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台北市市长柯文哲日前化身艋舺观光代言人，到当地特色旅店「古山园旅社」，找国宝级的「何仙姑」学摺百变棉被花，也让民众认识到这间代表华西街文化的小旅社。
古山园旅社保留着50年代复古建物的装修，历经现代化转型，藉由举办诗展、摄影展，吸引电影如《艋舺》等前来拍摄，摇身一变成为国外背包客争相预订入住的旅社。

旅社里有一位国宝级的「何仙姑」，会摺多达42招的棉被花，何仙姑说，棉被花是早期台湾旅馆的特色之一，整理、清洁客房的房务员，都必须会摺棉被花，举凡天鹅、美人腿、仙人掌、香蕉……等不同造型，都能信手「摺」来。


▲市长柯文哲（左）向何仙姑（右）学习摺棉被花。（许宜容摄）

何仙姑表示，摺棉被花要有丰富的想像力，因为10斤的棉被厚重、硬挺，能摺的角度有限，她就曾以摺出天鹅造型得到摺棉被大赛冠军。古山园说，许多旅客指定要来看摺棉被花，还有旅客舍不得将棉被花打开，由此可见，摺棉被花已成为旅社的一大特色。

古山园也说，民国40年台湾旅社流行不铺棉被，而是摺成花式棉被，现在仅少数旅社仍保有摺棉被花的传统。这些棉被摺叠的立体造型，也与复古洗石子地板、古早的镶彩玻璃吊灯、简朴的房间设备，交织成怀旧风华，令旅人玩味再三。

 
▲棉被花「天鹅」SOP示意图

1棉被对摺
2拉上层棉被角向上掀起後将棉被向内凹
3将上层棉被盖回成三角形
4同左摺法
5将左侧上层棉被上摺成三角形後立起
6右边上层棉被包覆步骤5
7左边棉被包覆步骤6
8将棉被顺势卷起
 

旅馆名称	电话
古山园旅社	2306-7408
松林大旅社	2338-2233
直兴旅馆	2381-7021
帝华旅社	2311-8411
洛碁新仕界大饭店	2311-8863
美上美旅馆	2308-8105
班客饭店	2306-5566
华冠商旅	2361-6076
华宫旅社	2314-2627
华丽大饭店	2381-8111
龙山旅社	2306-4990

＊华西街一带旅馆列表（依笔画排列），更多合格旅馆请至「台湾旅宿网」（taiwanstay.net.tw）查询


文／Peggy Yu
摄影／许宜容