台北画刊105年3月第578期—采买台湾特色农产／首选台北农产运销发布日期：2016-04-15
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▲台北市第一及第二果菜批发市场每日凌晨时分，在2、3小时内就能把所有蔬果透过拍卖分散至大台北地区。（图／台北农产运销股份有限公司提供）
南投日月潭鱼池乡红茶、金门马家面线XO酱、台南白河的香水莲花……这些全台湾各地的农特产品，台北市民如今不用全国跑透透，只要跑一趟台北农产运销股份有限公司「农的传人」专卖店，便能选购符合国家标准的全台农特产品，既能吃得安心，又能在方寸之间将台湾农产饮食文化一次尽收眼底。
台北农产运销公司是由台北市政府、行政院、各地农会与贩运商等共同持有，其经营的台北市第一及第二果菜批发市场，是目前全国最大的蔬果批发平台，每日经手1,600公吨的蔬菜与700公吨的水果，每日凌晨时分开始，所有蔬果就能透过拍卖，在2、3小时内分散至大台北地区零售给消费者，扩及桃园、宜兰等卫星城镇地区，服务消费人口达500万人次。
推广台湾特色农产 食安把关一把罩
然而，近年食品安全问题层出不穷，如何让市民吃得更健康、安心，也成为刻不容缓的议题。对此，台北农产运销公司主任秘书路全利说，第二果菜批发市场建立了现代化的蔬果农药残留检验室，每日针对到货蔬果随机抽验250件，不符规定者予以扣留及销毁，不会流入市面。
而紧邻第二果菜批发市场的「农的传人」，在食安把关上强调引进各县市地区乡镇市农会的农特产品，透过在地农会进行第一道把关；产品厂商除了提供基本登记文件，也要备齐各检验单位的合格证明等才能上架。每逢周末也邀请各地农会设计不同主题，帮助消费者更加了解台湾特色农产文化与把关机制。
有机蔬果认证 宅配网购好方便
为加强推广新鲜安心食材，台北农产运销公司去年9月成立自有有机蔬果品牌「蔬果飘香」。路全利强调，作为全台批发市场的龙头，台北农产运销公司应踏出全面推广有机蔬果的第一步，把经认证的有机蔬果集合起来，如此一来便可掌握全台充足货源，日後若纳入台北市国民中小学营养午餐，供应量也不虞匮乏。
▲台北农产运销公司去年9月成立自有有机蔬果品牌「蔬果飘香」，主打新鲜、安心的健康食材。（顾家麦摄）
对於一般民众，台北农产运销公司也推动按月或按年的有机蔬果宅配服务，路全利说，宅配业是趋势，且有多达80余种的有机蔬果让民众选择，如一次800元的方案包括6种小叶菜与6种根茎类，够一家四口食用3到4餐。农特产品方面，如今也赶上网路行销，只要透过邮政商城等平台订购，产品就能主动送上门。在市场高度竞争的时代，台北农产运销公司除了带给市民全国各式农特产品，也致力作为民众健康的守护者。
▲「农的传人」引进全国各地乡镇市农会的农特产品，唯有备齐各检验单位的合格证明才能上架。（顾家麦摄）
文‧图／顾家麦
