爱上一间老屋 定居台北城 周末的午後，阳光撒落在迪化街的小巷弄里，把地面照得亮晃晃的。一幢八十岁的水泥公寓安静坐落，门口摆了张长木桌，桌上展示各式生活陶艺品，有形制朴拙的碗盘，也有质地温润的花器。留着胡渣的男子含蓄招呼着零星上门的顾客，他就是这些陶艺品的创作者詹志鸿。 詹志鸿就像他创作的陶器一样，质朴而温柔。他出生在台东东和乡铜矿山上，出生的家里，地板是泥土，墙壁是芦苇，屋顶是稻草，他...

「养生跟饮食是我现在最大的兴趣。」 民国八十年，先生检验出肝 癌，当时我自己身体也不好，头痛、肠胃炎、胃痛等小病不断， 在人生最菁华的时期，两个人都出现健康问题，为了帮助先生防止癌症的复发和转移，我利用从事新闻工作学到的蒐集、分析资料能力开始研究养生领域。 从前外出吃饭，先生总夸我很会点菜，能点得一桌营养均衡的菜色，但是生病之後体认到就算外食能顾到营养均衡也没有用， 因为就是「吃」...

五年前，那时各家电视台都还没有制播健康类型的节目，很多医药广告苦无适当的节目时段可以上，当时东森财经新闻台还很年轻，除了黄金时段要跟友台对打之外，还有其他空档时段，所以担任制作人的我，原本只是很单纯地为了要吸引医药广告，於是选在比较冷门的晚间九点开辟了「57健康同学会」，没有想到，成为健康类型节目的先驱，就此带动了养生风潮。 从事媒体工作压力大， 以前的我饮食没有节制、作息也不正常，但是...

一元复始，万象更新，许多民众 对於新的一年也充满了期待，纷纷许下新年新愿望。在众多愿望中， 「平安健康」应该是很多人共同的愿望，就让我们从健身教练、单车改装业者及低温烹调实践家等人身 上，探看民众许下的塑身减重、运动休闲和调养身体等新年愿望，如何更有决心、以正确的方法实现。 健身教练．曾陈英杰 循循善诱，正确健身 在台北有许多形形色色的健身房，对於健身教练曾陈英杰来说，他的工作环境相...

新年新希望，新希望要靠规划， 自助加上天助，成功自然水到渠成，本期介绍婚礼顾问、时间管理达人、不孕症医师，「助」大家心想事成，三「羊」开泰。 婚礼顾问 用心打造幸福时刻 「做这一行就是使命必达。」从事婚礼顾问工作六、七年的胡玮铃娓娓道出婚顾业的工作要求，她曾在台风天敲开店家大门，狂风暴雨中扛着甘蔗，只为了迎娶车上要绑甘蔗，盛夏正午的户外婚宴，也得挥汗指挥若定，她笑着说，这些都习惯了，重要...

一早来到景美市场，卖肉的、卖菜的吆喝声此起彼落。穿越鼎沸人声，转进狭窄巷子里，只见高冬景一手抓着大把大把面条，另一手反覆抽啊抽的，两三下就揉成一个小面团，搁在盒里等待光顾，她说：「我几乎不上秤的，手一抓就差不多一斤。」 旋即拿起一团放上磅秤，指针果然立刻移到六百克附近，还微微超过，「不精准的话，只会多不会少。」别看她一斤三十、一斤三十的卖，以前她可是全台北最大的供应商，包括裕隆汽车、卡林塑胶...

「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一声巨响，蒸汽直冲天际，随即飘出一股浓浓米香，久久挥之不去，「不好意思喔！」谢振玮拨开云雾，向路人微微道了声歉。 「爆米香」是流行於大陆南方、印度、日本、台湾的传统米食，至今仍保留着古朴制法。首先得将米粒倒进压力炉内烧烤，受热过程中，每一颗都争着膨胀扩大，可是却被密闭的气压压住了，直到炉门打开那一刻，千军万马终於瞬间爆发，产生雷霆万钧...

世界有一点忧郁、也有一点幽默， 那就用第二个角度看吧！ 我从小就喜欢观察视线所及的各种图案，没学过画画，只觉得拿笔勾勒出心中所想的事物是一件很自然的事，国中被推荐制作壁报，连续三年都得到全校 第一名之後，才发觉自己有画画的天分。 因为经济因素和家里意见，研究所毕业之後，我一直挣扎着要去设计公司工作还是继续画我想画的东 西，晚上睡不好觉，就拿出笔来乱画，「爽爽猫」就在那个时候出现了...