台北画刊102年12月第551期—幸福人物，大爱满人间发布日期：2018-03-26
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什麽是幸福？有一首歌这样唱：「幸福并不是遥不可及， 也不需要完美主义，它是真实而简单地，活在爱里。」 在台北，有小吃摊老板年年自掏腰包办尾牙宴席，免费请街友游民吃饱过好年；有美发师每月到区公所固定为长者义剪；有社会创意家用实际行动号召群众一起挺全台农民，惊险度过一次次菜价大崩盘危机；还有妇科名医愿意牺牲诊疗费、手术费，为外劳义诊。
幸福是什麽？这些人拨出一段时间、一份心意，试图为别人做点不一样的事；志愿、无偿的付出，寻回了他们心底更值得回味的、真正的幸福和满足。
廖荣吉 爱心尾牙宴
12月，天寒地冻，对於万华龙山寺周边蛰居或流浪的街友来说，能吃一顿刈包老板廖荣吉招 待的感心尾牙宴，毋宁就是这岁末团圆时节最大的向往和期盼了。
「有得吃，分别人一口是应该的。」30年次的廖荣吉出身木栅，小时候靠母亲种菜养活一 家人，小学毕业就到印刷厂当学徒，从早做到半夜，终於存了一笔钱把工厂顶下来，成了头家。 年底工厂休息时，他看有些单身 或南部上来的工人没地方去，就 自费准备猪脚、香肠等年节料理请大家一起吃。「那是民国76 年，纯粹是热闹好玩啦，办了几年，後来附近的 『亲戚五十、朋友 六十』甚至街友或失业者都闻风跑来。」後来印刷业不敌电脑自动化趋势，他只得把印刷厂收掉，改在梧州街口卖起刈包、四神汤，每年的免费尾牙还是照办，从此大家都叫他「刈包吉」。
▲卤到入口即化的爌肉洒上酸菜、香菜、花生粉，刈包吉的刈包用料大方、价格实在。（杨智仁摄）
「以前失业的人没这麽多。」 廖荣吉说，现在的街友年龄层越来越低，有的甚至携家带眷，令人不忍，这免费的街友游民宴更是欲罢不能了，有些明明穿戴名牌却硬要凑一脚「吃免钱」，他也不在意。固定菜色包括卤猪脚、白灼虾、鹅肉、排骨酥、鸡汤等，每次至少两三百桌，这几年由於人数太多，还得分梯次， 像是去年便办了4天八百多桌。人多是非也多，有街友抱怨醉鸡吃起来太冰，有人担心下一顿没得吃，一来就把整只鹅、整锅汤打包带走，有人吃不到当场呛声，他只好等过完年「续摊」补请。 「很难过但是没办法，既然要请吃饭，就要尽量让大家满意。」
▲即便不是年节时分，廖荣吉平时看见街友，仍不吝送上一餐温饱。（杨智仁摄）
「一个人生活简单，够用就好，大家都能过好年是最要紧的。」今年他从元月29日小年夜开始，在桂林路底的堤外河滨公园停车场一连举办4天8场共1,000 桌宴席，不必看身分证、不必领号码牌，人来了就可以吃，预估要花掉3万台斤的食材，加上付给北市府停管处的管理费，每桌成本3,000元起跳，规模是历年最 大；他说如果景气仍然不佳，失业人口还是这麽多，明年破千桌也不是不可能。
刈包吉73岁了，摊子已经由刚退伍的孙子接手。孙子很感谢地说，有人会冲着阿公的爱心义 举特地来捧场，当作赞助尾牙宴，「阿公做好事，家人都很赞成。」这天，难得无事一身轻的廖荣吉带着我们在龙山寺公园趴趴走，街友看到他，不由得露出期待的眼神。他叹口气，立刻打电话叫附近油饭店送来数十个饭团，又在被抢光之前，急忙揣下2个送给蹲坐在柱子旁行动不便的街友。「我老了，能做就尽量做，街友这顿饭，我要请到身体不能动为止。」
