大稻埕 #生活关键字(台北画刊108年9月)发布日期：2019-09-11
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自19世纪开港以来，大稻埕宛若近代台北的历史切片，每个时期都可以洞见台北当时的生活情景。具有深厚文化底蕴的「大稻埕」，不仅是百年商场，也是台湾新文化运动的启蒙之地。巷弄中深埋许多故事，百年後，人们得以在大稻埕的老屋看见历史、在老字号店铺里感受过去经商的繁华，更可透过巷弄漫步体验人文生活，大稻埕的老铺、职人、产业与族群，更因注入年轻创意，而有了崭新面貌。
（绘图ー宋政杰）#华丽转身 #老店正潮 #文化薪火
#华丽转身
📍庄协发港町文史讲亭、森高砂咖啡馆、大稻埕台湾料理研习所、印花作夥、叶晋发商号
近年来新兴文创产业与大稻埕传统产业相互激荡，巷弄间出现一间间别具风格的文创小店，深受年轻世代喜爱；如今大稻埕的老屋换上变革与留存後的样貌，创新活用旧有空间不仅让建物再生，也以新的样貌传承当年人文荟萃的荣景。
昔日的「庄协发商店」，在家族将1楼捐赠给台北市政府後，转身成为「庄协发港町文史讲亭」，透过展览、讲座与走读导览，继续讲述大稻埕过往风华，让人彷佛回到1930年日本时代的台北，当时「民主思想」、「文化教育」等新思维席卷社会，女性逐渐摆脱束缚，追求自由恋爱，充满一片自由的风气。
来到台北法主公庙对面的「森高砂咖啡馆」，前身为传奇性的「黑美人大酒家」，如今灯红酒绿情景不再，取而代之的本土精品咖啡香，让造访的旅人遥想起日本时代台湾曾是东亚最大咖啡豆产地的荣景。结合仿洋楼式与现代主义风格的建筑立面背後，店内陈设注入时下流行的文青氛围，用新的时代风格再度吸引文人墨客趋之若鹜。
漫步於中街，五湖四海的南北货香气沁人心脾，踏入老宅中的料理教室「大稻埕台湾料理研习所」，小笼包、卤肉饭、牛肉面等教学课程，道尽了台湾的经典滋味，研习所也设有英、日等外语教学体验服务，让外国旅客能够简单上手，现学现做台湾菜，一尝在地饮食特色。
对街不远处，早已深耕大稻埕多年的本土花布设计品牌「印花乐」再度打造「印花作夥」，这一回将更多元的文创体验进驻历史街屋，不仅透过视觉设计让百坪空间含纳多种生活情境，印花风格选物一字排开，2楼的「COFE吃茶咖啡」则以新手法重现台式早午餐，让台湾旧时生活的意象与风味，以新姿态再次引人回味。
印花作夥：印花乐在大稻埕的第三家据点，结合文创、手作教室以及餐饮空间，以复合式经营创造新体验。（摄影／林科呈）
来到北街，走入闽南式二进街屋「叶晋发商号」，空间以木材为基调，错落有致的木造桁架与商品陈列木架，呼应了旧时米粮行常用的木制器具，二进空间同时满足店铺与展演空间的机能，楼上则为叶家居住空间，维系了大稻埕住商合一的生活型态。接班的新世代，透过精致化传统米制品与加工农产品，延续米食文化在人们生活中的分量。
叶晋发商号：用木桁架打造室内格局，并重新包装传统农产品，让年轻人也想去。（摄影／林科呈）
#老店正潮
📍明山茶集、十字轩糕饼舖、LSY林三益、黄长生药行、澎玉191
大稻埕店铺林立，形塑出五大产业鼎立的商业文化，彼时因应对渡贸易需求而起的商行：南北货行、贸易行等，更奠定了往後大稻埕商家的模样。
水路带动区域间的联系，西式经商模式也藉此传入大稻埕，出口街和进口街分明，产业分工有了区隔，最具商业成长爆发性的精制茶厂及茶行规模可观，来大稻埕喝「功夫茶」成为百年前的风潮，如同祖传四代的「明山茶集」，从福建安溪起家，在1980年代透过「赐你健茶」及「鸳鸯茶」，让欧洲人爱上乌龙茶，现在更有「台湾茶文化体验课程」，让民众与旅客认识台湾茶，继续讲述「茶」的传奇。
