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- 藏身夜市的進補滋味(台北畫刊109年10月)今年米其林必比登推介(Bib Gourmand)名單中,在台北部分,涵蓋了54處店家與街頭小吃,其中藥燉排骨的品項,饒河街夜市的「陳董藥燉排骨」和士林夜市的「海友十全排骨」都蟬聯推介名單。 獲得必比登推介有那麼重要嗎?這必比登又是什麼?咱們看米其林輪胎在1984年發布一個卡通人物似的品牌大使,長得白白胖胖的,身上一輦、一輦像輪胎似的「肥肉」,一般人呼之為米其林寶寶,但它其實有個鮮為人知的名字...100012020-10-05
- 連結青春的夜市小吃(台北畫刊109年10月)談到台味生活,直覺想到的就是從小逛到大的夜市,以及始終鍾愛的那幾攤小吃。在台式風格火鍋「詹記火鍋」第二代接班人詹巽智與敦南店店長米奇的帶領下,重溫兩人學生時代愛去的夜市,追尋味蕾記憶中的青春夢。 「詹記火鍋」二代接班人詹巽智(左)與敦南店店長米奇(右),兩人除了是工作夥伴,私下也喜愛互相分享美食。 今晚我們就去:南機場夜市 少有的連鎖攤商,與一眼望去整排緊密排列的老舊公寓,是南機場...205902020-10-05
- Mitch & Chase: 「台北的同志可以更自在地前往所有場所」(台北畫刊109年10月)Mitch 和Chase 於美國紐約相識相戀,經過慎重的考慮,決定試著回到Mitch 生長的台北市居住。兩人除了希望能在Mitch 的母國擁有共同生活的經驗,台北市對同志伴侶的友善氛圍,更是吸引兩人來此生活的主因。 Mitch 台灣青年作曲家,現任交通大學音樂研究所藝術與音樂跨域學程專案講師級實作教學教師。 ...202032020-10-05
- 我們的北投溫泉記憶 —— 作家林文義 × 作家郝譽翔(台北畫刊109年10月)作為溫泉觀光重鎮的北投,自日本時期即是台灣北部著名的溫泉區,這裡留存了一些人年少時代的鄉愁,也曾蒙上情色產業的陰影;有人在此飲酒尋歡, 有人在此洗去憂傷。文壇知名作家林文義與郝譽翔,其人生經歷與作品都曾在北投留下足跡,且從兩位作家的自身記憶出發,分享他們心中最美、最幽微的北投記憶。 傳說中的療癒泉源 文壇前輩作家林文義近日出版新作《墨水隱身》, 其中〈北投夜未眠〉一文,細膩描述他在1990...241912020-10-05
- 來去台北住暝 2020 台北外宿節(台北畫刊109年10月)後疫情時代來臨,以短程小旅行為訴求的「staycation 宅旅行」成為新興旅遊觀念。「2020 台北外宿節」除了邀請外縣市民眾深度遊台北,也結合宅旅行模式,鼓勵市民出門走走,在台北外宿過夜,用不同的旅遊視角重新感受自己熟悉的地方。 來一趟北市宅旅行 「台北外宿節規畫許多祕境路線,讓大家參與你所不知道的台北。」活動合辦單位台灣商圈產業觀光發展聯合總會總會長周水美舉例,一提到「公館」,大家普...35122020-10-05
- 迪化街的貓(台北畫刊109年10月)搬來台北市已一年多,由於平時就住在大稻埕,迪化街商圈成了我喝咖啡、散步、採買生活用品,甚至是攝影取景的最佳場域。隨著造訪迪化街的次數增加,我發現這裡的商家普遍都養貓,主要是因為南北乾貨鮮味濃郁容易引起鼠患,擅長抓捕老鼠的貓咪也就成了商家們的好幫手。 信大森茸行-六兩 天山行-糖糖 我一直和貓很有緣,除了自己有養貓,在旅途中、街上也經常遇到貓。5 年前,我在日本秋田縣立美術館看到生...67012020-10-05
- 實踐台北宜居大未來 台北市副秘書長李得全談居住正義(台北畫刊109年11月)落實「居住正義」,是台北市長柯文哲競選時所提出的承諾,也是至今仍持續努力的施政重點。在市長授命下,具有都市規劃與地政等相關學識、經歷的台北市政府副秘書長李得全,肩負督導居住正義政策規畫與執行的重任。透過多元參與,不斷滾動進化提出「居住正義2.0」系列行動,運用公私協力及跨域治理,提高社會住宅服務質量、協助危老建物改善或重建,並且致力健全房市,為市民打造一個可以安身立命的「宜居台北」。 台北市政府...23142020-11-04
- 布局理想生活藍圖 實現多元共好的居住典範(台北畫刊109年11月)台灣從對社會住宅完全陌生,到如今內政部推動「8年20萬戶」的目標,社宅已成為實現居住正義的方法論之一。作為台灣興辦社宅的領頭羊,台北市「居住正義2.0」政策納入多元面向,從社宅的興建、招租,到完工後的維護管理及服務,從中照顧弱勢,形成環環相扣的完善規畫,打造出令人期待的台北市居住藍圖。 興隆社會住宅原址為安康平價住宅,因原始建築老舊急需修繕,同時希望提供較佳居住品質並改善周遭景觀,於是改建為機能...38092020-11-04