▲刈包吉刚退伍的孙子跟着阿公忙进忙出，逐步接手刈包摊。（杨智仁摄）
刈包吉
电话：0934-006-093
郭雪英 除了义剪，也是陪伴
北投区公所在每月第一个周一总是特别热闹，因为北投知名的白玫瑰美发师郭雪英会在这里 为长辈义剪。上月「摃龟」的吴奶奶一早六时许就来排队领号码牌，她称赞说：「美发师人 『水』、又热心。」
郭雪英14岁就来到北投，在当时最有名的白玫瑰发廊当学徒，十多年後接下店面，早年温泉乡上班小姐众多，她的白玫瑰发廊生意好到「门庭差点被踏破」。「我是北投养大的小孩，一直很希望能为北投人做些什麽。」十几年前，她开始利用工作闲暇到天母、北投的教养院、养老院为院童、老人义剪，後来听说北投区公所计划提供义剪服务，立刻毛遂自荐，每月一次，每次50人，五年多来从未间断。
「义剪更要重视客人的尊严，不能让客人有一点点『没钱就随便剪』的感受。」郭雪英表示，来剪发的以老太太居多，很多是没有儿女相伴的独居者，每月出来一趟，对长者们来说是整理门面，也是出外透透气的机会。郭雪英常一边剪发一边嘘寒问暖话家常：「常常是，头发剪多久，聊天就聊多久。」老太太碎碎念着身上的病痛、老年生活的不适等，一剪完神清气爽开开心心、满是感谢：「就像和女儿聊天一 样，真趣味！」
▲郭雪英常一边剪发，一边对长者嘘寒问暖，往往头发剪多久，聊天就聊多久。（杨智仁摄）
曾被同行严厉指责「就是你们这种人害得我们美容院没生意。」所以有时长者剪得满意， 想到她店里染烫发，她还会力劝他们「给常打理的美发师做」， 然而「白玫瑰帮人免费剪发」已经成了北投邻里间争相走告的「好康」。为了加快速度，郭雪英号召好几位同业加入义剪行列，身教所及，连在科学园区担任工程师的儿子也经常在公司内发起募善款、做义工活动，响应妈妈的善行。她准备再过三、四年就要退休，将结合几位志同道合的同行「剪遍全台」，她谦虚地表示：「我会做的就是剪发而已，一把剪刀就能做好事，我的人生非常值得了。」
▲北投区公所每月举办的义剪受到邻里长者欢迎，郭雪英因此号召多位同业加入义剪行列。（杨智仁摄）
黄荣墩 好人运动让善意起共鸣
这一两年「好人会馆」很夯， 从「企业玉米日」、「高丽菜大家帮」、「无人菜摊」到「街头卖菜部队」、「一人一菜上火车」、「临时孙子抬行李」等， 无一不引起热烈讨论和响应。负责人黄荣墩来自花莲，租下杭州南路的老房子原是为了311东日本大地震成立救灾办公室，後来由於经常看到农民面对蔬果崩盘却束手无策的新闻，决心建立一个助农行动平台，「好人会馆」、 「好人帮」於焉形成。「我们希望在农产品发生困难时作为发送点，平时则是社区共同购买农产品的社区互助福利站，也是将物资送往灾区的转运站，成为一个帮助弱势、农民的社会福利推动者。」
▲黄荣墩成立好人会馆，以创意及高度执行力把花莲盛产的蔬果即时运送到台北。（杨智仁摄）
