▲每年过年柯妈妈都会准备许多丰盛的年菜，一家人围炉，享受难得团聚的时光。（潘俊霖摄） 农历新年到来，家家户户忙着除旧布新、准备各式年菜果饼，享受天伦团聚之乐。台北市大家长柯文哲的母亲何瑞英女士这次亲自下厨，示范一道拿手年菜「柯妈妈独家桔饼素面线」推荐给《台北画刊》读者，也是柯市长本身非常喜欢的一道菜肴，取面线「延年益寿」之意，其中加入「桔仔饼」，更添好彩头。   在制作这道「...

▲陈伟殷（右）与台北市市长柯文哲夫妇在去年跨年晚会上同台，一起倒数迎新年。（潘俊霖摄）   「每一次来台北，都让我觉得这座城市更不一样了。」这句话由旅美左投陈伟殷口中说出，除了赞叹的眼神溢於言表，对於许多早已习惯居住在这座城市的台北人而言，是另一种角度的检视。   甫披马林鱼战袍的陈伟殷，也是继王建民之後，让国人再次彻夜守在电视机前替他加油的台湾之光。   在场...

「我希望我能够站在奥运的颁奖台上，为台湾拿一面奖牌。」台湾史上最年轻的羽球「球后」戴资颖大气地说出自己的愿望，她也希望能在2017台北世界大学运动会，发挥平时的水准，将羽球冠军奖盃留在台湾。   从小越龄比赛「找输ㄟ」 跃向世界羽坛顶端 戴资颖年纪轻轻，但从小就有大将之风，在羽球领域上表现「超龄」实力，在国小六年级时，已夺得全国羽球排名赛乙组冠军，进而成为台湾羽球史上最年轻的甲组...

▲历经严格的训练与淘汰，朱芷娴成为台北捷运司机员，在工作岗位上发挥一己之力。（刘佳雯摄）   「搭乘台北捷运时，你可曾注意过司机员？台北捷运公司目前约有685位司机员，约有21%是女性，朱芷娴就是其中一员。她不只经常收到乘客的「注目礼」，专注细心的特质，更曾获得高运量电联车驾驶特优奖章。   女性驾驶员 勇敢踏出第一步   朱芷娴的「驾驶人生」，缘自20...

▲半月形的荷包蛋煎至七分熟，蛋黄橙亮饱满着热情，可独食，更宜搭配米饭或面条。（图／焦桐提供） 匆匆忙忙，去学校上课前先煎了荷包蛋，再微波生煎包。我平日琐事缠身，鲜有闲暇下厨做菜；现在两姊妹也忙，每天早出晚归，只偶尔在家吃早餐。希望她们每天出门前能好好吃一顿早餐，冰箱的食材中以蛋最容易烹制，简便，合理，遂常出现在吾家餐桌上。   徐望云有一首情诗名为〈荷包蛋〉：「我是林间难...

台北即将在2017年举办世界大学运动会，台湾选手们无不摩拳擦掌迎接这时刻的到来，台北市政府观光传播局自2015年开始协助募集志工、世大运记者，今年也举办「2017台北世大运青年行销种子营」活动，为2017年世大运暖身。其中，国际青年记者是由国际大学运动总会（FISU）遴选出全世界共12名国际青年记者，男、女各6名；当地主办国另外遴选当地12名青年记者，共计24名国内、外青年记者，能从众多人选中，脱...

▲日本型男主厨MASA希望大家可以带着轻松愉快的心情，快乐下厨。（图／日日幸福提供） 日本型男主厨MASA拥有25年的厨艺经验，曾於日本担任法式料理厨师的他，曾在加拿大经营餐厅，现在则落脚台湾担任厨艺老师，推广快乐幸福的料理方式。 MASA说，现代人工作压力大，往往喜欢外食，虽然他不反对外食，但仍希望大家可以在悠闲的假日里，带着轻松愉快的心情下厨。他也表示，台湾仍有许多人渴望为家人...

「列车即将进站，往淡水约1分钟。」台北捷运月台上，民众依序排队候车，聊天欢笑声不绝於耳。然而月台外，第一线站务人员严阵以待，连远在北投机厂的北捷号志厂工作人员，也是随时待命。里里外外「动起来」，就是为了确保列车正常营运，顺利疏导每天高达约190万人次的旅运量。 「只要延误1分钟，大家（工作人员）的心情就会很紧绷。」台北捷运系统处号志厂助理工程师张志荣说，虽然北捷采用自动列车控制系统，但只要有...