爱吃派大满足 巨无霸料理美胃极限(台北画刊108年1月)发布日期：2019-01-16
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农历春节假期即将来临，许多人想趁着连假效法小猪「吃饱饱」，过个福态的好年！在台北，有许多标榜大分量的巨无霸美食，多层次且每层风味不同的特大汉堡、6人份的巨无霸咖哩饭、10人份的大碗公什锦面及拳头大的水饺，无论是一人独享或是多人分食，都可以满足口腹之欲，储存新一年的能量。
美式特大汉堡 层层都是惊喜
捷运西门站附近的「A.K. 12 美式小馆」是一间口味多样的美式餐厅，老板Mark Wu表示，店内研发的多层次「无敌腹仇者汉堡」，除了汉堡和吐司面包之外，各层还分别使用炸鸡腿、猪排、培根、鸡胸肉、鱼排、汉堡肉等，并搭配不同风味的酱料。
但想挑战成功，还得加上薯条、沙拉及一杯1,000c.c.汽水，并在30分钟内吃完，否则就得付900元餐点费用。开店以来，仅有1成的人挑战成功。
而以「大胃少女‧特盛吃货艾嘉Abby」名号在网路分享挑战巨无霸美食的李艾嘉说，汉堡一端上桌，光看就很壮观，每吃一层都有不同的惊喜，让整个汉堡吃起来不会因为都是同一种口味而感到太腻。店里还有如酥炸墨西哥辣椒这种适合配酒的料理，口味多变又吃得满足，是CP值很高的人气店。
▲无敌腹仇者汉堡每层都有不同的主食及酱料，口感多重、滋味丰富。（摄影／王汉顺）
大分量日式滋味 挑战大胃王
「三上咖哩」的独家酱料「甘口优格苹果咖哩酱」，是由来自日本青森的店长三上茜与日本料理长共同研发，将咖哩加入肉燥、生蛋黄、葱、蒜等配料，把家乡特别的咖哩口味带来台北，店里还提供自制台式泡菜及腌萝卜，可与咖哩饭一起吃，组合出新滋味。
三上茜提到，当初因为觉得日本节目里的大胃王挑战很有趣，所以特制巨无霸咖哩让大家挑战，分量约为店内贩售的综合咖哩饭6倍多，搭配黄金鸡排、姜汁烧肉和培根，重达2.4公斤，每天限量5份，只要在20分钟内吃完就免费，并可获得刻有姓名的金汤匙，日後用餐可享半价优惠，若挑战失败则须支付500元餐费，想挑战的民众须2天前预约。
店内有一面墙贴了许多挑战成功者的照片，艾嘉也在名单上，店长对她身材纤细但飞快的完食速度留下深刻印象。
艾嘉说巨无霸咖哩吃起来「有外婆的味道」，黄金鸡排和姜汁烧肉的肉片大块厚实，厚煎培根也有嚼劲，加上带蒜味的酱料，很好吃。
▲艾嘉成功挑战完食巨无霸咖哩。（图／大胃少女‧特盛吃货艾嘉Abby提供）
大碗公什锦面 满满古早味
大约11年前，「张吴记什锦面」在捷运奇岩站旁开张，整体风格颇具古早味。由於价格平实，加上招牌的大碗公什锦面，让生意一直红不让，每到用餐时间常见客人大排长龙、拿号码牌登记候位的盛况。老板娘张玲玲表示，虽然是以什锦面为招牌，但店里还有许多古早味现炒料理，如咸蛋金瓜、炸鸡卷、古早味皮冻、咸凤梨卤苦瓜，希望和大家分享传承自阿嬷的好手艺。
店里除了一般尺寸的什锦面外，还有中碗6人份全家福和大碗10人份可供选择。每碗的食材都很丰富，除了基本的蔬菜和面条，还加了虾子、猪肝、鸡胗、蛤仔、鱼板、炸猪皮、肉片、小贡丸、丁香鱼、油豆腐等十几样食材，料多味美，色香味俱全。
10人份大碗公什锦面分量惊人，通常是多人一起分食，张玲玲印象最深刻的是，有位日本客人看了网路美食推荐，一个人吃光一份大碗什锦面，让她十分惊讶。
▲「张吴记什锦面」招牌的大碗公分量，适合多人共享分食。（摄影／赖智扬）
东北豪迈大水饺 绝对吃到撑
