我们去市场　用在地当季为生活调味
你喜欢逛市场吗？随着现代生活的变迁，传统市场似乎渐渐被人遗忘。无论身在何地，只要走进连锁超市就可以买到一模一样的商品，方便却好像少了些什麽。若你也有相同想法，不妨走一趟传统市场，让在地生活的样貌在你面前展开。

市场浓缩了一个地方的气候、名物、饮食、文化，连结着人与土地，走入市场与内行的摊商老板聊一聊，从什麽鱼适合煮汤、当季便宜好吃的蔬菜，到水果怎麽挑才甜，不仅传递人与人之间的温暖互动，更承载着无法在书上学到的食材知识。如果你不知道从何开始阅读「传统市场」这本丰富的大书，那就来一趟台北传统市场节吧！

传统市场限定　百家鲜货热闹争鸣
迈入第十二届的台北传统市场节，今年回归初衷，从「置办饮食起居」这个逛市场最单纯的动机出发，网罗了台北各地市场最具代表性的特色摊位，用「在地」和「当季」这两种传统市场最无可取代的优势，提供大众一个逛市场的好理由，并藉此将「买在地、吃当季」的消费理念有力地扎根在我们的生活里。

为了让民众可以更快感受到市场的人情及趣味，4月13、14日活动当天，特别准备了不同主题的有奖徵答，例如「食材知识王」考验民众对於生鲜蔬果与肉类的认识；「品味我最行」以蒙眼、只凭味蕾的方式判断食物；「蔬果估价王」则考验民众对市场价格的敏感度。即使赶不上这些有趣的项目，活动期间至摊位消费集点就能获得「市场好礼兑换券」，还可以参加抽奖，实用的烹饪家电有机会直接带回家。

在这些热闹的活动之中，最不能错过的莫过於活动首日举办的「天下第一摊」主题竞赛。今年的题目是「手作便当」，从经典妈妈菜到创新的特色料理一应俱全，更开放现场民众试吃投票，一趟行程，就能收获满满！

传统市场的灯火　持续温热你我的生活
领略了传统市场魅力的你肯定还意犹未尽，那请一定要持续关注台北传统市场节的後续活动！6月除了「天下第一摊」颁奖典礼，还有延续手作便当的主题自助餐、线上互动抽礼券等活动，7、8月更会分别挑选两个特色市场，由专人导览参观，从买菜到料理，所有秘诀统统不藏私教给你！

随着时代变迁，许多传统市场也顺应潮流做出了改变。有的市场重新规画空间、有的老店增加服务品项，唯一不变的是传统市场始终陪伴着人群，保留着人情的温暖及买卖的情义，用五花八门的生鲜蔬果、美食百货，红红火火、热热闹闹地迎接你的光临。

文/朱婉慈
摄影/ 郑弘敬
图/台北市市场处