发布日期:2018-03-26
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如果基隆是我的元配,台北便是我最爱的小三。
虽然在基隆出生,从维也纳搬回台湾後,转眼间我也在台北待了廿六年,见证了台北早期的塞车、空气品质不佳,到现在捷运的便利与交通的井然有序,台北转换成为一个最方便居住的都市。更独特的是,台北处处充满了活力。
▲台北是个便利宜居的城市。(潘俊霖摄)
元气早晨:国父纪念馆 × 光复市场
就从国父纪念馆开始,让我带着大家认识台北吧。
一大早的国父纪念馆就展现了无穷的生命力,一群群的台北人,打着太极、跳舞,或者运动,就像葛利格的《皮尔金组曲》中〈早晨〉一般的充满朝气。许多运动的人之後都会到附近的光复市场买菜,了解一个城市最好的方式,莫过於走入传统市场。像这种小而美的在地市场,最能让您贴近在地人的生活。
市场内有个「同学菜摊」堪称一绝,老板见到买菜的男士,都称呼同学,当然我就是老板的同学之一啦!多声道的老板见到不同国籍的人还会用不同的语言来打招呼,不知道他是哪学来的印尼话、越南话呢?并且他还不定时会买一些特别的九层塔、罗勒来附赠给买菜的客人。从老板身上,你可以感受到他对这份工作的欣喜与对蔬菜的爱,也感染到买菜的我,让我正向、开心地展开每一天。而光复市场旁的素包子店,总是大排长龙,各式口味的素包子满足了人们的味蕾,常常有人一买就是好几盒呢。
▲光复市场里的「同学菜摊」
老台北风情:市场 × 庙宇
如果要体验老台北的氛围,就可以到迪化街附近的永乐市场,虽然最近重新整修过,但是一摊摊的人情味还是依旧。到这里,也别忘了吃一下附近的鸡卷或者是旗鱼米粉,那也是多年来不变的老滋味。逛市场时,我脑海里浮现的却是小约翰史特劳斯的《吉普赛男爵》序曲(J.Strauss:DearZieunebaron),超级搭呢!
认识一个城市另外一个方式,就是去拜访寺庙,我推荐龙山寺与行天宫。香火鼎盛的龙山寺是二级古蹟,不容错过,而附近的青草巷也别忘了逛逛,如果找不到,跟着你的鼻子走就对了。另一座必访的庙宇就是行天宫,去年开始为了环保而倡导不烧香,我深感佩服。建议大家亲自体验这种不拿香拜拜的寺庙(唯一还有持香处则是行天宫有名的「收惊」)。这就是台北非常特别的地方──她有各种可能性。像穆索斯基的《展览会之画》就很适合庙宇的场景。
▲龙山寺附近的青草巷(王能佑摄)
五感超满足
台北当然是美食的重镇,我推荐四家非常不一样的餐厅,复兴北路的大和日本料理,「特上寿司」物美价廉广受欢迎;神旺大饭店的潮品集是另外一个选择,精致的潮州式饮茶点心,尤其是虾仁肠粉最获我女儿的青睐。荣荣园的浙宁菜颇为道地,宾客的平均年龄都很「资深」;亚都丽致大饭店的法国菜,以其顶级的服务及菜色为台北餐饮的多样性下了最佳的注解。
▲大和日本料理的特上寿司
来台北当然要试试最夯的YouBike,但是可别乱骑,我觉得充满林荫的仁爱路是最佳体验之路。而晚上的台北,可以参与的活动琳琅满目,我推荐可以到国家音乐厅欣赏音乐会,几乎全年都有节目任你挑选。
厅里四千多根管子所架构出来的管风琴是全球唯一有着东方外观的管风琴,现场听巴赫的《d小调管风琴触技曲》最能感受到震撼的音效。
欣赏完表演之後,想要放松一整天的疲惫?在台北,半个小时内就可以去洗温泉了。不论是北投或者阳明山,浸泡在温泉里,让身心得以沉淀,也洗去一天的烦嚣。如果能同步听到孟德尔颂《仲夏夜之梦》夜曲,那就是无上的享受了。
▲泡汤能够洗去整日疲惫(王能佑摄)
台北,值得用视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五感,还有最重要的「心」,来认识她、品味她。
▲大提琴家张正杰
文.图/张正杰(大提琴家)


