「北大庄卤面饺馆」的老板老刘，是位东北汉子，凭着对吃食的讲究和一身好手艺，让生意一路长红，店内招牌的巨无霸水饺、椒麻烟燻卤味和各式道地的面食等，大碗又便宜！
徐店长表示，北大庄的巨无霸水饺，馅料约为一般水饺的2倍，一盘6颗就抵得上10颗普通水饺，吃了很有饱足感。由於邻近南港展览馆，常有外籍人士来用餐後，鼓励老板赴海外展店，将美味推向国际。
曾经来店吃过超大水饺的艾嘉表示，平常一般水饺她可以吃掉100颗，来北大庄吃30颗就有饱足感，加上其他面食和卤味，吃得超满足。
▲北大庄的巨无霸水饺将近一般水饺的2倍大。（摄影／陈毅伟）
享受美食是一件相当愉悦的事，年节期间偶尔放纵自己大吃大喝，也是一种生活上的小确幸。但每个人的体质及食量都不同，一定要量力而为，才不会一不小心就浪费食材又吃坏肚子，反而得不偿失。
A.K. 12 美式小馆
地 址 万华区峨眉街12号2楼
电 话 02-2361-0136
营业时间 周一至周五12：00～22：00、周六、日11：30～23：00
三上咖哩
地 址 大安区大安路一段19巷3号
电 话 02-2741-6460
营业时间 11：00～22：00
张吴记什锦面
地 址 北投区大业路280巷35弄2号
电 话 02-2892-2207
营业时间 11：00～14：00，17：00～21：00（周二公休）
北大庄卤面饺馆
地 址 南港区南港路一段107号
电 话 02-2651-1509
营业时间 11：00～15：00，17：00～21：30
注：过年期间营业时间恐有变动，依店家公告为准。
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文／许丽芩 摄影／王汉顺、赖智扬、陈毅伟 图／大胃少女‧特盛吃货艾嘉Abby提供
#吃到饱 #大份量 #古早味 #咖哩 #美式 #汉堡
美式特大汉堡 层层都是惊喜
捷运西门站附近的「A.K. 12 美式小馆」是一间口味多样的美式餐厅，老板Mark Wu表示，店内研发的多层次「无敌腹仇者汉堡」，除了汉堡和吐司面包之外，各层还分别使用炸鸡腿、猪排、培根、鸡胸肉、鱼排、汉堡肉等，并搭配不同风味的酱料。
但想挑战成功，还得加上薯条、沙拉及一杯1,000c.c.汽水，并在30分钟内吃完，否则就得付900元餐点费用。开店以来，仅有1成的人挑战成功。
而以「大胃少女‧特盛吃货艾嘉Abby」名号在网路分享挑战巨无霸美食的李艾嘉说，汉堡一端上桌，光看就很壮观，每吃一层都有不同的惊喜，让整个汉堡吃起来不会因为都是同一种口味而感到太腻。店里还有如酥炸墨西哥辣椒这种适合配酒的料理，口味多变又吃得满足，是CP值很高的人气店。
| 无敌腹仇者汉堡 热量约5,160Kcal （依店家实际供应为主） |
▲无敌腹仇者汉堡每层都有不同的主食及酱料，口感多重、滋味丰富。（摄影／王汉顺）大分量日式滋味 挑战大胃王
「三上咖哩」的独家酱料「甘口优格苹果咖哩酱」，是由来自日本青森的店长三上茜与日本料理长共同研发，将咖哩加入肉燥、生蛋黄、葱、蒜等配料，把家乡特别的咖哩口味带来台北，店里还提供自制台式泡菜及腌萝卜，可与咖哩饭一起吃，组合出新滋味。
三上茜提到，当初因为觉得日本节目里的大胃王挑战很有趣，所以特制巨无霸咖哩让大家挑战，分量约为店内贩售的综合咖哩饭6倍多，搭配黄金鸡排、姜汁烧肉和培根，重达2.4公斤，每天限量5份，只要在20分钟内吃完就免费，并可获得刻有姓名的金汤匙，日後用餐可享半价优惠，若挑战失败则须支付500元餐费，想挑战的民众须2天前预约。
