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- 台北畫刊104年6月第569期—美食節目主持人焦志方上菜/ 從小最愛家傳炸醬麵因為籍貫的關係,自小就養成了吃麵食的習慣,家裡的冰箱一年四季也都儲備著各種不同搭配麵條的醬料,茄子滷、白菜滷、金針滷、炸醬、紹子、芝麻醬……,而其中的「炸醬」則是我的最愛,做起來簡單,儲存時方便,吃起來那濃濃的醬香……,經常讓我止不住口腹之慾地狠狠大吃一碗! 從以前爺爺的學生來家裡聚餐,品嘗奶奶的好手藝,到現在太太做好之後讓女兒帶回宿舍和同學們分享,歷經了家中四代人身邊的親朋好友們,只要...37392018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—餐盤中的田園詩/ 今井義浩的料理與風景專欄簡介: 世界廚房:從食物看天下 世界就像一座大廚房,交錯的人和事,烹調出百般複雜的生命滋味。 我們每日三餐所食雖然細碎,卻真實地記錄著過去與未來的歷史、文化與社會樣貌。因此我們經由食物,以採訪走入世界,引介不同食物工作者們深耕食物的精彩故事;除了希望反映出食物更多面向的樣貌和感動之外,也讓世界與台北對話。 成長於東京近郊,遷居京都,年僅三十三歲的自學廚師—今井義浩,自費出版...24162018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—築夢三步曲/勇氣篇 進入世界最棒工作決選 謝昕璇勇闖世界從六十六萬份履歷中脫穎而出,爭奪澳洲「世界最棒工作」(The Best Jobs In The World)的謝昕璇, 當過關斬將勇敢闖入「野生動物看護員」(Wildlife Caretaker)決選,瞬間知名度爆增,這位有著小麥色肌膚及閃耀微笑的女孩,把好動、開朗、勇敢 的形象詮釋得淋漓盡致。其實她細膩、理性、專注的態度,也是讓正面能量持續發光的關鍵。 ▲謝昕璇勇於挑戰,一路闖進澳洲「世界...17782018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—築夢三步曲/熱情篇 終止美國七連霸美夢 中華競技啦啦隊艱苦鍍金當司儀喊出“the world champion: Chinese Taipei",隨即而來的興奮尖叫聲幾乎鎮住全場,奪眶而出的眼淚更是止不住;這是中華競技啦啦隊四月奪得世界啦啦隊錦標賽混合團體組冠軍的時刻,首次摘金不僅粉碎地主國美國隊七連霸的美夢,更是長時間意志、體力磨練而來的成果,回想艱苦奪金的過程,眾人笑笑說,「就是一股熱情、堅持和傻勁吧。」 ...26532018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—築夢三步曲/尋求資源篇 七年級生創業夢 線上影音課程專賣學校沒教的課創業夢人人有,不過起而行的人又有多少?今年才二十六歲的江前緯積極尋求資源,已經創立「Hahow好學校」 線上影音課程平台,只要一份簡餐或一杯咖啡的價格,學員就可以在線上學才藝。 Hahow 好學校延續夢想 「Hahow好學校,取名自台語的『學校』,是全球第一個線上募資的課程平台。」二十六歲的江前緯與夥伴們侃侃而談創業的心路歷程,發光的眼神,展露對未來充滿信心。 ▲二十六歲的江前...23452018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—專訪宏都拉斯首都市長伉儷/ 阿斯夫拉:台北──座令人難忘的城市CCCCCC 外表看來具有拉丁美洲風情、令人一見就產生「amigo」(西班牙語好朋友之意)親切感的阿斯夫拉市長,原本擔任建設公司總經理,夫人是他的特助,倆人近水樓臺、又有相同理念,因而結為連理,「速配」的外表令人稱羨。 城市大家長 社會關懷「趴趴走」 阿斯夫拉市長此次訪台,除了與台北市簽署「兩市友好合作瞭解備忘錄」外,也參訪了松山國小暨附設幼稚園、北投垃圾焚化廠、台北捷運的行控中心等...21662018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—專訪指揮家黃東漢/ 上台前認真排練 上台後放鬆享受帶領台北市立交響樂團附設管樂團及室內樂團,在台北市政府前廣場演出市長上任百日「改變ing 露天音樂會」的指揮家黃東漢,其實對這個場地並不陌生,因為他就讀台大政治系時,就跟著台大交響樂團在市府前的小型音樂台演出過。 「交響樂團戶外音樂會是一個溫度計,可以直接看見群眾的參與及反應。」黃東漢說,沒有任何語言可以比音樂更國際化,回想起當天台下的熱烈迴響,他意外發現音樂會可以變成市民跟市府之間的橋梁,...39222018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—專訪世界設計之都執行長吳漢中/ 努力與市民溝通設計觀念通過公開徵選、資格初審及遴選面試等重重關卡,2016 台北世界設計之都執行長吳漢中四月終於正式上任。面臨如何在每兩年舉辦一次的世界設計之都(World Design Capital,WDC),讓世界看到台北設計力的挑戰,吳漢中有滿滿的想法,但他更希望這場難得的設計創意旅程,為台北市奠定扎實的文化基礎,也成為年輕設計師嶄露頭角的最佳舞台。 在設計界與企業界有豐富工作經歷的吳漢中說,擔任世界設計...22962018-03-26