大稻埕曾是全台第一的茶叶集散地，历经百年岁月，如今穿梭於幽静曲巷间，新芳春茶行、王锦珍茶庄及宝堂蝶米等老茶行仍隐身其中，不妨走入老建筑中，感受传统与创新激荡出的火花，一同寻访大稻埕茶之香!   新芳春茶行 转身成为文化分享空间 ▲新芳春茶行曾是大稻埕最具规模的茶行之一，见证台湾茶叶贸易的繁华荣光。（摄影／刘德媛） 民生西路上有1 栋美丽又吸睛的阔面洋楼建筑——新芳春茶行，它曾是...

143毫升小巧玻璃杯、生铁锅、矮凳、酒促、酒拳，还有咸蛋苦瓜、炒水莲、炸龙珠等菜色……台湾人只要看到其中几项，就知道这个场景是在热炒店。专门探讨台式热炒文化的独立刊物《现地热炒》主编柯景瀚，与三五好友相约热炒店，畅谈这项台北常民饮食的热闹地貌。 色香味俱全 澎湃的动态展演 大学主修历史的柯景瀚，在执行友人热炒店拍摄案的因缘际会下，一头栽进钻研热炒文化的世界。「人们去热炒店，不大可能一个人去...

传统市场对市井小民而言，是采买日常用品与新鲜食材的好邻居，经济部自2011年起，推动「乐活菜市场竞争力提升计画」，对市场进行辅导，期待跟上时代的脚步，提供更优质舒适的购物环境。   然而有别於其他各地的市场，随着捷运开通、都市更新，台北市的传统市场被赋予着城市意义，活化与改造势在必行。因此台北市政府更进一步举办「台北传统市场节」，以发扬「在地食材、在地生活、在地文化」的核心价值，结合地方资源，...

新旧交揉的台北巷弄风情，几经时代更迭，堆叠出风格迥异的文化纹理。中山北路条通从高雅的日式宿舍区，发展成霓虹闪烁的喧嚣商街；纯朴人情洋溢的赤峰街，并存着二手汽车零件的老店铺与清新创意的文青小店，走在老城区的时光小巷间，总能寻觅说不完的故事与惊喜！ ▲图为1957年台北最现代化的街道—中山北路。（图╱台北市立文献馆典藏） 中山北路条通 闹中取静的高级住宅区 日本时代为了让皇室人员、特使等...

台北双连幼儿园将在今年6月举办90岁生日，一路走来培育无数知名人物，男星金城武、大厨江振诚等，都是双连校友。双连的各项校园幼教策略，几乎可以见证台北市幼教发展的改变。   双连幼儿园对许多台北市民并不陌生，甚至以身为双连校友为荣。自1928年创立至今已有90年历史，从原先的教会主日学堂，到目前占地近4,000坪的宽广校园，陪伴着无数双连园生度过最欢愉的童年时光。   主爱为先 ...

今年米其林必比登推介（Bib Gourmand）名单中，在台北部分，涵盖了54处店家与街头小吃，其中药炖排骨的品项，饶河街夜市的「陈董药炖排骨」和士林夜市的「海友十全排骨」都蝉联推介名单。 获得必比登推介有那麽重要吗？这必比登又是什麽？咱们看米其林轮胎在1984年发布一个卡通人物似的品牌大使，长得白白胖胖的，身上一辇、一辇像轮胎似的「肥肉」，一般人呼之为米其林宝宝，但它其实有个鲜为人知的名字...

傍晚时分，从中山北路3段「晴光市场」招牌入口处往里走，窄窄的巷道两旁错落着几间贩卖各式商品的小店，不知是否未到「开市」的热闹时段，人潮并不多。直到步行至双城美食街附近，夜市的灯光、琳琅满目的小吃和涌现的人潮，才显现出庶民蓬勃的生活景象。   细数「晴光市场」旧时光 不过，可别以为「晴光市场」只是个平凡无奇的市场，这里曾是台北、甚至台湾历史最悠久的舶来品集散地，以前若要买世界各地的...

大概是二、三十年前，台北在复兴南路二段上，从100号到140号间出现了五、六间的清粥小菜，最早的一家叫「可口美」，接着有「无名子清粥小菜」等等，每家几乎都是24小时营业，从早到晚人声鼎沸。我那时候在电视台主持政论节目，下了班通常已是9、10点，便偶尔会来复兴南路吃宵夜，也经常会遇见电视或政治圈里的朋友，有了这些名人的「交关」，更增添了店家的传奇，生意冲冲滚。 点来清粥，有些还添上番薯块，点来...