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北市双层餐车携台北寒舍艾美 今推粤式米其林餐点 下午尝千层萝卜酥、糯米鸡 晚品鲍汁和牛、老火煲鸡粥

定位点

发布日期:2022-06-16

更新日期:2022-06-17

发布单位:台北市政府观光传播局

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美食控请注意!全台唯一的台北市双层餐车第三季餐点於16日上线,有别於以往的西式风格,本季将与「台北寒舍艾美酒店」合作,推出独家限定的粤式料理,为了让吃素的民众也能大饱口福,晚餐还有独特的素食套餐。绝对让民众「粤粤」欲试!

第三季的「城市粤味之旅」是由连续四年荣获《米其林指南》餐盘推荐殊荣的台北寒舍艾美酒店「寒舍食谱」中餐厅主厨团队精心为台北市双层餐车量身订制的粤式料理,粤式下午茶套餐中,主厨设计了多款港点及宝岛鲜果,将带给民众轻松的午後时光,包含层层香酥外皮包裹的千层萝卜酥、馅料丰富的竹香八宝糯米鸡、造型小巧的菠萝叉烧包搭配咸甜的内馅,炎炎夏日再来碗冰凉的杨枝甘露蜜爱玉,提升整体口感,造型吸睛的「红玉满赤心鸡蛋糕」也会持续在下午茶餐点中供应。

米其林粤式下午茶
▲米其林粤式下午茶(图片来源:台北市政府观光传播局)

晚餐主菜为鲍汁炖和牛脸颊或鲍汁炖圣路易子排二选一,前者是主厨特选油脂丰厚的澳洲和牛脸颊,後者则为猪肋排,个别香煎与油炸後,再以集结鸡骨、赤肉、金华火腿等食材精华的酱汁大火滚炖一小时,将味道完美融入主菜中。从开胃小点至餐後甜点依序有小卷黄金泡菜、镇江陈醋蜇头、乌鱼子海鲜沙拉、滑顺入喉的竹笙野菌老火煲鸡粥、寒舍食谱奶黄饼、花生杏仁豆腐等。另外本季也特别推出素食套餐,让素食者亦能至双层餐车与亲友共襄盛举。即日起将开放第三季餐点之网路预订,订位请上台北市双层餐车官网 https://taipeirestaurantbus.com

米其林粤式晚间套餐
▲米其林粤式晚间套餐(图片来源:台北市政府观光传播局)

台北市双层餐车全车共有五张四人座及三张双人座,营业期间为每周二至日之下午14:30至22:00,每天共有三个餐期,分别为一次下午茶(14:30)及二次晚餐(17:30及20:00)。第二季的当日寿星活动将持续至第三季,只要出示有效证件证明为当日寿星则加赠限量的纪念杯垫,赠完为止。周一全日及周二至周日中午时段则欢迎企业、团体包车。

为使旅客安心,台北市双层餐车每个餐期皆会加强消毒,餐服人员及驾驶皆已完整接种3剂疫苗,并於每日出勤前完成快筛检验,亦请旅客搭乘当日需出示施打二剂疫苗之证明,让搭乘民众安心享受美食、美景。
 
台北市双层餐车洽询电话:02-8791-6557

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