曾担任国会改革行动联盟副执行长，黄荣墩对於推动农产品兼具高度创意与执行力，行动速度和讲话一样飞快。例如民国100年的玉米，花莲产地批发价跌到每公斤8元，他发起「企业玉米日」，说动智邦基金会600个员工一起吃「玉米下午茶」，下班再带2根玉米回家，消息传开，不到几天就卖光了2、3吨玉米，产地价格也回升到每公斤28元。又如101年的高丽菜，产地价格每公斤2元，「便宜得让人真想哭！」他回到台北，说服NU SKIN、南山人 寿、富邦人寿、内湖科学园区与大台北地区多家企业联合认购。 夏季南瓜、黄瓜大出，他在社区公园摆无人菜摊，注明「你是好人，南瓜送你吃」；中秋节则到重庆南路面包店前摆摊卖价格狂跌的大白柚、免费送现榨的柚子汁。有次接到一张来自光复南路的大订单，他以为是超级大户准备去募款，後来才发现买主是大楼管理员。他笑着说：「台北人真的很有善心，也很有意思，一直吃免费的会歹势，最後都会花钱跟你买。」
▲好人会馆堆满来自偏区的蔬果，黄荣墩希望更多人认购友善土地的农产品。（杨智仁摄）
他也定期把台北人丢掉的好家具送到花莲，再把花莲盛产的好蔬果送到台北。「建立起台北消费者与花莲受助者的连结，希望透过协力的运作，让农民、消费者双方都受益。」接下来他还要鼓励台北的公司「捐出茶水间， 放个电子锅」，让上班族有机会能动手煮饭做菜，发展出「吃在地粮食」的文化；再来是「送碗运动」，让大家将家里多余的碗捐给小吃摊，取代既不环保又有残毒疑虑的保利龙、美耐皿餐 具。
「好人帮遍布各地，善意一定会产生共鸣。」他认为，以台北市民的知识生活水平与接受新知的能力，非常适合在这样的公益公民行动里扮演领头羊的角色： 「全台的好人应该连结起来成为一股强大的力量，而台北正是最好的起点。」
李世明 外劳义诊 行善无国界
多年前，中山医院妇产科副院长兼主治医师李世明为一名意外怀孕的外劳病患进行合法流 产，外劳为了省麻醉费，手术过程竟全程忍痛，是他首次深刻感受到外劳异乡生活的辛酸无助。「她们都是为了改善家计、借钱付仲介费来台从事看护或劳力，一旦怀孕，大多数雇主都不能接受，只能做人工流产才能继续工作，要不然就要面临被遣送的命运。」李世明说。
李医师也曾收治罹患卵巢癌的印尼外劳，由於工作期限将届，外劳哭求一定要救她一命，因为印尼医疗落後，回去只有等死。「真的很可怜！」他深感同情，自此在他的私人诊所，外劳看病的诊疗费、手术费他都主动打折甚至不收费；「数千元的手术费对许多人来说可能是小钱，对外劳却是难以承受之重。」他挥挥手，彷佛不值一提：「而且手术很简单，是我能力范围内能帮上的忙，真的没有什麽。」
▲谦称是能力所及，李世明主动为外籍劳工的诊疗费、手术费打折或甚至不收取费用。（杨智仁摄）
曾经医院要丢弃一台老冰箱，李世明觉得可惜便搬进办公室，买来琳琅满目的饮料、啤酒、乾粮放着，当成医护人员的迷你福利社，从饮料到泡面，每种都是10元，根本是亏本生意。「其实可以不收钱的，但我担心大家会不好意思来拿。」钱筒就放在冰箱上，让人自行取用。
▲一手打造医护人员的迷你福利社，李世明的贴心让人揪感心。（杨智仁摄）
中山医院每年有固定配合北市府四癌筛检的义诊，为了鼓励里民前来健康检查，他把家族生产的绿茶拿来当赠品，果然提高筛检率。妇科医师的他也深知许多女性朋友讳疾忌医，正思忖着要亲自出马，拜托几家化妆品公司捐献一些女生喜爱的保养品、化妆品当作赠品，「即使只能多吸引一个人来做检查也值得。」