黄金时代下的大稻埕，已富过三代，重视节气与节庆的老店也更能稳立而传家，立足80载的制饼老店「十字轩糕饼舖」，从满月、收涎、抓周、成年、婚嫁及寿辰，以传统糕饼诉说人的一生，而初夏台北霞海城隍庙绕境祭典用的咸光饼，也是出自十字轩之手，成了传诵於大稻埕艺馆轩社间的神圣信物。
日本时代福州帮来到大稻埕，带来了职人店铺，如裁缝行、木材行、刀剪行，伴随在地文教兴盛，打铁招牌行乃至写字行也逐渐林立。百年笔墨工艺品牌如今转型为「LSY林三益」，不只卖毛笔，更跨足顶级彩妆刷具，网路行销也吸引更多年轻世代的目光。
LSY林三益：善用网路行销，吸引年轻族群的刷具品牌。（摄影／林科呈）
经营超过一甲子的「黄长生药行」，立基於药材炮制的古法，与时俱进推出更多符合现代人需求的养生产品；30年南北货老店「澎玉191」参与了北市府「台北造起来」店家再造计画，透过店内的渔船意象、焕然一新的商品包装，继续传递来自澎湖的山海味。
黄长生药行：走入科学中药时代，仍保有大稻埕店铺人情味。（摄影／林科呈）
澎玉191：大稻埕的澎湖味商铺，用新潮设计续说阿公的故事。（摄影／林科呈）
#文化薪火
📍台湾新文化运动纪念馆、大稻埕戏苑、新芳春茶行、迪化207博物馆、阿嬷家－和平与女性人权馆
大稻埕坐拥近代北台湾最主要的码头，吸纳各种外来事物，孕育了新文化的崛起。1921年，由林献堂和蒋渭水等人领导组织的「台湾文化协会」成立，并在当时千秋街（今贵德街）设置港町文化讲堂，开启大稻埕文化觉醒的年代。
2018年，「台湾新文化运动纪念馆」於市定古蹟台北北警察署原址成立，保存并发扬1920、30年代「新文化运动」的历史与精神典范，除了见证知识分子诉求自由民主的政治意志，我们也得以在此追忆当时勇於突破艺术表现形式的大稻埕艺术家：雕塑家黄土水、画家郭雪湖，与写下经典歌曲〈望春风〉、〈雨夜花〉的音乐家邓雨贤等。
台湾新文化运动纪念馆：从昔日的台北北警察署，转身成为纪念「新文化运动」的博物馆，除了展示档案文件外，原始空间如拘留所和水牢，也记录了新文化运动者的风骨。（摄影／林科呈）
有「戏窟」之称的大稻埕，一度表演场所极为兴盛，歌仔戏、京剧、南北管、布袋戏、话剧、说唱等，是庶民百姓的日常娱乐，1930年代的「狮馆巷」（今凉州街），还曾有「布袋戏街」的称号。如今戏班风光景象不再，位在永乐市场的「大稻埕戏苑」则肩负起传承戏曲文化的薪火，续说大稻埕戏班的故事。
大稻埕戏苑：延续过往风华，持续展演、保存传统戏曲。（摄影／林科呈）
2009年列为市定古蹟的「新芳春茶行」，曾经见证茶业的鼎盛时期，2016年转型为茶文化展馆，让大众得以走访茶叶加工厂、仓库与焙笼间，一窥茶业背後的运作空间，馆内展览也展示了台湾茶外销世界各地的空前盛况，而随着电视剧《紫色大稻埕》的播出，更能时常遇见带着钦慕怀旧之情的旅人游历其间。
新芳春茶行：大稻埕繁荣时代的茶厂，如今转型为茶文化展览空间。（摄影／林科呈）
近年来，有越来越多有志之士带着活化老房子的使命走入大稻埕，并以文化议题为空间点燃生命力。由陈国慈创办的社区型博物馆「迪化207博物馆」，透过策展回顾台北古早的磨石子、门窗等生活美学，保存人文生活记忆；为慰安妇阿嬷发声的「阿嬷家－和平与女性人权馆」，则让大众看见更多女性的生命故事，也记下历史的一道伤痛，期待唤醒人权正义的意识。
迪化207博物馆：除了创造老屋新生命，更诉说在地人文历史故事。（摄影／林科呈）
阿嬷家—和平与女性人权馆：为慰安妇阿嬷发声的展览空间，以老屋看见创伤、疗癒人心。（摄影／林科呈）
大稻埕的繁荣源於兼容并蓄，不同族群在此打拚、落地生根，酝酿出带有冒险精神的商人文化与新文化狂潮，为这座生活场域打下不畏时代洪流、不断向前迈进的强韧性格。
摄影ー林科呈
绘图ー宋政杰
延伸阅读
