台北画刊103年5月第556期—体验绿生活享受森呼吸

发布日期：2018-03-26

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体验绿生活　享受森呼吸
台北画刊556期—体验绿生活享受森呼吸

健行、品茗、赏花的好所在　　
谁说生活在台北的都会人很难享受大自然生活？今年开始，民众又多了体验绿生活的新选择。中山足球场原址的花博圆山园区，将看台观众席摇身一变，改造成天空农场；位於南港旧庄街的「台北找茶园――南港茶叶制造示范场」也在今年重新开幕，由台北市政府委外经营，提供游客环山步道生态导览，规划各式茶艺及茶道礼仪课程。绿意盎然的五月天，不妨走出户外，体验台北的绿生活。

南港茶园步道
南港，台北城的世外桃源，是许多民众远离尘嚣，遁入山林歇息片刻的地方；除了爬山的民众会造访桂花林步道悠游山林；许多喜欢喝茶的人也会来此品赏茶品。大坑山是喜爱包种茶的台北人再熟悉不过的地名，位於旧庄路二段上的十几户农园，形成有别於猫空观光茶园喧闹的幽静，隔绝城市喧嚣，小径穿梭於宅弄间，惟一的产业道路像枝干串起了这片山林的各个农家，这里的海拔高度正适合栽种清芬回甘的包种茶。

游客李先生偕太太第一次来到南港旧庄路茶园，倚坐窗边，外面是靛青色的山景环绕，可以远眺台北101大楼，像是置身世外桃源的一派优闲，李先生手中冲砌着包种茶，品饮茶香的回甘滋味。他说，没想到台北还有这样的秘境，可以让心情放轻松。身旁的李太太赞誉着，南港包种茶比大陆安溪铁观音更好，无论是产地、季节、品种，台湾茶都是第一。

位於环山步道的南港茶叶制造示范场，雅致的建筑盘踞在畚箕湖山的迎风面，居高临下，俯瞰台北盆地，茶场除可休息、品用各式茶样外，民众还可饱览世界茶文化、认识茶种类、茶产制过程，以及观赏制茶机具与亲身参与茶艺师傅教授台湾本地、正统日本茶道与英式下午茶等各式课程与冲泡技巧；除此之外，还有当地大坑山茶农评监获奖的茶叶与茶园特色，民众可以拜访得奖的茶农，与他们交换心得，给讲究茶道的爱好者更多不同的体验。

茶场负责导览的陈小姐示范泡茶技巧，边解说南港包种茶属清香型的茶种，使用瓷壶可以保有原始香气；若使用陶壶，则可藉由陶壶毛细孔吸附杂质；遵循传统递嬗茶海的礼仪，她倒出冲泡好的茶，明亮的茶汤透出清新香气，细口含蕴茶汤於舌间，顺喉而下，甘醇瞬时回荡喉间、香气停留於口鼻，来到这藏身翠林间的小屋，品茗谈天，暂抛尘嚣。
台北画刊556期—体验绿生活享受森呼吸