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- 台北畫刊107年3月第602期—在建築、漢藥方面皆是先驅 迪化街乾元藥行在台北迪化街南段(舊稱「南街」)漢藥大批發行櫛比鱗次,其中「乾元藥行」(台北市迪化街1段71號)的建築形式以現代主義的藝術裝飾式樣之姿,在附近眾多仿巴洛克式的街屋中特別引人注目。 建築外觀受現代主義風潮影響 現在看得到的乾元藥行外觀是自1920年代開始流行的現代主義建築思潮,由於工業革命興起以及一次大戰後的重建需求,轉變為捨華麗而追求簡潔的裝飾, 主張理性之美,大量使用直線、...78092018-03-19
- 邱翊 回味大稻埕兒時記趣(台北畫刊107年10月)邱翊,台北城市散步創辦人暨執行長,土生土長的大稻埕人,聽他講起兒時記憶,以及從家中長輩口中聽聞的大稻埕故事,過往繁華景象歷歷在目。邱翊笑說:「希望大家來到大稻埕不只是吃喝玩樂,還能真正認識它。」 ▲邱翊說,希望大家來大稻埕不只是吃喝玩樂,而是能真正認識這裡的人文風情。(攝影/陳毅偉) 他總愛帶著旅客從大稻埕外圍開始散步。首先沿著延平北路二段走,早期這裡是台北人的購物與娛樂中心,百貨公...78022018-10-13
- 台北畫刊106年8月第595期—歷經滄桑一美人 杏花閣大酒家現在台北民生西路上的杏花閣大酒家,其實是在1964年8月1日開幕的,在日治時期,這裡的地址係臺北市太平町四丁目一番地,本為文裕茶行,老闆名喚林九疇。從日人佐佐英彥《臺灣之產業と其の取引》所製表格的台灣包種茶出口及再製商名單(1927年底)來看,已經傳承給林東輝。 風靡國際 外銷台灣茶 包種茶在日治時期為臺灣出口大宗,這種茶原稱「種茶」,因為是使用紙張或鉛等包覆起來,才稱之為「...77522017-08-17
- 日本人帶路 探訪在地美食與人情(台北畫刊112年1月)日本觀光客來台時總能列出一長串口袋美食名單,例如小籠包、牛肉麵、芒果冰、珍珠奶茶等,都是造訪台北的必吃美食。來台7年,經常在個人臉書粉絲專頁「佐佐木news」中,以活潑生動的插畫呈現在台生活趣事的佐佐木,每當聊到台灣美食時,話匣子總是停不下來,也令人更加好奇,究竟台北美食有何魔力,讓來自東瀛的她為此深深著迷。 蚵仔煎、雞排、臭豆腐等台灣小吃,美味又具地方特色,深受許多外國朋友喜愛。 在台北...77162023-01-11
- 品味舌尖的兼容並蓄 葉怡蘭的美食再探索(台北畫刊109年8月)與家鄉台南的純樸截然不同,初來台北之際,飲食作家葉怡蘭被台北所展現的現代化姿態所震懾。如今的台北,對葉怡蘭來說,除了保有與時並進的生命力,她還看見了懷舊的因子,尤其美食層面的多元選擇性,更能激起大家想向內探索、重新挖掘的好奇心。同時,葉怡蘭也分享學成歸國的主廚們紛紛在台北開設的Fine Dining、法式甜點等各式料理,即使現在仍不便出國,也能透過味蕾的連結,感受世界的脈動。 葉怡蘭以飲食作...76502020-08-05
- 永康街的過去與現在(台北畫刊109年2月)作家舒國治曾指出,永康街成了近年台北優雅又享樂的一塊區域,透過居民和店家的合作,再加上街區的歷史背景,讓這裡成了台北具有精緻文化的街區。 永康街的「優雅」其來有自。今天的永康街在日本時代還是一片片綠油油的稻田,由於瑠公圳的灌溉,這裡基本上還是一派鄉村的模樣,日本政府的主要建設都集中在今日杭州南路以西的地方。日本時代中期之後,日本開始「南進」,以台灣為日本本土延長的基地,在台北的日本移民逐漸增...75842020-02-11
- 四、五年級生的西門町美食(台北畫刊111年7月)現在大家慣稱的「西門紅樓」,在日本時代被稱作「西門市場」,又稱「新起街市場」,於1908年12月20日落成,進出者主要是日本人。 市場入口為每立面8公尺的八角形兩層樓洋樓建築,因其外觀為八角形,又被稱作「八角堂」。空間的佈置,大抵八角堂一樓規畫了8間小鋪,主要販賣休閒文教用品與西藥,八角堂二樓則販售台灣土產、明信片及「內地」土產等,當時著名的「新高製菓」也曾在這裡開了一家「一六軒喫茶店」...75382022-07-05
- 台北畫刊106年7月第594期—都市裡的恬靜時光 青田街 老樹與老屋交織出人文底蘊大安森林公園周圍,一棟棟現代化大樓與繁忙的交通,交織出一座城市該有的樣貌,然而若是走至對街,走進巷弄,來到有著台北綠寶石之稱的青田街,頓時從喧鬧遁入寧靜,蔥鬱的大樹與樸實的日式木造房舍,靜靜佇立在街廓,歲月流轉,青田街仍然以溫婉的姿態,展現它淡雅的風貌。▲進到青田街,幽靜的巷道、綠葉成蔭的老樹及日式老房,展現出一股優雅風情。(攝影/林宜賢) 政商名流住所以及最早的名人巷 「以前對面是電...74642017-07-18