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台北市长蒋万安率团出访东京，5月18日上午前往东京晴空塔，为首次与宁夏夜市合作的台湾祭活动宣传行销。蒋万安於活动中亲自下厨做蚵仔煎，并不忘藉机介绍台湾小吃，欢迎各国朋友多来参加台湾季活动。
▲蒋万安出席东京晴空塔台湾祭活动(图片来源：台北市政府秘书处媒体事务组)

蒋万安出席东京晴空塔台湾祭活动受到民众热情欢迎，引起日本及外国游客惊呼连连、争相合影，他也不忘藉机介绍台湾小吃，并在沿路逛摊位时，一边品评宁夏夜市教得很到位，并分享这里的酥炸鱿鱼与炸芋丸口感确实是台湾的味道。活动现场人手一支台啤、座无虚席，台湾祭的主办单位也介绍，当前销量最好的是炸鸡排、珍奶摊位也大排长龙。
▲活动现场人手一支台啤、座无虚席(图片来源：台北市政府秘书处媒体事务组)

蒋万安最後也进入一摊位，亲手现做一份蚵仔煎，他表示，自己的拿手菜有三杯鸡、珍珠丸子、爆炒三鲜，但做蚵仔煎是第一次，旁边的师傅也教他诀窍，让他快速掌握蚵仔煎的关键，就在於翻面不能散、煎得脆而不焦。
▲蒋万安亲手现做一份蚵仔煎(图片来源：台北市政府秘书处媒体事务组)

蒋万安表示，欢迎各国朋友们能多来参加台湾季活动、享用宁夏夜市带来的美食。
▲在前往台湾祭前，蒋万安一行也参拜了东京妈祖庙(图片来源：台北市政府秘书处媒体事务组)

在前往台湾祭前，蒋万安一行也参拜了东京妈祖庙，庙方与侨界人士纷纷介绍此地作为地方信仰中心，尤其是考前许愿、百分百考上的灵验也吸引日本民众前来参拜祈愿。蒋万安在参拜後表示，东京妈祖庙提供侨胞朋友重要的心灵寄托，感谢庙方的努力，也祈求四时无灾、国泰民安。