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台北市绿竹笋品质评监比赛 木栅区游璧菁荣获双冠王

定位点

发布日期:2022-06-22

更新日期:2022-06-22

发布单位:台北市政府产业发展局

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产业发展局18日在台北花博农民市集举办第四届「台北市绿竹笋品质评监比赛」颁奖典礼,今年多达110位笋农前来进行良性切磋,结果由木栅区游璧菁夺下「绿竹笋王」冠军及「甜笋王」双冠王大奖,即日起每周末在台北花博农民市集都买的到品质优良的台北市绿竹笋。
台北市绿竹笋品质评监比赛冠军颁奖(图片来源:台北市政府产业发展局)▲图片来源:台北市政府产业发展局

台北市绿竹笋主要产季为6至9月,现在正是品嚐绿竹笋的最佳时节,台北市以木栅、景美、士林、北投、内湖及南港为绿竹笋产区,年平均产量约96万公斤。北市府除致力推广绿竹笋外,更积极推动绿竹笋农药残留检测,并透过品质评监,经由评审团目测、触摸以及仪器检测等方式,评监绿竹笋的外观、色泽、柔软度、甜度,选出冠、亚、季军、甜笋王以及优良奖得主,以提升绿竹笋产业健全发展及品质,也让笋农们有技术交流的机会,让市民买得安心,吃得开心!
台北市绿竹笋品质评监比赛亚军颁奖(图片来源:台北市政府产业发展局)▲图片来源:台北市政府产业发展局

产业发展局表示,台北市农业随都市发展而变迁,现今为都市型农业型态,与其他传统农业生产县市迥异,一级产业产值虽仅占全市收益之0.08%,但「台北有农」,自2010年起的农业振兴方案计画中,发展都市农业已渐成共识,以「友善食农、休闲农游、韧性永续」为根本,协助农会、农业团体推广各区的农特产品,如北投稻米、海芋及绣球花、木栅铁观音茶、南港包种茶、士林山药、内湖草莓及蜂蜜、全市绿竹笋等产业,创造产品附加价值并提昇市场潜力,以迈向都市新农业,带给民众永续的都市农业愿景。

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