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▲吴宝春的面包店总吸引许多民众排队尝鲜。（李明宜摄）

吴宝春的面包店在台北开幕时，我也赶去凑热闹。挤在人群里，面前有对小情侣卿卿我我的让人好生羡慕。年轻真好，但我更羡慕他们买得起这麽贵的面包！
 
此情此景，突然让我脑海中的画面跳回40多年前。初恋的女孩，是个开朗活泼成天笑盈盈、走路轻盈雀跃的小女生，而当时的我还是个穷学生，买零嘴的钱都得饿上一餐。我常牵着她的手走在开满杜鹃花的台大校园、逛遍重庆南路的书店，在那个物资贫乏的时代，谈恋爱只能用「逛」的。
 
她的零花钱比我多，所以每次来找我，她总会先到台大对面的「得记」买上好几个面包陪我看书，吃剩下的面包就成了我隔天的早餐。而她每次买来的口味都不一样，红豆馅、奶油馅、肉松馅、烤馒头，不停寻找新奇的口味。
 
违和混搭　面包也能横生妙趣
有回她一进门，便要我把辣椒酱拿出来，正当我心里纳闷：「难不成要拿来配面包？」她立刻撕了一块面包猛蘸一坨酱往我嘴里塞，我大喊：「你疯了，哪有面包蘸这玩意儿吃的？」此时她眯着眼调皮的对我说：「我会害你吗？」拗不过她的我只能张了嘴，而她则紧盯着我，等我的表情回应。天啊！那咬嚼後的松软，一股葱油香和着辣味，我味蕾的感受和她可爱的脸蛋一样有趣！


▲台北人对新颖面包的期待总是那麽强烈。（许世颖摄）
 
有次我们约在新公园（今二二八和平纪念公园）见面，我买了2袋「公园号」的酸梅汤等她。她总习惯迟到1个小时，但这所有的烦闷与不耐，都在她远远跳着走来时的小身影出现後一扫而空。她拎着「明星面包厂」的纸袋，看着我的酸梅汤大喊：「哇！酸梅汤配俄罗斯面包，还有软糖！」从那时开始，我才知道原来面包的口感，不是都像红豆面包一样松软！
 
潮流迭兴 台北面包吃的竞赛
退伍後的我住在永康街，街口开了间「圣玛莉」，这引进日本概念的面包店天天客满，这时我才发现，台北人对新颖面包的期待是那麽强烈。每次我进去买面包，总还会想起我那可爱却兵变的小情人。
 
此後，台北的面包店随着经济蓬勃发展，引进的技术与口味也日新月异，若说台北是「吃的天堂」，不如说是「吃的竞赛场」，因为光是面包的作法与吃法，我看世界上没有一个城市比这儿多！
 
吴宝春的店门口排队人潮越来越多，终於轮到我前面这对小情侣。那女孩儿结帐时问男友：「亲爱的，我们要不要买什麽口味的果酱呢？」我好想告诉她：「试试辣椒酱。」


▲每次买面包，总让人忆起过去初尝恋爱香甜苦辣的滋味。（许世颖摄）

 
文／梁幼祥
摄影／李明宜、许世颖