▲为鼓励里民参加四癌筛检，李世明以绿茶包当赠品，筛检率果然提高了。（杨智仁摄）
「这真的没什麽。」他又说了一次。很巧，这次受访的四个人都不约而同提到这句话。但我 们都能感受到，他们真诚无私的爱与善行，让受益者涓滴在心，也让生活在台北的你我，日复一日，如沐春风。
幸福是什麽？这些人拨出一段时间、一份心意，试图为别人做点不一样的事；志愿、无偿的付出，寻回了他们心底更值得回味的、真正的幸福和满足。
廖荣吉 爱心尾牙宴
12月，天寒地冻，对於万华龙山寺周边蛰居或流浪的街友来说，能吃一顿刈包老板廖荣吉招 待的感心尾牙宴，毋宁就是这岁末团圆时节最大的向往和期盼了。
「有得吃，分别人一口是应该的。」30年次的廖荣吉出身木栅，小时候靠母亲种菜养活一 家人，小学毕业就到印刷厂当学徒，从早做到半夜，终於存了一笔钱把工厂顶下来，成了头家。 年底工厂休息时，他看有些单身 或南部上来的工人没地方去，就 自费准备猪脚、香肠等年节料理请大家一起吃。「那是民国76 年，纯粹是热闹好玩啦，办了几年，後来附近的 『亲戚五十、朋友 六十』甚至街友或失业者都闻风跑来。」後来印刷业不敌电脑自动化趋势，他只得把印刷厂收掉，改在梧州街口卖起刈包、四神汤，每年的免费尾牙还是照办，从此大家都叫他「刈包吉」。
▲卤到入口即化的爌肉洒上酸菜、香菜、花生粉，刈包吉的刈包用料大方、价格实在。（杨智仁摄）「以前失业的人没这麽多。」 廖荣吉说，现在的街友年龄层越来越低，有的甚至携家带眷，令人不忍，这免费的街友游民宴更是欲罢不能了，有些明明穿戴名牌却硬要凑一脚「吃免钱」，他也不在意。固定菜色包括卤猪脚、白灼虾、鹅肉、排骨酥、鸡汤等，每次至少两三百桌，这几年由於人数太多，还得分梯次， 像是去年便办了4天八百多桌。人多是非也多，有街友抱怨醉鸡吃起来太冰，有人担心下一顿没得吃，一来就把整只鹅、整锅汤打包带走，有人吃不到当场呛声，他只好等过完年「续摊」补请。 「很难过但是没办法，既然要请吃饭，就要尽量让大家满意。」
▲即便不是年节时分，廖荣吉平时看见街友，仍不吝送上一餐温饱。（杨智仁摄）「一个人生活简单，够用就好，大家都能过好年是最要紧的。」今年他从元月29日小年夜开始，在桂林路底的堤外河滨公园停车场一连举办4天8场共1,000 桌宴席，不必看身分证、不必领号码牌，人来了就可以吃，预估要花掉3万台斤的食材，加上付给北市府停管处的管理费，每桌成本3,000元起跳，规模是历年最 大；他说如果景气仍然不佳，失业人口还是这麽多，明年破千桌也不是不可能。
刈包吉73岁了，摊子已经由刚退伍的孙子接手。孙子很感谢地说，有人会冲着阿公的爱心义 举特地来捧场，当作赞助尾牙宴，「阿公做好事，家人都很赞成。」这天，难得无事一身轻的廖荣吉带着我们在龙山寺公园趴趴走，街友看到他，不由得露出期待的眼神。他叹口气，立刻打电话叫附近油饭店送来数十个饭团，又在被抢光之前，急忙揣下2个送给蹲坐在柱子旁行动不便的街友。「我老了，能做就尽量做，街友这顿饭，我要请到身体不能动为止。」
▲刈包吉刚退伍的孙子跟着阿公忙进忙出，逐步接手刈包摊。（杨智仁摄）刈包吉
电话：0934-006-093
郭雪英 除了义剪，也是陪伴
