台北画刊103年1月第552期—马蹄报喜 跃马迎春 马年这样玩 拢马有意思！发布日期：2018-03-26
2449
老去又逢新岁月，春来更有好花枝。告别华人传统中相对不讨喜的小龙年，时序来到一月，我们终於可以准备昂首跨入印象中雄赳赳、气昂昂的威武马年。
骏马奔腾来报喜，开春第一个月，来一趟「马」味浓浓的特色游程吧！早晨一马当先，到台北市立动物园和蒙古野马、斑马一起迎接马年，接着到车马盈门的儿童育乐中心或美丽华百货公司顶楼搭一回缤纷欢乐的旋转马车，大人小孩玩到翻。中午就近吃一顿龙马精神的活力午餐，下午到市郊马术俱乐部骑马，人强马壮，一逞金戈铁马、万里飙飞的马上雄风。傍晚天更冷，快马加鞭上阳明山马槽温泉，泡个腾腾冒烟的热汤，再骑着铁马YouBike，到蔬食店Amalfi阿马非尝尝热呼呼的现烤披萨、现煮咖啡，保证全身寒意尽消――2014马到成功、马年行大运，现在就出发！
马年开春这样玩市立动物园看蒙古野马、斑马→儿童育乐中心或美丽华百乐园乘旋转马车→到五花马水饺馆吃午餐→汉诺威马术俱乐部骑马→马槽温泉泡山中好汤→骑上YouBike到阿马非Amalfi餐厅吃蔬食披萨、义大利面 |
09:00~10:30
到市立动物园 见证珍奇野马家族
市立动物园向来是新年阖家出游的超热门景点，喜逢马年，园里最受到瞩目的，自然是去年年底报到的蒙古野马宝宝「勇春」和妈妈「妮勇」、爸爸「爱忠」、大哥「勇漾」一家人了。
蒙古野马是现今唯一经过复育研究後再成功释回原栖地的野马，也是家马的祖先，1879年首度於蒙古西部被发现命名，由於品种珍贵、数量稀少，俄国、德国数年後便将蒙古野马运往欧洲动物园进行复育，但仍赶不及人类大量猎杀的速度，才不到一百多年，蒙古野马便於野外绝迹。如今已有中国大陆、蒙古陆续加入复育及野放原生地蒙古草原计画。台北动物园内的蒙古野马家族都是台湾自行繁殖的，并持续与世界各国动物园进行复育工作，像「勇春」的二哥「勇伯」便衔命首度跨海到韩国首尔动物园建立家庭，堪称动物界的国民外交大使。
新成员「勇春」是只可爱母马，去年10月出生，11月2日脐带脱落、9日毛色转黄、14日长後排臼齿……成长过程点点滴滴都是关注焦点，与大猫熊「圆仔」并列为台北市民最想见面Say hello的动物明星。不同的是，蒙古野马牧区位於户外，游赏动线更自由、视野更开阔无碍。由於蒙古野马区位於温带动物区，建议入园後可搭乘接驳车到鸟园下车，循指标步行约10分钟到蒙古野马区，再沿着步道缓步下坡一路游园，让可爱的斑马、白犀牛家族、企鹅、爬虫动物……一路相迎，让满园鸣声高亢、生气勃发的可爱动物们，触动最生动活跃的新春好兆头！
台北市立动物园
地址：新光路2段30号
电话：2938-2300
时间：09:00～17: 00（入馆号码牌领取时间至16:00止；农历除夕休园）
11:00~11:30
音乐马车、旋转木马 马上享浪漫
童话、偶像剧历久不衰，影响所及，剧情场景中常见的音乐马车、旋转木马总给人无限惬意浪漫的想像，就像台北市立儿童育乐中心不管历来翻修了多少次，坐落园区中心位置的音乐马车始终存在，内湖知名百货公司顶楼的小型旋转木马热门指数更不亚於摩天轮，每到假日便排起长长人龙。浪漫音乐下随着义大利彩饰斑斓的马儿自由起伏跳跃，与其他机械游乐设施比起来，音乐马车虽然惊险刺激不足，却是怀旧可爱有余，非常适合逛了一早上动物园的酸软双腿暂时歇歇。
台北市立儿童育乐中心
地址：玉门街33号、中山北路3段66号
电话：2593-2211
时间：09:00～17: 00（每周一、农历除夕公休）
美丽华百乐园
地址：敬业三路20号
电话：2175-3456
12:00~13:30
到五花马 大啖招财进宝的水饺面食
中国北方过年有吃水饺的习俗，因水饺形似元宝，有招财进宝、财源滚滚的寓意。因此下了「马」，不妨找一家以「马」之名的口碑小店吃顿元宝大餐，也算应时应景、从善如流。
