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端午将至~南门市场首推「百粽宴」 重现乾隆帝王粽席

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发布日期:2016-05-27

更新日期:2016-05-27

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端午佳节即将到来,台北市名粽之地─南门市场,今年推出「百粽宴」,以超过百种口味的粽子,重现清代乾隆时期的豪华「粽席」,宣告端午粽潮的开始。为配合现代人的消费习惯,南门市场更与永丰银行合作,於市场内许多店家提供电子支付功能,让购物更加便利。同时,集结商家力量一同捐赠1000颗粽子给予大龙养护中心,让大家在端午佳节时,也可以有欢乐与温暖。

端午节习俗流传悠久,古时候皇宫更是重视。乾隆年间,端午佳节宫内设豪华「粽席」,端午节前十几天,御膳房绞尽脑汁,设计各种不同粽子的外型与馅料。据乾隆18年的膳单记载,乾隆膳桌上,摆了超过1200颗的肉粽,口味琳琅满目。南门市场为了重现宫廷经典粽席,由各家摊商的粽子汇集推出超过100种口味的「百粽宴」,特地邀请立家、合兴、老林记、君问山、南园与亿长御坊等6家南门的招牌名粽店推出今年主打的热门发烧粽,打造南门市场成为全国买粽必选之地。

南门市场自治会会长王铨国表示:「时代与科技在进步,传统市场也必须进步,否则容易被淘汰。」因此近年来,南门市场与永丰银行的丰掌柜积极配合,除了可以线上采买市场商品外,也现场导入行动支付的功能,让民众到南门市场购买商品不用带钱包出门,还能宅配到府,提升传统市场的便利性与亲民度。同时更推出微电影「掌柜故事系列─南门市场篇」,以南门市场做为开端,介绍市场的转型与行动支付商机的新未来,以吸引年轻消费族群,往後也会持续推出其他掌柜故事。

为了将端午节的喜乐散播出去,南门市场集结六家招牌名粽店与永丰银行一同捐献超过1000颗粽子给予大龙养护中心,希望大家在端午节这天,可以吃到美味粽子,感受佳节的温暖。并藉此活动,带动台北市的传统市场一起做公益,也让民众感受到传统市场「取之於社会,用之於社会」的心意。藉由这1000颗粽子,让爱无止尽地传播出去,全民共享端午佳节。

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