北投区公所在每月第一个周一总是特别热闹，因为北投知名的白玫瑰美发师郭雪英会在这里 为长辈义剪。上月「摃龟」的吴奶奶一早六时许就来排队领号码牌，她称赞说：「美发师人 『水』、又热心。」
郭雪英14岁就来到北投，在当时最有名的白玫瑰发廊当学徒，十多年後接下店面，早年温泉乡上班小姐众多，她的白玫瑰发廊生意好到「门庭差点被踏破」。「我是北投养大的小孩，一直很希望能为北投人做些什麽。」十几年前，她开始利用工作闲暇到天母、北投的教养院、养老院为院童、老人义剪，後来听说北投区公所计划提供义剪服务，立刻毛遂自荐，每月一次，每次50人，五年多来从未间断。
「义剪更要重视客人的尊严，不能让客人有一点点『没钱就随便剪』的感受。」郭雪英表示，来剪发的以老太太居多，很多是没有儿女相伴的独居者，每月出来一趟，对长者们来说是整理门面，也是出外透透气的机会。郭雪英常一边剪发一边嘘寒问暖话家常：「常常是，头发剪多久，聊天就聊多久。」老太太碎碎念着身上的病痛、老年生活的不适等，一剪完神清气爽开开心心、满是感谢：「就像和女儿聊天一 样，真趣味！」
▲郭雪英常一边剪发，一边对长者嘘寒问暖，往往头发剪多久，聊天就聊多久。（杨智仁摄）曾被同行严厉指责「就是你们这种人害得我们美容院没生意。」所以有时长者剪得满意， 想到她店里染烫发，她还会力劝他们「给常打理的美发师做」， 然而「白玫瑰帮人免费剪发」已经成了北投邻里间争相走告的「好康」。为了加快速度，郭雪英号召好几位同业加入义剪行列，身教所及，连在科学园区担任工程师的儿子也经常在公司内发起募善款、做义工活动，响应妈妈的善行。她准备再过三、四年就要退休，将结合几位志同道合的同行「剪遍全台」，她谦虚地表示：「我会做的就是剪发而已，一把剪刀就能做好事，我的人生非常值得了。」
▲北投区公所每月举办的义剪受到邻里长者欢迎，郭雪英因此号召多位同业加入义剪行列。（杨智仁摄）黄荣墩 好人运动让善意起共鸣
这一两年「好人会馆」很夯， 从「企业玉米日」、「高丽菜大家帮」、「无人菜摊」到「街头卖菜部队」、「一人一菜上火车」、「临时孙子抬行李」等， 无一不引起热烈讨论和响应。负责人黄荣墩来自花莲，租下杭州南路的老房子原是为了311东日本大地震成立救灾办公室，後来由於经常看到农民面对蔬果崩盘却束手无策的新闻，决心建立一个助农行动平台，「好人会馆」、 「好人帮」於焉形成。「我们希望在农产品发生困难时作为发送点，平时则是社区共同购买农产品的社区互助福利站，也是将物资送往灾区的转运站，成为一个帮助弱势、农民的社会福利推动者。」
▲黄荣墩成立好人会馆，以创意及高度执行力把花莲盛产的蔬果即时运送到台北。（杨智仁摄）曾担任国会改革行动联盟副执行长，黄荣墩对於推动农产品兼具高度创意与执行力，行动速度和讲话一样飞快。例如民国100年的玉米，花莲产地批发价跌到每公斤8元，他发起「企业玉米日」，说动智邦基金会600个员工一起吃「玉米下午茶」，下班再带2根玉米回家，消息传开，不到几天就卖光了2、3吨玉米，产地价格也回升到每公斤28元。又如101年的高丽菜，产地价格每公斤2元，「便宜得让人真想哭！」他回到台北，说服NU SKIN、南山人 寿、富邦人寿、内湖科学园区与大台北地区多家企业联合认购。 夏季南瓜、黄瓜大出，他在社区公园摆无人菜摊，注明「你是好人，南瓜送你吃」；中秋节则到重庆南路面包店前摆摊卖价格狂跌的大白柚、免费送现榨的柚子汁。有次接到一张来自光复南路的大订单，他以为是超级大户准备去募款，後来才发现买主是大楼管理员。他笑着说：「台北人真的很有善心，也很有意思，一直吃免费的会歹势，最後都会花钱跟你买。」