连锁店形式的五花马水饺馆以各类水饺、卷饼、面食着称。水饺除了常见的高丽菜、韭菜、虾仁、干贝口味，还有台湾盛产却不多见的四季豆、地瓜叶水饺。在这个食安问题敏感的时刻，样样食材都是特选而来：陈年酱油、国产肉品、大草虾仁、公卖局米酒、契约耕种的蔬菜及天然海盐等，饺子个个皮薄馅丰、个头结实，新鲜虾仁充满自然甜度，搭配沥了水的鲜脆高丽菜，或是爽嫩牛肉搭配韭菜，香气真浓！也有小笼汤包、蒸饺，排排站在竹笼里，个个挺立，冷水和成的面皮吹弹得破，吃时先咬破一小口，把汤汁倒在汤匙里一口喝下，棒透了，沾着白醋姜丝或蒜茸辣椒酱油，更衬鲜甜。如果吃不过瘾想外带回家，店家特地传授「煮不破」秘方：大量滚水放入饺子，略微搅动避免黏锅，待饺子浮起，不必加水，只需转慢火再煮5分钟，保证皮Q馅熟，是一招既省瓦斯又省水的妙方！
五花马水饺馆（天母店）
地址：天母西路60号
电话：2876-2013
14:00~16:00
到马术俱乐部 大展马上英姿
体验春风轻拂兜游快感，除了开车或骑车，试试骑马吧！初春雾薄风凉，一人一马，踩着黄土软泥时而踢踏轻跑，时而悠闲漫步，那份自在惬意，很难不教人神往。
位於北区近郊的这座马术俱乐部拥有全国数一数二、80×70公尺的国际级马术比赛标准场地，为国内外各大马术比赛的指定场地，也是中华民国马术协会推荐、台北市国家级教练数量最多的优质马场。你很难想像，在寸土寸金的台北市区，竟还见得到风吹草低、马儿踢踏踩的悠闲风光。此地以英式马术课程教学为主，为了安全起见，全部采一对一指导教学，从调马索、骑坐训练到障碍路线练习、飞快换脚等课程完整齐备，不论菜鸟学习入门还是玩家挑战进阶，都能各得其所、享受马上乐趣。
行销企划经理陈崇哲指出，骑马不但是休闲，也是很好的健身运动。「骑马40分钟等於慢跑5公里，消耗热量、训练肌肉功效惊人，马术选手修长优美的身材曲线就是最好的证明。」对男士来说，骑马由於高度「高人一等」，像是一种「谁与争锋」的强者运动，对女士而言则有如肢体SPA，是雕塑身材曲线兼具优雅与效率的时尚运动。
由马下仰望，骑马运动真是英姿飒爽、自成风流。新年新气象，不妨放胆一试，跃上马背，脚踏马镫、扬鞭骑乘，享受马蹄飞扬时独特的律动波浪、溅起的青草泥土气息，以及迎风而来的广阔视野与豪情自信吧！
汉诺威马术俱乐部
地址：承德路7段143号之1
电话：2823-3763
17:00~18:30
马槽温泉 泡烧汤 天冷不畏寒
作为台北市面积最大的绿地，阳明山号称「城市後花园」当之无愧，「洗温泉」更是百年不衰的热门休闲。阳金公路旁马槽桥两侧溪谷中的马槽温泉，与小油坑同为塌陷凹谷，属阳明山地热区，泉质为酸性硫酸盐氯化物泉，最高温可达摄氏90度，为火山性温泉，终年不竭、成分纯粹道地，泉水白浊有如牛奶的碳酸氢盐泉，从山壁上汩汩流进浴池，水量充沛，滚烫蒸腾的温泉，加上周围天成的山色风景，即便泡得汗流浃背面红耳赤，也忍不住大呼过瘾。因此即便地处偏远、终年云雾缭绕交通不便，浴池设备也没有一般温泉区来得精致炫丽，也总能吸引熟门路的泡汤老马不远千里上山而来，新年期间，更是人山人海、途为之塞。
马槽温泉日月农庄
地址：竹子湖路211巷8号
电话：2861-4096
19:00~
骑上YouBike 吃蔬食义大利面
新年大鱼大肉吃太多？泡完汤下山，在捷运新北投站骑上铁马YouBike直奔北投站，站外Amalfi阿马非咖啡坊的披萨、义大利面是近日崛起的排队美食，无肉无蛋、清爽少油的新奇滋味，让一堆台北老饕趋之若鹜，排队也要吃。
现代蔬食的种种讲究，早已超乎一般对於吃素的想像，透过厨师的创意巧思，蔬食也能充满浪漫义式风情，即使无肉，一样能吃得讲究丰派。披萨采日本面粉与石臼面粉黄金比例，完美呈现拿坡里披萨外厚内薄、口感香Q的独特滋味，Pasta采杜兰小麦加入质软冷冽的山泉水、低温烘焙制作，面条富含水分，保有缠绕酱汁的Q弹湿润，因此无论是蔬果丰富的现烤乡村蔬菜披萨、清炒的香蒜辣椒义大利面、还是色泽鲜艳的西班牙栉瓜炖饭，无不简单却优雅惹味。由於空间不大，来之前最好电话预订，在焰火窑烤的缭绕香气中，可以吃得出主厨对於料理的诚意坚持，以及季节蔬果蕴含的美好风味，特别令人心动。
Amalfi阿马非咖啡坊
电话：2895-1125
地址：大业路516巷2号
龙年赏龙，马年玩马，在传统年味日渐淡薄的现代，运用生肖概念在春节假期规划特色主题旅行，未尝不是一种感受年味的另类玩法，且招兵买马召集亲友一起马年马上玩、走马行大运吧！
文／锺文萍
摄影／杨智仁
