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台北画刊105年9月第584期—人文怀旧微旅行 老台北风貌的大稻埕

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发布日期:2016-09-20

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慈圣宫庙埕前小吃,是台北市难得的景象,却是大稻埕人习以为常的生活场域。(林雨学摄)
▲ 慈圣宫庙埕前小吃,是台北市难得的景象,却是大稻埕人习以为常的生活场域。(林雨学摄)

每到上班尖峰时间,机车涌进台北市,这是台北桥头平日准时上演的「机车瀑布」。几年前,一对新婚夫妻在匝道前拍摄的婚纱照,引起众人关注,连国外媒体也来取景拍摄。其实这一幕,从我小时候就持续上演至今,没想到我们这些在地人习以为常的生活,竟是其他人眼中的老台北。

我在大稻埕住了一辈子,直到长大後才知道自己的生活历程与多数台北人不太一样,先从「吃」开始说起吧!第一剧场後面的「老阿伯鱿鱼羹」及「佳兴鱼丸」是知名的手工福州料理,分别以鱼浆包覆鱿鱼和猪肉。鱿鱼羹是我早餐的最爱,福州鱼丸则是阿公的最爱,也是家中拜拜必备。中午若有亲戚或客人来访,带他们去一趟「卖面炎仔」,绝不会让你丢脸,红烧肉和猪肝是必点的菜色。一个人时,我最喜欢到大稻埕慈圣宫庙埕喝排骨汤、吃卤肉饭,即使是艳阳高照的夏日在树荫底下用餐,也不至於太过炎热。之後再到後面的「呷两嘴」吃碗夏季限定的米苔目冰,真是一大满足。
 
对了,以上几间店晚上都没开,别白跑一趟。
 
闽南建筑创造独特生活场域
亭仔脚是闽南式街屋的建筑特色,也是一家老小的生活场域。以前家里是开设杂货店的,会把货物和商品摆放在亭仔脚;隔壁的茶店仔会让客人在这开桌泡茶、聊天。对我来说,这里是与邻居小孩玩捉迷藏、红绿灯的游乐场。大稻埕慈圣宫庙埕除了整排美味小吃、热炒之外,也是歌仔戏、布袋戏的重要表演场地,外公曾负责小西园戏班的後场,所以我常跟着他在戏台玩耍。今日,大稻埕仍有2个重要演出场地,一个是位於永乐市场8、9楼的大稻埕戏苑,另一个是台原亚洲偶戏博物馆的纳豆剧场,定期演出各类型传统戏曲。
 
亭仔脚在夏天可以让行人躲避骤雨,店家也能持续进行物品的贩售。(林雨学摄)
▲ 亭仔脚在夏天可以让行人躲避骤雨,店家也能持续进行物品的贩售。(林雨学摄)

应有尽有的大稻埕量贩店
住在大稻埕还有一大优势,那就是不用老远跑去市郊量贩店,你想要的东西这里统统买得到。有时心血来潮想自己钉个椅子、柜子,宁夏路上就有数十间木材行,木板、角材、窗框、门片都有。太原路则可买到锯刀电钻、螺丝锁片等各类器具零件。永乐市场是布料与裁缝师的大本营,选好布料花色与材料,就可以请资深裁缝师量身订做衣服、床单和被套,如果要换窗帘,还可以直接请师傅到府丈量。迪化街的南北货除了贩售台湾在地食材、调味料外,还有来自世界各国的酱料。永兴农具工厂、高建桶店、老绵成灯笼贩售的各类传统用具,如茄芷袋、蒸笼、竹篓等,这几年也吸引许多设计师前来寻找灵感。
高建桶店有许多富有古早味的竹编木制产品,是大稻埕历史悠久的桶店。(林齐曦摄)
▲ 高建桶店有许多富有古早味的竹编木制产品,是大稻埕历史悠久的桶店。(林齐曦摄)
 

怀旧复古不能只是美好想像
这几年台湾各地风行怀旧复古,传统建筑与老店带着人们跳脱现代都市的框架,「老街再生」成为观光发展的重点。然而,在美好想像的另一面,则是在地居民的真实生活,期待您多来走走、深入台北西区。

文/邱翊(台北城市散步执行长) 摄影/林雨学、林齐曦


资料更新:2016/09/20 11:31

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