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「天光本本做豆腐」论坛20、21日登场聆听、品豆腐 感受食物真挚的美味客家族群在几千年的迁徙历史中，黄豆一直是客家先民随身携带、栽种的重要农作物，因此，豆制品在客家饮食文化中，一直具有独特的饮食地位。「天光本本做豆腐」探讨黄豆、豆腐於现今社会面临各样课题，以策展方式，提出探讨与回应，透过美学的手法展现「当代」性。更透过文学、诗词，爬梳黄豆、豆腐在当代的文化象徵意涵，并以创意料理、表演等方式来呈现。20、21日抢先登场论坛，详细报名资讯请上「天光本本做豆腐」粉丝团查询https://goo.gl/RF32gE。

20日论坛主题为「食物母语论坛」，从「味道」衍伸出豆腐的多元议题。幸福农庄创办人陈惠雯将分享「豆福 豆腐 豆芙」，以农法、农加工、农食的实践者自称，她在农场种菜卖菜做菜，找回真食物，也找回真健康的身体力行者。顾玮则为「台湾好食、土生土长」创办人，将分享豆腐的辅味、酸甜苦辣咸鲜香。 郭华仁为台湾大学农艺学系名誉教授，将分享「饲料级黄豆 国家级丑闻」。李文华现为观树教育基金会「里山塾环境学习中心」主任，他从事环境教育工作10年，以饮食、农业与环境之间的关联性为主题，熟悉农村「食」务与家庭料理，喜欢在实作中寻找生活的乐趣，将分享「黄豆，无所不在」。

黄嘉琳为三个孩子的母亲，「校园午餐搞非基行动」共同发起人，将分享孩子碗里一块豆腐的身世之谜。 21日登场的为「台湾豆腐 故事联盟」。主讲者陈孟凯现为合朴农学市集执行长，从事半导体行业20年後，於2003年成立东篱农园，推动有机饮食与农业。2007年成立合朴农学市集，为台湾第一个常听举办的有机农夫市集。2014年创建树合苑，以社群为基础，培育友善饮食与农业人才，育成创业团队持续於东海大学EMBA授课，培育超过400位豆腐班学员、辅导7家社区豆腐坊创业，将分享「温柔而坚定的大豆复兴之路」。

此外，21日下午还将邀请参与民众一同「感官品评」豆腐，活动现场将推出10种豆腐品牌、7种职人特制的台湾品种豆腐、16式豆腐的「生命状态」，将邀请民众一同品嚐，感受豆腐的千变万化。论坛详细报名资讯请上「天光本本做豆腐」粉丝团查询https://goo.gl/RF32gE。