台湾芭蕉全身宝 典藏植物园网站品野味发布日期：2021-06-21
更新日期：2021-06-21
发布单位：市府-台北市政府工务局公园路灯工程管理处
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台北典藏植物园中的台湾原生植物区内，种植的台湾芭蕉在最近开花结果了！其实他普遍分布在台湾各地的低中海拔山区，很多登山步道旁就有，但是遇到它开花结果得靠运气。
这是一种小型的芭蕉属植物，植株高度通常在2公尺左右，和一般食用的香蕉比较起来明显瘦小很多。即使开起花来也是迷你许多。奶油色苞片带点紫红色，很像下垂的莲花花苞。苞片下方是一排小巧可爱的奶油色花朵，果实是芭蕉的缩小版，只有5~8公分长，成熟後紫色。
说到芭蕉大家一定会很好奇的问可不可以吃？可以的，但是里面很多种子喔，大概绿豆大圆形的种子很硬，吃起来得避开种子剩没多少肉，野外的还是留给野生动物吃吧！
圆山公园管理所苏主任表示，台湾芭蕉全株都有用途，果实可以果腹，髓心可以煮汤，叶片拿来盛装食物或包裹食材，假茎纤维晒乾後用来作为点火的火茸。在鲁凯族、泰雅族等原住民文化中是一种伴随生活及饮食的植物。
疫情小叮咛：园区目前因应新冠疫情配合政府政策关闭中，请持续关注台北典藏植物园官方网站及官方粉丝页，掌握第一手消息!
这是一种小型的芭蕉属植物，植株高度通常在2公尺左右，和一般食用的香蕉比较起来明显瘦小很多。即使开起花来也是迷你许多。奶油色苞片带点紫红色，很像下垂的莲花花苞。苞片下方是一排小巧可爱的奶油色花朵，果实是芭蕉的缩小版，只有5~8公分长，成熟後紫色。
说到芭蕉大家一定会很好奇的问可不可以吃？可以的，但是里面很多种子喔，大概绿豆大圆形的种子很硬，吃起来得避开种子剩没多少肉，野外的还是留给野生动物吃吧！
圆山公园管理所苏主任表示，台湾芭蕉全株都有用途，果实可以果腹，髓心可以煮汤，叶片拿来盛装食物或包裹食材，假茎纤维晒乾後用来作为点火的火茸。在鲁凯族、泰雅族等原住民文化中是一种伴随生活及饮食的植物。
疫情小叮咛：园区目前因应新冠疫情配合政府政策关闭中，请持续关注台北典藏植物园官方网站及官方粉丝页，掌握第一手消息!