店内有一面墙贴了许多挑战成功者的照片，艾嘉也在名单上，店长对她身材纤细但飞快的完食速度留下深刻印象。
艾嘉说巨无霸咖哩吃起来「有外婆的味道」，黄金鸡排和姜汁烧肉的肉片大块厚实，厚煎培根也有嚼劲，加上带蒜味的酱料，很好吃。
| 巨无霸咖哩 热量约7,618Kcal （依店家实际供应为主） |
▲艾嘉成功挑战完食巨无霸咖哩。（图／大胃少女‧特盛吃货艾嘉Abby提供）大碗公什锦面 满满古早味
大约11年前，「张吴记什锦面」在捷运奇岩站旁开张，整体风格颇具古早味。由於价格平实，加上招牌的大碗公什锦面，让生意一直红不让，每到用餐时间常见客人大排长龙、拿号码牌登记候位的盛况。老板娘张玲玲表示，虽然是以什锦面为招牌，但店里还有许多古早味现炒料理，如咸蛋金瓜、炸鸡卷、古早味皮冻、咸凤梨卤苦瓜，希望和大家分享传承自阿嬷的好手艺。
店里除了一般尺寸的什锦面外，还有中碗6人份全家福和大碗10人份可供选择。每碗的食材都很丰富，除了基本的蔬菜和面条，还加了虾子、猪肝、鸡胗、蛤仔、鱼板、炸猪皮、肉片、小贡丸、丁香鱼、油豆腐等十几样食材，料多味美，色香味俱全。
10人份大碗公什锦面分量惊人，通常是多人一起分食，张玲玲印象最深刻的是，有位日本客人看了网路美食推荐，一个人吃光一份大碗什锦面，让她十分惊讶。
| 大碗公什锦面 热量约12,701Kcal （依店家实际供应为主） |
▲「张吴记什锦面」招牌的大碗公分量，适合多人共享分食。（摄影／赖智扬）东北豪迈大水饺 绝对吃到撑
「北大庄卤面饺馆」的老板老刘，是位东北汉子，凭着对吃食的讲究和一身好手艺，让生意一路长红，店内招牌的巨无霸水饺、椒麻烟燻卤味和各式道地的面食等，大碗又便宜！
徐店长表示，北大庄的巨无霸水饺，馅料约为一般水饺的2倍，一盘6颗就抵得上10颗普通水饺，吃了很有饱足感。由於邻近南港展览馆，常有外籍人士来用餐後，鼓励老板赴海外展店，将美味推向国际。
曾经来店吃过超大水饺的艾嘉表示，平常一般水饺她可以吃掉100颗，来北大庄吃30颗就有饱足感，加上其他面食和卤味，吃得超满足。
| 豪迈大水饺6颗 热量约1,318Kcal （依店家实际供应为主） |
▲北大庄的巨无霸水饺将近一般水饺的2倍大。（摄影／陈毅伟）享受美食是一件相当愉悦的事，年节期间偶尔放纵自己大吃大喝，也是一种生活上的小确幸。但每个人的体质及食量都不同，一定要量力而为，才不会一不小心就浪费食材又吃坏肚子，反而得不偿失。
A.K. 12 美式小馆
地 址 万华区峨眉街12号2楼
电 话 02-2361-0136
营业时间 周一至周五12：00～22：00、周六、日11：30～23：00
三上咖哩
地 址 大安区大安路一段19巷3号
电 话 02-2741-6460
营业时间 11：00～22：00
张吴记什锦面
地 址 北投区大业路280巷35弄2号
电 话 02-2892-2207
营业时间 11：00～14：00，17：00～21：00（周二公休）
北大庄卤面饺馆
地 址 南港区南港路一段107号
电 话 02-2651-1509
营业时间 11：00～15：00，17：00～21：30
注：过年期间营业时间恐有变动，依店家公告为准。
【延伸阅读】
走春Ｘ饱胃Ｘ艺文 畅玩台北饱足漫游(台北画刊108年1月)
爱玩派嬉游行 好玩卡加味玩到饱(台北画刊108年1月)
文艺派充电饱 多样展演游牧心灵(台北画刊108年1月)
文／许丽芩 摄影／王汉顺、赖智扬、陈毅伟 图／大胃少女‧特盛吃货艾嘉Abby提供
#吃到饱 #大份量 #古早味 #咖哩 #美式 #汉堡