▲好人会馆堆满来自偏区的蔬果，黄荣墩希望更多人认购友善土地的农产品。（杨智仁摄）他也定期把台北人丢掉的好家具送到花莲，再把花莲盛产的好蔬果送到台北。「建立起台北消费者与花莲受助者的连结，希望透过协力的运作，让农民、消费者双方都受益。」接下来他还要鼓励台北的公司「捐出茶水间， 放个电子锅」，让上班族有机会能动手煮饭做菜，发展出「吃在地粮食」的文化；再来是「送碗运动」，让大家将家里多余的碗捐给小吃摊，取代既不环保又有残毒疑虑的保利龙、美耐皿餐 具。
「好人帮遍布各地，善意一定会产生共鸣。」他认为，以台北市民的知识生活水平与接受新知的能力，非常适合在这样的公益公民行动里扮演领头羊的角色： 「全台的好人应该连结起来成为一股强大的力量，而台北正是最好的起点。」
李世明 外劳义诊 行善无国界
多年前，中山医院妇产科副院长兼主治医师李世明为一名意外怀孕的外劳病患进行合法流 产，外劳为了省麻醉费，手术过程竟全程忍痛，是他首次深刻感受到外劳异乡生活的辛酸无助。「她们都是为了改善家计、借钱付仲介费来台从事看护或劳力，一旦怀孕，大多数雇主都不能接受，只能做人工流产才能继续工作，要不然就要面临被遣送的命运。」李世明说。
李医师也曾收治罹患卵巢癌的印尼外劳，由於工作期限将届，外劳哭求一定要救她一命，因为印尼医疗落後，回去只有等死。「真的很可怜！」他深感同情，自此在他的私人诊所，外劳看病的诊疗费、手术费他都主动打折甚至不收费；「数千元的手术费对许多人来说可能是小钱，对外劳却是难以承受之重。」他挥挥手，彷佛不值一提：「而且手术很简单，是我能力范围内能帮上的忙，真的没有什麽。」
▲谦称是能力所及，李世明主动为外籍劳工的诊疗费、手术费打折或甚至不收取费用。（杨智仁摄）曾经医院要丢弃一台老冰箱，李世明觉得可惜便搬进办公室，买来琳琅满目的饮料、啤酒、乾粮放着，当成医护人员的迷你福利社，从饮料到泡面，每种都是10元，根本是亏本生意。「其实可以不收钱的，但我担心大家会不好意思来拿。」钱筒就放在冰箱上，让人自行取用。
▲一手打造医护人员的迷你福利社，李世明的贴心让人揪感心。（杨智仁摄）中山医院每年有固定配合北市府四癌筛检的义诊，为了鼓励里民前来健康检查，他把家族生产的绿茶拿来当赠品，果然提高筛检率。妇科医师的他也深知许多女性朋友讳疾忌医，正思忖着要亲自出马，拜托几家化妆品公司捐献一些女生喜爱的保养品、化妆品当作赠品，「即使只能多吸引一个人来做检查也值得。」
▲为鼓励里民参加四癌筛检，李世明以绿茶包当赠品，筛检率果然提高了。（杨智仁摄）「这真的没什麽。」他又说了一次。很巧，这次受访的四个人都不约而同提到这句话。但我 们都能感受到，他们真诚无私的爱与善行，让受益者涓滴在心，也让生活在台北的你我，日复一日，如沐春风。
文／锺文萍
摄影／杨智仁
