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- 发现岁月的韵味 诺米的图像再旅行(台北画刊109年8月)思想家圣・奥古斯丁曾说:「世界是一本书,不旅行的人只读了一页。」旅行这件事,是遍览不同国度的文化差异、遇见形形色色的他乡旅人,或者是换个视角,看见过去忽略的事物点滴。如果你喜欢後者,那麽带着绘图工具进行一场小旅行,绝对很适合你。过去就读建筑系的插画家诺米从进行基地调查、观察社区居民开始,逐渐发现老建筑的型态与聚落在历史中扮演的角色,也才真正发现建筑的迷人之处,种下了用画笔描绘城市、以图像探索台北的...131402020-08-05
- 品味舌尖的兼容并蓄 叶怡兰的美食再探索(台北画刊109年8月)与家乡台南的纯朴截然不同,初来台北之际,饮食作家叶怡兰被台北所展现的现代化姿态所震慑。如今的台北,对叶怡兰来说,除了保有与时并进的生命力,她还看见了怀旧的因子,尤其美食层面的多元选择性,更能激起大家想向内探索、重新挖掘的好奇心。同时,叶怡兰也分享学成归国的主厨们纷纷在台北开设的Fine Dining、法式甜点等各式料理,即使现在仍不便出国,也能透过味蕾的连结,感受世界的脉动。 叶怡兰以饮食作...86782020-08-05
- 台北还能看到的茶商重要遗迹(台北画刊109年8月)制茶事业是推动台湾早期经济发展的重要推手,日本时代今大稻埕民生西路南北两侧,茶行林立,进入这行业,差可比拟现今之台积电,生意做到全世界,赚进大把银子。 日本时代所谓的「亭仔脚」其实是公有地,不可随意堆置物品,或据为己有,但在茶叶上市期间则例外,特允许在骑楼制茶,根据台北市文献委员会出版的《台北市路街史》有一段文字描写大稻埕忙碌期间的街景:「……每年3 月初至10 月为春、夏、秋茶上市之制茶旺...85862020-08-05
- 以茶入料,喜欢茶的100 种理由(台北画刊109年8月)「怀瑾,这杯茶有好浓郁的花香。」「是啊,今年的翠玉做起来香气特别浓、特别好。」这是今年我对包种茶春茶的第一印象,在本世纪台湾本岛最後一次日环食那天,和夥伴顾玮办了场活动,邀请茶人带来7 种以不同茶树制成的包种茶给大家品尝,消费者多分不清楚茶树「品种」与「茶款」的差异,那天刚好一次理解。 就像芒果有分土芒果、爱文、金煌、夏雪等不同品种,每个品种都可以做成芒果乾、芒果果酱,但因品种不同,制成的产...122802020-08-05
- 茶艺沙龙主理人──Karen 「遇见二楼的世外桃源」(台北画刊109年8月)近几年在台北市的建物2楼陆续出现许多风格小店,咖啡厅、选品店与服饰店……有趣的空间、带点神秘感的氛围,形塑商圈的另一种风貌。透过「琥泊」主理人Karen 的生活品味,带领读者认识别有一番趣味的2楼空间,寻觅那些藏身其中的风格店家。 弯进乐利路巷弄,推开「礼拜文房具」旁一扇不起眼的门扉,沿着窄长阶梯拾级而上,仅有6席的长桌映入眼帘,带点神秘感的琥泊隐於2楼,等待有缘人到来。喜欢赴日旅游的Kar...442332020-08-05
- 再现自由浪漫的台北 「黄阿玛相遇1920台北市」特展(台北画刊109年8月)1920年10月1日台湾开始实施「市制」,台北正式「设市」成为你我熟知的「台北市」!今年为迎接台北设市百年,台北探索馆结合台北百年设市史以及台湾知名图像品牌「黄阿玛的後宫生活」,策画「黄阿玛相遇1920 台北市」特展,透过互动体验与情境装置,带领民众重返1920年代,一同体验台北人昔日的生活。 特展中,拥有百万粉丝的「黄阿玛」带领其他6 位「後宫」成员,变身1920年代的小学生、司机、医生、...45522020-08-05
- 从旅游书演进史,看台北城市认同与在地价值(台北画刊109年8月)旅游书建构了接触一座城市的知识与方法,除了狭义以资讯为导向的工具书,广义上也涵盖了更富情感的旅游文学。近30 年来,旅游书的主题与型态出现了阶段性的变化,反映了不同时空背景下人们对於台北的城市认同和生命参与。 我与旅游书的渊源来自国中时期的理化老师,他以1990 年代刚出版的台湾深度旅游手册《台北历史散步》和《台北古城之旅》作为测验拿满分的奖励。当时台湾刚解严没几年,课本上几乎不提本土历史,...40072020-08-05
- 城市青草采集者──林芝宇、赖玮婷 「大自然藉身边杂草亲近人们」(台北画刊109年9月)看似不起眼的杂草,除了能为城市妆点些许绿意,在林芝宇和赖玮婷的眼中,更能做成青草茶或沐浴包,成为滋养身心的珍宝。她们藉由杂草采集认识这片土地,也享受和大自然相处时的美好,且让我们跟着她们一起探访台北的自然魅力。 走进「杂草稍慢」位於延平北路三段的工作室,架上摆放着标有「象山」、「康定路」、「台北城南」等不同地点的罐子,里面装着各式乾燥的草株。除了采集地点,林芝宇和赖玮婷也会以出行的次数为这些...200552020-09-07







