摊商一字排开,并将於4/10(六)活动现场争夺全台北市场特级水饺的殊荣,台北传统市场节4/10-11到圆山花博公园一次享遍市场的美好,现场更推出市场独家优惠好康,欢迎民众共襄盛举。
产业局林局长崇杰、郭昭岩议员、市场处高副处长群荐及来宾合影
丰富多样的内馅搭上Q弹带劲的水饺,是许多市民填饱肚子的首选,今年天下第一摊将以「市场特级水饺」为主题评比项目,邀集了超过20摊台北市传统市场市场名摊,包括饕客难以忘怀曾获面食类金赏殊荣二代传承的「光复一元行」、多次获天下第一摊多种彩色创意水饺-新富市场「多饺舍」、素食控不能错过的水源市场「素元斋Vegan」,以及中山市场「初匡水饺」、西湖市场「跩妈咪手工水饺」等,目标争夺全台北市场人气水饺大赏霸主头衔。
产业局林局长崇杰和郭昭岩议员一起包水饺
台北市市长柯文哲表示:「翻转传统市场的刻板印象是北市府近年来的施政努力方向,这几年透过市场改建、精进计画、摊位改造、行动支付导入等政策落实,持续改变市民对传统市场的形象,今年台北传统市场节以「由你决定生活的样子」为主题,提供多元丰富的市场资讯,引领大家走入台北传统市场,传达「传统市场不只是一栋建筑地景,而是所有市民生活中的一部分」的理念。」
西湖市场-丝瓜鸡肉水饺
根据今年台北传统市场节的主题,天下第一摊以生活日常中最平易近人的水饺为评选主题,作为市场中常见的商品,参赛摊商更是精锐尽出,其中曾多次荣获天下第一摊金赏的新富市场「多饺舍」今年度推出拿手「干贝水饺」,选用日本一级干贝入馅,水饺皮更独家特制,额外加入「菠菜」调味;而日本饺子职人冠军的大直市场「曾饺子」使用严选花莲剥皮辣椒,新鲜食材每日直送现场包制,更是多家美食指南推荐的好饺色;还有首次参加的中仑市场「一起叻沙吧」,更是新推出让人吃了胃就出国富南洋风味的叻沙水饺,精选斑兰叶、自制叻沙酱、椰奶、小白菜等,下料毫不手软。
2021台北传统市场节将於4月10日、11日於花博公园长廊广场登场
2021台北传统市场节将於4/10-4/11在花博公园长廊广场登场展出,精选市场名摊让民众能一次逛遍台北传统市场美食,活动现场限量优惠「市场特级水饺」,民众只要使用10元铜板价就有机会用悠游付或悠游卡轻松带走限量优惠特级水饺,活动现场并响应环保推广活动,民众只要凭个人携带环保袋至服务台出示,即可兑换限量当季农产品(数量有限,送完为止),活动另有多项优惠,让民众一同体验台北传统市场魅力。因应防疫需求全场施行实联(名)制,并须全程佩戴口罩。

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