2023台北夜市打牙祭特别以招募「平民美食评监家」的方式，至台北市十大夜市试吃後推荐出来的166道夜市美食，经网路票选及美食专家评审决选後，昨（7）日公布名单并进行颁奖！

▲活动现场请来重击现实打击乐团为大家带来精彩的开场演出(图片来源：台北市市场处)

本届评审委员由The Studio共同创办人/风格私厨主厨林佳蓉、国民妈妈陈宜芳及米其林推荐餐厅Monsoon主厨廖永勋主厨担任。廖永勋表示：「本次由平民美食评监家推荐出来的166道夜市美食，包含主食、配菜、冰品、甜食、饮品、水果类等，表达出夜市多元的饮食风格。票选出来的前二十道夜市美食，决选时从口味、选材、入口惊艳度及食後幸福感等四项指标来做最後的评选。」

最终获得本届十大夜市神美食荣誉肯定的摊位及料理名单，分别是：章学友章鱼烧/明太子章鱼烧、橘太郎爆浆鸡蛋糕/招牌爆浆奶油鸡蛋糕、铭乡猪高饭/猪高饭、MUSA 咖哩饼/咖哩鸡肉饼、洪记咸粥/海鲜米粉、蔘源药头排骨/猪脚便当、汕头老牌四神汤/综合汤、家乡碳烤鸡排/碳烤鸡排、林振櫂烧麻糬/麻糬冰、老三猪脚/卤猪脚。

林奕华副市长表示：「一年一度的台北夜市打牙祭主要是希望透过活动的举办，让更多人了解台北夜市文化与台北城市生活的关系，以及鼓励认真及努力经营的夜市摊商朋友，继续为美食而坚持。也邀请市民朋友多多到夜市品尝美好的味道。」

▲入选前十大夜市神美食的鸡肉咖哩饼，摊商 MUSA咖哩饼代表与林奕华副市长、南机场临时摊贩集中场自治会会长合影(图片来源：台北市市场处)

获选本年度十大夜市神美食之摊位及料理，以及其推荐人各自获得奖金5,000元之奖励外，台北市市场处并将邀请插画家及纸雕艺术家制作刊物及纸雕创作，希望透过文化转译的方式，让美食不只好吃，还好看、好有趣，也可以让更多人看到台北夜市文化的多元特色。

想知道本年度网路票选人气摊位及了解更多活动资讯，欢迎搜寻台北市市场处官网或「台北好市发声」脸书粉专。

▲2023台北夜市打牙祭平民十大夜市神美食合影，入选的摊商皆一同到场接下这项荣耀(图片来源：台北市市场处)

▲此次参与2023台北夜市打牙祭的十大夜市自治会代表与台北市副市长林奕华副市长合影(图片来源：台北市市场处)

▲林奕华副市长、产业发展局陈俊安局长、市场处陈庭辉处长、郭昭岩议员与评审委员合影(图片来源：台北市市场处)

▲台北市副市长林奕华副市长逐摊参观前20大夜市神美食入选料理并与摊商热情互动(图片来源：台北市市场处)