大稻埕人文生活场域 有底蕴的巷弄 总有说不完的故事
邱翊：「大稻埕的魅力，源於坚守原则的商业文化。」
（绘图ー宋政杰）#华丽转身 #老店正潮 #文化薪火#华丽转身
📍庄协发港町文史讲亭、森高砂咖啡馆、大稻埕台湾料理研习所、印花作夥、叶晋发商号
近年来新兴文创产业与大稻埕传统产业相互激荡，巷弄间出现一间间别具风格的文创小店，深受年轻世代喜爱；如今大稻埕的老屋换上变革与留存後的样貌，创新活用旧有空间不仅让建物再生，也以新的样貌传承当年人文荟萃的荣景。
昔日的「庄协发商店」，在家族将1楼捐赠给台北市政府後，转身成为「庄协发港町文史讲亭」，透过展览、讲座与走读导览，继续讲述大稻埕过往风华，让人彷佛回到1930年日本时代的台北，当时「民主思想」、「文化教育」等新思维席卷社会，女性逐渐摆脱束缚，追求自由恋爱，充满一片自由的风气。
来到台北法主公庙对面的「森高砂咖啡馆」，前身为传奇性的「黑美人大酒家」，如今灯红酒绿情景不再，取而代之的本土精品咖啡香，让造访的旅人遥想起日本时代台湾曾是东亚最大咖啡豆产地的荣景。结合仿洋楼式与现代主义风格的建筑立面背後，店内陈设注入时下流行的文青氛围，用新的时代风格再度吸引文人墨客趋之若鹜。
漫步於中街，五湖四海的南北货香气沁人心脾，踏入老宅中的料理教室「大稻埕台湾料理研习所」，小笼包、卤肉饭、牛肉面等教学课程，道尽了台湾的经典滋味，研习所也设有英、日等外语教学体验服务，让外国旅客能够简单上手，现学现做台湾菜，一尝在地饮食特色。
对街不远处，早已深耕大稻埕多年的本土花布设计品牌「印花乐」再度打造「印花作夥」，这一回将更多元的文创体验进驻历史街屋，不仅透过视觉设计让百坪空间含纳多种生活情境，印花风格选物一字排开，2楼的「COFE吃茶咖啡」则以新手法重现台式早午餐，让台湾旧时生活的意象与风味，以新姿态再次引人回味。
印花作夥：印花乐在大稻埕的第三家据点，结合文创、手作教室以及餐饮空间，以复合式经营创造新体验。（摄影／林科呈）来到北街，走入闽南式二进街屋「叶晋发商号」，空间以木材为基调，错落有致的木造桁架与商品陈列木架，呼应了旧时米粮行常用的木制器具，二进空间同时满足店铺与展演空间的机能，楼上则为叶家居住空间，维系了大稻埕住商合一的生活型态。接班的新世代，透过精致化传统米制品与加工农产品，延续米食文化在人们生活中的分量。
叶晋发商号：用木桁架打造室内格局，并重新包装传统农产品，让年轻人也想去。（摄影／林科呈）#老店正潮
📍明山茶集、十字轩糕饼舖、LSY林三益、黄长生药行、澎玉191
大稻埕店铺林立，形塑出五大产业鼎立的商业文化，彼时因应对渡贸易需求而起的商行：南北货行、贸易行等，更奠定了往後大稻埕商家的模样。
水路带动区域间的联系，西式经商模式也藉此传入大稻埕，出口街和进口街分明，产业分工有了区隔，最具商业成长爆发性的精制茶厂及茶行规模可观，来大稻埕喝「功夫茶」成为百年前的风潮，如同祖传四代的「明山茶集」，从福建安溪起家，在1980年代透过「赐你健茶」及「鸳鸯茶」，让欧洲人爱上乌龙茶，现在更有「台湾茶文化体验课程」，让民众与旅客认识台湾茶，继续讲述「茶」的传奇。
黄金时代下的大稻埕，已富过三代，重视节气与节庆的老店也更能稳立而传家，立足80载的制饼老店「十字轩糕饼舖」，从满月、收涎、抓周、成年、婚嫁及寿辰，以传统糕饼诉说人的一生，而初夏台北霞海城隍庙绕境祭典用的咸光饼，也是出自十字轩之手，成了传诵於大稻埕艺馆轩社间的神圣信物。
日本时代福州帮来到大稻埕，带来了职人店铺，如裁缝行、木材行、刀剪行，伴随在地文教兴盛，打铁招牌行乃至写字行也逐渐林立。百年笔墨工艺品牌如今转型为「LSY林三益」，不只卖毛笔，更跨足顶级彩妆刷具，网路行销也吸引更多年轻世代的目光。
