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- 【台北早餐攻略】达人漫谈─Jamie幸福世界早餐论(台北画刊107年9月)如同便利商店般林立的早餐店,只要有居民就能见到它的身影,早餐的重要性不言而喻,再加上台北兼容并蓄的文化特质,巷弄街角的早餐店家俨然形成另类联合国,各国美味齐聚,每天早上挑战每个人的喜好,甚至让人陷入「选择困难」。生活达人Jamie认为生活在台北非常幸福,不需出国,就能体验各国道地早餐的美好! 谈起关於早餐的印象,Jamie说有很大部分来自与妈妈一起穿梭市场买菜的记忆。市场里喧闹的叫卖声,各式...63022018-09-11
- 台北画刊105年2月第577期—旅美强投陈伟殷/在台北的青春记忆和浪漫事件▲陈伟殷(右)与台北市市长柯文哲夫妇在去年跨年晚会上同台,一起倒数迎新年。(潘俊霖摄) 「每一次来台北,都让我觉得这座城市更不一样了。」这句话由旅美左投陈伟殷口中说出,除了赞叹的眼神溢於言表,对於许多早已习惯居住在这座城市的台北人而言,是另一种角度的检视。 甫披马林鱼战袍的陈伟殷,也是继王建民之後,让国人再次彻夜守在电视机前替他加油的台湾之光。 在场...62562016-03-10
- 台北画刊107年4月第603期—侯布雄×Olivier Jean 经典法国菜「侯布雄台北」确定摘下一星後,总计已在全球拿下35颗星,饕客们一踏进餐厅都有种星光闪耀的感觉。作为首家登台的米其林星级餐厅 L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐厅,名厨 Joël Robuchon 再一次任命旗下得意门生Olivier Jean接掌台北店餐厅,餐点极具创意,却保有传统法式美味,持续引领台北美食界。时髦摩登的吧台式设计搭配开放式厨房,享受美食的当下亦能欣...61762018-04-13
- 台北画刊104年5月第568期—专访劳动局局长赖香伶 从街头到公部门 冲撞体制争劳权新任劳动局局长赖香伶是第一位经由遴选及网路投票(i-Voting)产生 的局长,她投身工运与社运超过廿五年,连自己的婚礼都是在秋斗游 行中举行,获得各工会的祝福。赖香伶笑说,感谢双方父母都能接受街头 结婚,更象徵着「工人有种、生生不息」。 劳检首创「陪同监定人制度」 赖香伶谈到新政理念,她说不敢奢望劳资双赢,但期望让劳工「少输」。 她表示,工时过长及过劳问题,是目前劳工普遍不满的状况,...61472018-03-26
- 为东南亚移工留下向北生活的理由 —— 灿烂时光 张正× One-Forty 陈凯翔(台北画刊108年12月)在台北的各式生活场域中,多少都会看见移工的身影。根据劳动部统计,台湾移工人数在2018年已经突破70万人,换言之,如今在台湾每33人就有一人是移工,其中多数又来自东南亚。非营利组织「One-Forty」创办人陈凯翔与「灿烂时光:东南亚主题书店」创办人张正长期投入移工培力与服务工作,透过他们的对谈,一探这群新朋友如何融入这片土地。 台北的东南亚移民聚落 说起台北的东南亚移民聚落,台北火车...61322019-12-10
- 台北画刊105年9月第584期—米其林主厨江振诚的八角哲学 盘内的纯粹原味在西方饮食思潮中,法国菜就像一颗裸眼可见的彗星,炙热且燃起璀璨的光芒,无论滋味或摆盘,皆堪称全球风向球;而前阵子得到米其林二星评监殊荣的主厨江振诚,以独创的「八角哲学」(Octaphilosophy)—Pure(纯粹)、Salt(盐)、Artisan(工艺)、South (南法)、Texture(质)、Unique(独特)、Memory(忆)、Terroir (风土),解构法国料理;将以上8个元素...61212016-09-20
- 【熟龄X台北 人生秋天的青春篇章】时尚潮爷林天扶: 心不老,才能跟着时代前进(台北画刊108年9月)一头银发梳得俐落,立体五官搭配整齐的落腮胡,一身朴素工作袍,盖不住优雅又潇洒的气质。66岁的林天扶不只是台北老字号脚底按摩店的创办人,更是位「时尚潮爷」,拍过40部广告、10多支MV,老来开始斜杠,让他从忙碌的日子中体悟到人生化繁为简才是最高境界,即使流水年华,也要让自己成为台北街头的一抹风景。 (摄影/杨雅淳) 埋藏在心中的明星梦 林天扶出生云林,初中毕业北上读书,对台北的第一印象...61052019-09-11
- 台北地标守护者 ——101观景台保全(台北画刊110年9月)走进时髦摩登的信义商圈,醒目的地标台北101就在眼前。作为台湾第一高楼,台北101观景台是国内外游客的必访之地。为了让游客能安全地享受绝佳的环视美景,观景台每日都要进行严谨的楼层检查及设备维护,以随时应变紧急事件,而支撑起这缜密服务网络的,正是能文能武的观景台保全。 101观景台保全的工作内容包含营业场域和安全梯进出口、设备管控及巡检,确保游客玩得安全又尽兴。 观景台保全平时需定期参与...61012021-09-06







