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出席传统市场节 蒋万安:持续推动「市集精进计画」,积极辅导传统市场转型

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发布日期:2024-05-07

更新日期:2024-05-07

发布单位:台北市政府秘书处媒体事务组

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第17届台北传统市场节5月4日在花博长廊广场举办,今年的活动主题为「熟禽美食,谁羽争锋」,同时以鸡、鸭、鹅料理展开「市场羽族对决」。市长蒋万安致词时表示,近来台北市市场改建相关的软硬体建设全面提升,但是最重要浓厚的人情味依旧不减。
第17届台北传统市场节5月4日在花博长廊广场举办,今年的活动主题为「熟禽美食,谁羽争锋」(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)▲第17届台北传统市场节5月4日在花博长廊广场举办,今年的活动主题为「熟禽美食,谁羽争锋」(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)

蒋万安表示,每一年传统市场节选定的主题不同,今年是鸡、鸭、鹅,这刚好都是他很爱吃的,他笑说看到台下拍摄地油亮画面,都开始饿了。蒋万安强调,台北市各个传统市场都非常有特色,只要到传统市场走一圈,就是台北市的缩影,而且在市场里面什麽都卖,也充满我们温暖的人情味,这是台北市传统市场独有的特色。
与金赏店家合影(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)▲市长蒋万安与金赏店家合照(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)

蒋万安提到,过去小时候他常陪着妈妈去逛市场,现在换他带着三宝去逛市场。蒋万安说,传统市场是伴随着台北市不断的发展,不断的进步。一直以来,我们看到市场里面的摊商从第一代白手起家,到第二代到第三代,一直传承下来。这种老味道、旧人情味,是台北市民众和市场所激荡出来独家的记忆。
店家教导蒋万安市长如何烤烤布蕾(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)▲店家教导市长蒋万安如何烤布蕾(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)

本次活动共邀请50个摊商参加。蒋万安强调,每一年举办的传统市场节非常具有指标意义,因为每一次都会透过专业的评审,评选出最後得奖的摊商,而第一名就是所谓的天下第一摊,这过程就是让所有的市民朋友知道,这些用心经营的摊商的辛苦,也能得到各界的肯定。所以希望透过举办传统市场节这样的活动,让传统市场的摊位能够走出来,让更多的市民朋友利用周末、假日能够认识这些优良的摊商、品嚐美食,也让每一个摊商的业绩不断的成长。
台北市政府持续推动「市集精进计画」,积极辅导传统市场进行软硬体全面的提升与转型(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)▲台北市政府持续推动「市集精进计画」,积极辅导传统市场进行软硬体全面的提升与转型(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)

台北市政府持续推动「市集精进计画」,积极辅导传统市场进行软硬体全面的提升与转型。蒋万安感谢市场处的用心,南门市场经过多年努力,终於在112年11月16号正式开幕,成为国际级的观光市场。蒋万安表示,不只是过年,现在每天都是人潮满满,他看到摊商老板、老板娘的脸上都露出笑容。
蒋万安在会後逐一参观各摊位,向各个摊商老板致意(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)▲蒋万安在会後逐一参观各摊位,向各个摊商老板致意(图片来源:台北市政府秘书处媒体事务组)

蒋万安除颁发奖金给「原形美食组」、「创意加工组」金赏得主,也在会後逐一参观各摊位,向各个摊商老板致意。

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