LSY林三益：善用网路行销，吸引年轻族群的刷具品牌。（摄影／林科呈）经营超过一甲子的「黄长生药行」，立基於药材炮制的古法，与时俱进推出更多符合现代人需求的养生产品；30年南北货老店「澎玉191」参与了北市府「台北造起来」店家再造计画，透过店内的渔船意象、焕然一新的商品包装，继续传递来自澎湖的山海味。
黄长生药行：走入科学中药时代，仍保有大稻埕店铺人情味。（摄影／林科呈）澎玉191：大稻埕的澎湖味商铺，用新潮设计续说阿公的故事。（摄影／林科呈）#文化薪火
📍台湾新文化运动纪念馆、大稻埕戏苑、新芳春茶行、迪化207博物馆、阿嬷家－和平与女性人权馆
大稻埕坐拥近代北台湾最主要的码头，吸纳各种外来事物，孕育了新文化的崛起。1921年，由林献堂和蒋渭水等人领导组织的「台湾文化协会」成立，并在当时千秋街（今贵德街）设置港町文化讲堂，开启大稻埕文化觉醒的年代。
2018年，「台湾新文化运动纪念馆」於市定古蹟台北北警察署原址成立，保存并发扬1920、30年代「新文化运动」的历史与精神典范，除了见证知识分子诉求自由民主的政治意志，我们也得以在此追忆当时勇於突破艺术表现形式的大稻埕艺术家：雕塑家黄土水、画家郭雪湖，与写下经典歌曲〈望春风〉、〈雨夜花〉的音乐家邓雨贤等。
台湾新文化运动纪念馆：从昔日的台北北警察署，转身成为纪念「新文化运动」的博物馆，除了展示档案文件外，原始空间如拘留所和水牢，也记录了新文化运动者的风骨。（摄影／林科呈）有「戏窟」之称的大稻埕，一度表演场所极为兴盛，歌仔戏、京剧、南北管、布袋戏、话剧、说唱等，是庶民百姓的日常娱乐，1930年代的「狮馆巷」（今凉州街），还曾有「布袋戏街」的称号。如今戏班风光景象不再，位在永乐市场的「大稻埕戏苑」则肩负起传承戏曲文化的薪火，续说大稻埕戏班的故事。
大稻埕戏苑：延续过往风华，持续展演、保存传统戏曲。（摄影／林科呈）2009年列为市定古蹟的「新芳春茶行」，曾经见证茶业的鼎盛时期，2016年转型为茶文化展馆，让大众得以走访茶叶加工厂、仓库与焙笼间，一窥茶业背後的运作空间，馆内展览也展示了台湾茶外销世界各地的空前盛况，而随着电视剧《紫色大稻埕》的播出，更能时常遇见带着钦慕怀旧之情的旅人游历其间。
新芳春茶行：大稻埕繁荣时代的茶厂，如今转型为茶文化展览空间。（摄影／林科呈）近年来，有越来越多有志之士带着活化老房子的使命走入大稻埕，并以文化议题为空间点燃生命力。由陈国慈创办的社区型博物馆「迪化207博物馆」，透过策展回顾台北古早的磨石子、门窗等生活美学，保存人文生活记忆；为慰安妇阿嬷发声的「阿嬷家－和平与女性人权馆」，则让大众看见更多女性的生命故事，也记下历史的一道伤痛，期待唤醒人权正义的意识。
迪化207博物馆：除了创造老屋新生命，更诉说在地人文历史故事。（摄影／林科呈）阿嬷家—和平与女性人权馆：为慰安妇阿嬷发声的展览空间，以老屋看见创伤、疗癒人心。（摄影／林科呈）大稻埕的繁荣源於兼容并蓄，不同族群在此打拚、落地生根，酝酿出带有冒险精神的商人文化与新文化狂潮，为这座生活场域打下不畏时代洪流、不断向前迈进的强韧性格。
| 「1930摩登大稻埕」系列活动 看表演、听讲座、作工艺、游老城……一起跟着邓雨贤的《跳舞时代》，穿越时光隧道，回到大稻埕的摩登时代。 周末讲堂 📆9/14、9/21、9/28 📍团圆大稻埕 户外展演、摩登写真馆、邓雨贤展 📆10/5（六） 📍永乐广场 主题市集 📆10/5（六） 📍十连栋、大稻埕公园、永乐广场 |
文ー黄飞霖
摄影ー林科呈
绘图ー宋政杰
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邱翊：「大稻埕的魅力，源於坚守原则的商业文化。」
