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- 旅游达人瓦辛: 「台北有让人感到幸福的米其林美食。」(台北画刊111年10月)台北餐厅类型多元,且广纳来自各国的主厨,在不同的文化交融下,激荡出各种深具创意的菜色,也吸引具有国际公信力的《米其林指南》来此评监,不但让许多在地美食得到国际旅客的瞩目,也让大家更确信品尝美食无需远行。旅游达人瓦辛就认为,住在台北实在是很幸福,随时都能拥有让味蕾满足的美食飨宴。 自2018年推出《米其林指南》台北版以来,每年的米其林榜单都是大众关注的焦点,瓦辛观察到,2022年的星级名单日本...797182022-10-05
- 中山艺文轻旅 邂逅台日文化(台北画刊113年3月)台北当代艺术馆经常举办国内外当代艺术展览 英媒《Time Out》公布「2023全球最酷的40个街区」名单中,拥有丰富娱乐、美食及多种建筑风格的中山区获选其中。尤其捷运中山站周边街区,不但古蹟、老屋及风格街店交错,更经常举办各式活动,是体验台北新旧共融文化及艺文风情不可错过的地点。 台北当代艺术馆 活化百年古蹟 台北当代艺术馆是台湾第一座以推广当代艺术为宗旨的场馆,落成於1921...637192024-03-05
- 台湾古早味(台北画刊109年9月)在後现代情境中,充斥着对当下的怀旧;古早,是怀旧的符码。现在很多店家标榜「古早味」,然则古早味是什麽?何以形成传统?我的论点是:古早并非特定的存在,我们彷佛耳熟能详的古早味,其实是对古早的想像和模拟;我们并非在计较一种实质性传统(substantive tradition),即崇尚过去的成就和智慧,好像今总是不如古。 传统高汤的自然风味 古早味是现存的过去,是当下的一部分,是一种态度,它崇...635002020-09-07
- 未来新蓝图 科技创造多元生活体验(台北画刊111年1月)当5G网路环境建置完成,AI人工智慧、虚拟实境等虚实融合技术也将更趋成熟,元宇宙这样一个虚拟世界逐渐成为我们日常生活中的一部分,在这样的环境下,旅游、消费、医疗或公共服务等日常生活的不同面向上将产生何种变化?曾於美国微软公司任职,近年返台创立「Taiwan AI Labs 台湾人工智慧实验室」的杜奕瑾,以其长期针对科技与网路领域的观察,带大家一窥整合虚实体验的生活蓝图,而这样的未来并不远,我们已踏...579202022-01-06
- 致敬母亲! 我的儿时客家菜(台北画刊111年5月)很多事情,都要等长大後仔细回想,才会有更深刻的体悟,特别是在母亲节这种感性会突然在心底涌现,那些在记忆深处还飘着香气的回忆,总是以涟漪之姿,掀起云涌。因此在5月这个属於母亲的月分,不妨让心底的儿时味觉记忆於餐桌重现,让母亲也品尝这份爱之味。 客家料理是范侨芯的儿时餐桌回忆,菜脯蛋、姜丝大肠更是阿婆与母亲经常烹煮的菜肴。 儿时餐桌的客家记忆 小时候,家里厨房的炉火与错落不断的...564742022-05-06
- 科技加乘 开创未来音乐新体验(台北画刊111年5月)翻开漫长的流行音乐史,可以发现在音乐的制作与体验上,科技往往扮演推进的力量, 而这也让人好奇,当今蓬勃发展的虚拟科技,将如何为音乐领域再带来一场新革命? 致力於创新音乐体验的3D 影像团队「FIG CREATIVE 芜花菓创意」执行长吴华伦,从自己的经验与观察出发,引领我们一窥新科技如何带来超乎既有想像的音乐体验。 人们戴上VR 头戴式显示装置後,便可进入虚拟音乐空间,创作出独一无二的乐...548702022-05-06
- 修一门快乐工作学 当代的职场必修课(台北画刊111年6月)若是以每日工作8 小时计算,人的一生约有三分之一时间投注在工作上,也正因为工作占据生命如此分量,想要拥有快乐、充实的生活,当然不能少了令人感到满足的工作! 尤其对於步入职场已相当时日的职场人士,如何持续自我精进、进行心理调适、并适时重整脚步,更是极为重要。且听《经理人月刊》总编辑齐立文分享当今备受瞩目的长销与畅销技能,让我们持续学习,掌握快速变动时代中不可或缺的职场力;在忙碌的工作日常里...545982022-06-07
- 厨师叶治廷: 「关渡是我最理想的居住地。」(台北画刊111年2月)步出捷运关渡站,跟着叶治廷往河岸方向前行,路程约莫十来分钟,途经咖啡店、各式小吃摊、台北市立关渡医院、台北市关渡宫、关渡码头、最後再到关渡水岸公园,一次将关渡的经典尽收眼底。 漫步在关渡水岸公园望向河畔,远处高楼轮廓框成一幅城市胜景,而近看关渡大桥红得鲜明、淡水河波光粼粼,叶治廷尤其喜欢夕阳西下的光景,橘红日光将视野所及染得一片温柔。 叶治廷在北投的三二行馆任职近十年,却选择在关渡落脚...531622022-02-09







