发酵是台湾常见的产业，生活中的醋、酱油、豆瓣酱、茶、咖啡都是发酵的产物，这类产业虽然常见，但工业生产过程中大都只满足对风味的关注，并保留容易使用的少数菌种。「发酵迷 Fermeny」创办人黄靖雅身体力行的发酵方式则是来自倾听土地、照顾农民与自然共生，秉持让人人都能吃到好食物的本心，用开放的态度探索发酵过程中的不可预期性。 黄靖雅（中）和志同道合的夥伴一起经营「发酵迷 Fermeny」，推广发...

冬日的台北街头，迎面而来的是打扮风格各异的男男女女。女子妆容缤纷，多层次的打扮在机能与款式间绝妙平衡；男子看似整体休闲，不经意显露的正式单品才是举手投足间的关键。在这个潮流快速轮转、审美意识高涨的当下，穿得好不是唯一，还要穿出自我特色。 Meg Lu是新世代美妆穿搭的影响力人物之一。（＃颠复古古着百货行） 当她成为新世代美妆穿搭指标  阳光慵懒洒落午後的中山街区，窄小巷弄栖息着各式特...

一切都是粉嫩色的，她的指甲、她的异想世界，甚至是她的刺青工具，刺青师Birdycody替来客纹上的线条或图样里，有着台北的多样风情。刺青就像城市里浓烈而迷人的五光十色，总能寻觅到每个人坦然摊开在肌肤上的灵魂本色。 刺青师Birdycody有一套自己看待生活的有趣准则。 当她成为自由的刺青师 东方脸孔的天使、穿着时髦星星洋装的兔子老师、卡通形象的中国山水，或者一串迷因色彩的中文句子⋯⋯...

今天吃着米其林三星餐点，明天在太平洋的度假小岛晒太阳，後天则跟家喻户晓的明星谈天说话，时尚杂志编辑的生活常常让人羡慕，但这些光鲜亮丽的表象之下，需要付出的心力和承受的压力，亦非一般。 工作时间紧迫、细节繁杂、场所不固定，受访者的个性与特色也每每不同，这些都是时尚杂志编辑工作压力的来源，但是这些高度讲求新意、日日不同的执行变因，也是许多编辑对这份工作乐此不疲的原因。 目前在《GQ》杂志负...

「青银共居」最早起源於荷兰，顾名思义就是开放青年与年长者共同生活在同一空间，相互帮助，也相互陪伴，除期望藉此解决居住空间问题，也加强人与人之间情感的凝聚。 文化大学二年级的汤采陵，与73岁的谢安娜奶奶因台北市青银共居计画结识，也在台北市阳明老人公寓建立起跨越世代的友谊。 安娜奶奶的台北闲情 安娜奶奶说自己当年任职於文化大学，从以前就居住在阳明山，曾搬至外县市的她，最终还是忍不住搬回来...

新创产业包罗万象，创业家从各产业找出新出路，也翻转传统的360行，带来莫大商机。取近年较常被讨论的新创产业为例，以共享经济（Sharing economy）、随选经济(On-demand economy）与订阅经济（Subscription economy）3个面向切入，谈论「新创如何影响日常生活」。 首先，得厘清何谓共享、随选和订阅经济。其实它们都源自现代消费观念的改变，先以共享经济来看，...

孔版印刷以孔版印刷机与大豆油墨作为基础，有如绢版印刷和复印机的复合体，一色一色、一遍一遍叠印在纸张上，使成品容易产生错位的效果，是不确定性下诞生的特色，也是孔版印刷的独到之处。在一次无意间从国外带回来的战利品里，Pip 与小肆发现一叠印刷品，竟然每张都有些许不同的错位，开启研究孔版印刷之门，直到2014 年创建O.OO 设计工作室，将孔版印刷技术引进台湾。 O.OO设计工作室的两位主理人小肆...

城市越进步，人们离土地似乎越遥远；但是知识越精深，人们对历史记忆传承的认同就更深厚。来到医食场域，常作为民众日常调理用的青草及中药都是草药的一部分，然而中医药与青草学都各自专业且脉络深远。当社会变得更加进步，我们如何藉由中医及青草学视点了解医药食补的古老智慧，感知身体所发出的讯号，开始日常健康保养。 回望台北药草场域 说到青草店，一般人脑海中可能浮现的是红蓝楷字的传统招牌和倒挂的青草束。现...