共有421则文章
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台北画刊简介57年1月出刊的《台北画刊》，为台北市政府观光传播局出版的市政刊物，以图文并茂的内容传达台北市的市政资讯、生活型态及与市民息息相关的实用资讯，为民众认识台北生活的代表性刊物。 为因应不同时代读者需求，《台北画刊》历经几次改版，目前设计风格朝向年轻、活泼、多元走向，内容方面除了城市资讯外，并以生活休闲及观光旅游议题为主，更符合现代人的需求。 当期的《台北画刊》，您可至台北市市府大楼1楼市...265922022-09-05![]()
台北画刊105年8月第583期—竞技场上的台客精神玖壹壹 唱出永不放弃的台湾味你可能不熟悉他们是谁，但你一定听过他们演唱的〈痴情的男子汉〉、〈打铁〉、〈9453〉这些台客嘻哈洗脑神曲。2012年底，〈痴情的男子汉〉上传YouTube至今， 不到4年时间已累积超过4,700万的观看次数，随着知名度提升，由健志、洋葱、春风3个20多岁年轻人组成的饶舌团体「玖壹壹」，成为这个世代最台、最火、最红也最敢做自己的代表人物。 从没没无名到家喻户晓，从素人到歌曲点击数破亿的热门团体...55352016-09-19![]()
台北画刊105年8月第583期—谭敦慈最爱的一道菜 围桌吃饭 才有家的味道「餐桌，是爱与食物的集合地。能和家人每天团聚吃饭，才有家的味道！」无论再忙，谭敦慈一定回家和孩子围桌吃晚饭。她说，在警界服务的父亲就是力行「爸爸回家吃晚饭」的典范，自组家庭後，她和林杰梁医师也将与孩子围坐用餐、分享一天点滴，当成生活里最重要的一件事。 身为林杰梁医师的另一半与研究工作的得力助手，2013年骤失原来仰赖的那片天，谭敦慈维持着林医师最喜欢的装扮：亮丽的妆发、热裤、迷你裙、高跟鞋...47542016-09-19![]()
台北画刊105年9月第584期—2017台北世大运 滑轮力拚金牌 排湾溜冰战神 宋青阳身披象徵荣耀的百步蛇图腾冰装，头发两侧剃光，顶上束起一绺马尾，在赛道上，他就像一把锋利的猎刀，划破空气，向前飞驰。宋青阳（族名帕旮乐法．冉阿郎），是滑轮滑冰双栖的排湾战神，在2017台北世大运，他的猎物是4面金牌！ ▲ 宋青阳是难得一见的滑轮滑冰双栖选手。（王冠文摄） 破风前进 滑轮滑冰双栖 来自台东县金峰乡鲁拉克斯部落的宋青阳，自小就被戴永松教练发掘出天赋，师徒两人20年来的努...53382016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—米其林主厨江振诚的八角哲学 盘内的纯粹原味在西方饮食思潮中，法国菜就像一颗裸眼可见的彗星，炙热且燃起璀璨的光芒，无论滋味或摆盘，皆堪称全球风向球；而前阵子得到米其林二星评监殊荣的主厨江振诚，以独创的「八角哲学」（Octaphilosophy）—Pure（纯粹）、Salt（盐）、Artisan（工艺）、South （南法）、Texture（质）、Unique（独特）、Memory（忆）、Terroir （风土），解构法国料理；将以上8个元素...61212016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—台北市长柯文哲╳诺贝尔和平奖得主尤努斯 用信任断开贫穷世袭的锁链「说到穷人银行，其实台北市也有，就是我们的公营当铺，让那些在银行借不到钱的人，还可以拿东西来这里换点钱应急。可是再怎麽样，总是要有抵押品，而你的乡村银行完全不用抵押，竟然能够成功！到底如何做到的？」台北市市长柯文哲好奇发问。「嘘！那是秘密。」诺贝尔和平奖得主尤努斯幽默以对，引起哄堂大笑。 台北市市长柯文哲於 8月 24日出席由台湾尤努斯基金会主办的「 2016社会型企业东亚年会」，与诺贝尔...38152016-09-20![]()
台北画刊105年10月第585期—詹宏志复刻王宣一白菜狮子头 挽袖驰走 认真请客驰走」（ちそう，chiso ），在日语中是指待客用的丰盛料理，此2个汉字也出现在日语「谢谢招待」中。有趣的是，这跟闽南语形容一桌好料的「腥臊」，发音也有点相近。如同詹宏志为宴客事前奔走准备的热忱与投注之心力，「办一个宴席跑3个菜市场采买，不是驰走是什麽呢？」 这次詹宏志要为《台北画刊》读者端上桌的，是他为爱妻王宣一辞世周年所办的「宣一复刻宴」，其中的一道白菜狮子头，是耳熟能详的江浙菜，但在王...55292016-10-13![]()
台北画刊105年10月第585期—专访「孕厨」黄育芯 找回你的自「煮」权▲黄育芯放弃高薪工作，卷起袖子自己开店，坚持以最天然的食材与烹煮方式，做出一道道健康、安心的好料理。（吴金石摄） 走进晒太阳洋食小馆，看见茶水区贴了一张逗趣的图文告示，上面写着「内有孕厨，请耐心候餐」。不一会儿，主角「孕厨」黄育芯现身，准备当妈妈的她，用养育孩子的心经营这家小馆，努力准备让客人能安心吃一顿饭的好食材。 零人工添加物 食材产地直送 黄育芯从事媒体工作15...35552016-10-13
